Хокаи Браун бо накҳати гуворо ва ҷозиба тақрибан дар ҳар ошхона ҷойгир аст, дорчин ба қаннодӣ ва хӯрокҳои хӯрокхӯрӣ илова карда мешавад. Он ба таркиби маҳсулоти гигиении маҳрамона, ки барои истеҳсоли атриёт истифода мешаванд, дохил карда шудааст.
Якчанд намуди дорчин мавҷуд аст, ки ҳар яке бо таъми муайян, бӯй ва соя хос мебошанд. Пеш аз истифода бурдани он, манфиатҳои исфаноҷ ва хосиятҳои фоиданоки он бояд муайян карда шаванд, ки нишонаҳо ва ҳолатҳои зидди истифодаи он муайян карда шаванд.
Миқдори калориянокии маҳсулот 247 калория барои ҳар сад грамм, як қошуқ тақрибан 20 калория дорад. Дар як чӯбчаи дорчин (вазни тахминаш 4 грамм) танҳо 10 килокалория.
Манфиатҳои дорчин кадомҳоянд?
Хусусиятҳои гаронбаҳои маҳсулот барои ба эътидол овардани системаҳои муҳими бадан, мубориза бо як қатор бемориҳо, баланд бардоштани оҳанг ва мустаҳкамкунии иммунитет истифода мешаванд. Дар дорчин моддаҳои минералӣ мавҷуданд, ки дар байни онҳо калтсий, фосфор, калий ва руҳ ҳастанд. Бисёр витаминҳо, нахҳо ва равғанҳои эфирӣ мавҷуданд.
Аксар вақт, исфаноҷро бо мақсадҳои тиббӣ истифода мебаранд, олоти аълои антисептикӣ, антипаразитӣ ва зиддимикробӣ мегардад, бо сироятҳои fungal пӯст мубориза мебарад, кори системаи ҳозимаро беҳтар менамояд.
Дорчин метавонад одамро аз қабз, дарунравӣ озод кунад, ба рафтани газҳо мусоидат кунад. Бо сабаби мавҷудияти нах, хавфи пайдоиши саратони рӯдаи колон кам мешавад, таъсири холеретикӣ ба амал меояд ва намакҳои өт холӣ мешаванд.
Азбаски дору моеъи барзиёдро аз бадан берун мекунад, дар он гуфта мешавад:
- бемории гурда;
- сироятҳои варам;
- бемории safron;
- диабети қанд.
Таҳқиқотҳо нишон доданд, ки мавҷудияти як полифенол ба беҳтар азхуд кардани инсулини гормон мусоидат мекунад. Ҳангоми истифодаи мунтазами нисфи як косаи хурди дорчин дар як рӯз имконпазир аст, ки нишондиҳандаҳои гликемия, холестирини пасти хун кам карда шаванд ва як қатор патологияҳои илтиҳобиро пешгирӣ кунед.
Далелҳо вуҷуд доранд, ки ба туфайли дорчин шумо метавонед бо саратон, масалан, саратони устухон мубориза баред. Ин мумкин аст, ки пас аз чанд вақт онҳо доруҳои саратон дар асоси дорчин эҷод мекунанд.
Дигар хосиятҳои фоиданок инҳоянд:
- зиёд кардани дахлнопазирӣ;
- бартараф кардани бемориҳои системаи ҳозима;
- токсинҳо, маҳсулоти пӯсида, токсинҳоро аз бадан хориҷ кунед.
Тимати ба таври фаъол дар мубориза бар зидди вазни зиёдатӣ, пешгирии зиёдшавии вазн, такмил додани қобилияти рӯда кӯмак мекунад.
Бо вуҷуди ин, дар миқдори зиёди дорчин танҳо дар сурати ихтилоли ҷиддии системаи ҳозима иҷозат дода мешавад.
Оё бо панкреатит имкон дорад
Хокаи тунд ба истеҳсоли ферментҳои гадуди меъда оғоз мекунад, ки барои беҳтар шудани кори меъда, гадуди зери меъда ва ҷигар кӯмак мекунад. Аммо аз сабаби ин хосиятҳо, миқдори дорчин дар парҳез бояд коҳиш дода шавад, алахусус бо панкреатит, холецистит ва бемории меъда.
Илова бар ин, мӯътадилгардонии консентратсияи глюкоза дар хун вуҷуд дорад, ки барои раванди илтиҳобии гадуди меъда муҳим аст, зеро тағирёбии фаъолияти орган боиси азхудкунии нокифояи шакар мегардад.
Маълум мешавад, ки аз як тараф дорчин барои панкреатит муфид аст, аммо аз тарафи дигар, он метавонад рафти бемориро бадтар кунад, бинобар ин дар ҳама чиз бамеъёрӣ лозим аст. Хусусияти панкреатит дар он аст, ки бо шакли шадид ё даври дигари илтиҳоб, бояд шахсро бо истироҳати пурраи ғизо таъмин кунад. Зарур аст, ки ҳанут ва ҳанут ва инчунин ғизо дар маҷмӯъ маҳдуд карда шавад.
