Whey - маҳсулоти маъмулест, ки он ҳангоми табобати гармии тамоми шири вақте ки сафедаҳо коагулятор мешавад. Он барои организм, системаи ҳозима бениҳоят муфид аст, аз ин рӯ, ба духтурон тавсия дода мешавад, ки онро ба парҳез дохил кунанд, хусусан ҳангоми вайрон шудани системаи меъдаву рӯда.
Барои ҳар сад грамм маҳсулот 3,5 г карбогидрат, 0,2 г равған, 0,8 г протеин лозим аст, гарчанде ки бисёр моддаҳои арзишманд аз шир дар curd мемонанд, калий, руҳ, оҳан ва натрий дар хуноба мавҷуданд.
Таркиб барои кам кардани сарбории ғизоӣ ба гадуди меъда кӯмак мекунад, карбогидратҳо организмро бо энергия таъмин мекунанд. Дар хуноба миқдори муносиби чарбу ва сафеда мавҷуд аст, ки фаъолияти мӯътадили худро таъмин мекунад. Ба туфайли истифодаи маҳсулот, шиддатнокии раванди илтиҳоб кам мешавад, эҳтимолияти такроршавӣ.
Хуноба муддати тӯлонӣ маҳсулоти табобатӣ ба ҳисоб мерафт, аммо бо пайдоиши доруҳои бештар ва бештар, одамон дар бораи чунин як усули оддии табобат фаромӯш карданд. Ба наздикӣ духтурон маслиҳат медиҳанд, ки ин маҳсулотро ҳамчун профилактикӣ барои ба эътидол овардани ҳолати рӯдаи руда рӯёнед.
Истифодаи маҳсулот чист?
Аз зардоби меъда фоидаву зиёне чӣ гуна аст? Дар хуноба витаминҳои E, C, A зиёданд ва шаклҳои нодири витамини B - B7, B4 мавҷуданд. Мавҷудияти холин ба беҳтар шудани кори майна ва беҳтар кардани хотира мусоидат мекунад. Як литр нӯшокии спиртӣ миқдори шабонарӯзии калсий дорад, ки тақрибан 40% аз меъёри калий барои калонсолон аст.
Олимон дар таркиби магний, намакҳои муҳими минералии фосфор, дар моеъ тақрибан дусад намуди моддаҳои фаъоли биологӣ мавҷуданд, ки ба кори узвҳо ва системаҳои дохилӣ ба таври беҳтарин таъсир мерасонанд.
Ҳангоми истифодаи мунтазами маҳсулоти ширӣ, микрофлораи меъда муқаррарӣ мешавад, рӯдаи ҳозима беҳтар мешавад, ҷамъшавии моддаҳои заҳрнок ва партовҳо хориҷ карда мешаванд ва кори гурдаҳо ва ҷигар ҳавасманд карда мешавад. Нӯшоба ба ҳолати ғадудҳои adrenal таъсири хуб дорад, гормонҳои стрессро ба вуҷуд меорад, ки ба шахс имкон медиҳад, ки худро беҳтар ҳис кунад.
Хуноба барои қобилияти паст кардани иштиҳо қадр карда мешавад ва бисёр парҳезҳои муосир дар истифодаи ин маҳсулот асос ёфтаанд.
Ҳангоми нӯшидани инсулини гормонии нокифоя онро бо диабети қанд, боз як вайрон кардани фаъолияти гадуди меъда фоиданок аст.
Истифодаи хуноба шадид
Оё имкон аст, ки хунро бо панкреатри шадид бинӯшед? Гандум барои панкреатит яке аз он молҳое мебошад, ки дар панкреатитҳои шадид манъ карда нашудааст. Тақрибан 90% он аз об ва миқдори камтарини равған иборат аст. Аз ин рӯ, хуноба дар ғадуди илтиҳобии муфид аст.
Аз рӯзи сеюми раванди шадид нӯшидани зардоби шароб иҷозат дода мешавад ва дар рӯзи аввал истироҳати пурраи ғизо нишон дода мешавад. Тавсия дода мешавад, ки дар як рӯз на зиёдтар аз ду шиша маҳсулот нӯшед, бо ғаюрӣ бо хуноба арзиш кардан лозим нест, албатта аз ин ҳеҷ фоидае намеояд.
Табобати панкреатит якбора якчанд ҳадаф дорад, дар навбати аввал, ба эътидол овардани ҳозима, пешгирии даври навини беморӣ ва инчунин синдроми дард. Ин парҳез аст, ки барои