Диетологҳо ва гастроэнтерологҳо пас аз гузаштани ин беморӣ ба марҳилаи ремиссияи устувор хӯрокҳои хӯрокхӯриро илова мекунанд, ҳоло он хатарнок ва бениҳоят муфид нест. Вақте ки оқилона истифода мешаванд, дору кӯмак мекунад:
- кори мақомоти зарардидаро ба роҳ монад;
- ба равандҳои мӯътадили мубодилаи моддаҳо оварда расонад;
- баланд бардоштани ҳосилнокии секретсияи ферментҳо.
Ҳангоми барҳам хӯрдани беморӣ дорчин барои илова кардани мазза, бӯй, бӯи об дар даҳон ба пухтупаз, печенье истифода мешавад, маҳсулот маззаи соусҳо ва шириниҳои меваро тароват мебахшад.
Лаззати ғайриоддӣ барои бемор ин миқдори ками қаҳва бо шир, бо дорчин пошидан хоҳад буд.
Дорчин ва гадуди меъда
Илтиҳоб метавонад бо роҳҳои гуногун ба амал ояд, духтурон якчанд марҳилаҳои бемориро фарқ мекунанд, ҳар яке симптоматикии худро дорад: давраи шадид, ремиссияи ноустувор, ремиссияи устувор.
Дар марҳилаи шадид, табибон истифодаи хӯрокро манъ мекунанд, моддаҳо барои нигоҳ доштани некӯаҳволӣ ба бемор тавассути рагҳо ворид карда мешаванд. Дар ҳар як марҳила бояд қоидаҳои муайяни ғизо риоя карда шаванд, ки ба паст кардани нишонаҳо, барқарор кардани кори як узви вайроншуда ва сустшуда нигаронида шудаанд.
Дар марҳилаи шадид, ҳама намуди ҳанутеро манъ мекунанд, дорчин истисноӣ аз ин қоида нест. Пас аз чанд моҳ пас аз ҳамлаи ин беморӣ, ҳанутҳои иҷозатдодашуда оҳиста-оҳиста ҷорӣ карда мешаванд, ки ҳатман аксуламал ва беҳбудии баданро назорат мекунанд.
Вақте ки панкреатит ба хроника мегузарад, ба бемор иҷозат дода мешавад, ки қариб ҳама хӯрокро бихӯрад, ба ғайр аз:
- равцанӣ;
- шӯр;
- консервшуда;
- бирён карда мешавад.
Панкреатитҳои музмин имкон медиҳад, ки дар як рӯз на зиёдтар аз ним қошуқи дорчин истифода баред, аммо на ҳар рӯз!
Ғайр аз он, дар марҳилаи ремиссияи мӯътадил, дорухатҳои нӯшокиҳои спиртӣ тавсия дода мешаванд, ки онҳо ба шарофати оғози фаъолияти истеҳсоли ферментҳои меъда ба беҳтар шудани кори рӯда мусоидат мекунанд.
Дорчини заиф метавонад ба саломатӣ ва некӯаҳволӣ таъсир расонад; ба шумо лозим аст, ки тарзи интихоби доруро омӯзед. Азбаски маъруфияти дорчин баланд аст, дар бозор бисёр қалбакҳо пайдо шуданд, ки шинохтанашон чандон осон нест.
Барои кам кардани хатари хариди молҳои пастсифат, беҳтар аст, на хокаи дорчин, балки чӯбро харед. Онҳо метавонанд ба осонӣ дар суфтакунандаи қаҳва ҷойгир шаванд ва дар ғизо ба тарзи муқаррарӣ истифода шаванд. Диққат додан ба бӯй ва ранги маҳсулот зарар надорад, хокаи сифаташ гуногун аст:
- сояи тофта;
- таъми характери дурахшон;
- таъми хуш.
Чӯбҳои дорчин аз экзотикӣ дер мондаанд, онҳо тақрибан дар ҳама мағозаҳо фурӯхта мешаванд. Ақидае, ки дору танҳо ба қаннодӣ илова карда мешавад, хато аст. Тибқи тафсирҳо, дорчин бомуваффақият ба таркиби курсҳои дуюм, нӯшокиҳо ва соусҳо дохил карда мешавад.
Бо бемориҳои ногувори системаи ҳозима ва бахусус панкреатит, вақт аз вақт бо илова кардани рози дорчин ва як қошуқи асал занбӯри асал (агар аллергия ба маҳсулоти занбӯрпарварӣ вуҷуд надошта бошад) аз нӯшидани шири гарм зарар нахоҳад дошт.
Нӯшокии лазиз ва ғайримунтазир бӯи баданро ғизо медиҳад, иммунитетро тақвият медиҳад ва рушди минбаъдаи раванди илтиҳобро дар гадуди зери меъда нигоҳ медорад.
Боз чиро донистан лозим аст
Дорчин метавонад зарар расонад, аммо танҳо дар ҳолати истифодаи мӯътадил. Баъзе беморон итминон доранд, ки барои ба даст овардани натиҷаҳои беҳтар, шумо бояд ҳанутҳои зиёдтар истеъмол кунед, ин хатари асосӣ аст.
Дар миқдори мувофиқ, мавсим ҷисми баданро шифо мебахшад, ба андозаи зиёд он заҳр хоҳад шуд. Масалан, рози каме дору барои ҳавасмандгардонии фаъолияти майна, беҳтар кардани биниш ва равандҳои визуалӣ кӯмак мекунад. Микдори аз меъёр зиёд баръакс самараи баръакс меорад, вайроншави, ҳамлаи шадиди сар, ҳолати депрессияро ба вуҷуд меорад.
Шумо бояд бидонед, ки дар дорчин як coumarin як модда мавҷуд аст, он метавонад ба ҷигар зарар расонад, ки бе нишонаҳои хос пайдо мешавад. Ба онҳое, ки дар гузашта ба панкреатит гирифтор шудаанд, ки аллакай аз бемориҳои ҷигар ранҷ мебурданд, ба ин монанд таъсир мерасонанд.
Камумини хурдтарин дар дорчин Цейлон пайдо шудааст ва дар Хитой ин модда сад маротиба зиёд аст. Мисли дигар растаниҳо, ки ба сифати дору истифода мешаванд, ҳангоми зиёд кардани миқдор, таъсири баръакс ба мушоҳида мерасад. Пеш аз харидани маҳсулот, ёфтани дорчин аз кадом минтақа зарар надорад, вагарна шумо метавонед:
- coumarin аз ҳад зиёд истеъмол кунед;
- бемориро шадидтар мекунад ва боиси пайдоиши панкреатитҳои шадид мегардад;
- ҷигарро осеб медиҳад.
Дорчин ҳангоми ҳомиладорӣ ба таври қатъӣ манъ аст, он метавонад contraction -и бачадон, бачапартоӣ ё таваллуди бармаҳалро ба вуҷуд орад. Табобати дорчин барои коагулятсияи пасти хун, осеби захмии решии дувоздаҳ ва меъда, кислотаҳо баланд, ҳарорати баланди бадан мувофиқ нест.
Эҳтиёт бошед дар ҳузури таҳаммулпазирии инфиродӣ, эҳтимолияти аксуламалҳои аллергӣ, ки бо дабдабанок ва доғи пӯст дар тамоми бадан зоҳир мешаванд.
Вақте ки панкреатит курси музминро дар кӯдак мушоҳида мекунад, ҳанут фоидаовар хоҳад буд, агар шумо онро ҳар рӯз бо рози истифода баред. Муваффақ аст:
- беҳтар кардани бадан;
- ба биниш таъсири мусбӣ мерасонад;
- консентратсияро беҳтар мекунад.
Ғайр аз он, кӯдак беҳбуди хотираро мушоҳида мекунад, ҳушёрии тӯлонӣ пайдо мекунад ва муқовимати бадан ба бемориҳои бактериявӣ ва вирусӣ меафзояд.
Барои занон баланд шудани оҳанг дар давраи ҳайз, сабук шудани дард ва кам шудани асабоният бояд ҳамчун бонус ҳисобида шавад. Истеъмоли муназзами маҳсулот зуҳуроти алоқаи ҷинсии занонро тақвият мебахшад, сикли ҳайзи одамонро ҳамоҳанг месозад.
Мардоне, ки панкреатит доранд, ҳанутро баҳои баланд медиҳанд, онро таҳрик медиҳад, хоҳиши шаҳвиро бедор мекунад, ба таври қавӣ инъикос меёбад. Бӯи хуши дорчин барои баланд бардоштани ҳассосияти минтақаҳои эрогенӣ аълосифат кор мекунад, кори майнаи ҷинсро фаъол мекунад.
Барои одамони калонсоле, ки раванди илтиҳобӣ дар гадуди зери меъдаро доранд, гирифтани дорчин барои пешгирии сактаи қалб муфид аст, агар онҳо дар рагҳо ва шоҳрагҳои тағйири синну сол дошта бошанд. Шумо метавонед ба коҳиш ёфтани холестирини хун кам ҳисоб кунед, лахтаҳои хун пешгирӣ карда мешаванд.
Истифодаи муттасили хокаи дорчин:
- фишори хунро мӯътадил мекунад;
- мушакҳои дилро мустаҳкам мекунад;
- артритро табобат мекунад;
- дарди муштаракро нест мекунад.
Тимати ба он беморон нишон дода мешавад, ки аз склероз, бехобӣ, депрессия, дарди мушакҳо шикоят мекунанд. Беморон ба шамолхӯрӣ, зуком, дарди сар тоб овардан хеле осонтар хоҳанд буд. Нӯшокиҳо бо илова намудани хока варамро аз луобпардаи бинӣ дур мекунад, нафаскаширо осон мекунад, арақро афзоиш медиҳад ва оҳанги умумии баданро баланд мекунад. Пас аз чанде пас паст шудани заифӣ, афзоиши масуният, сулфаи музмин, дарди гулу ба назар мерасад.
Фоидаҳо ва зиёнҳои дорчин дар видеои ин мақола муҳокима карда мешаванд.
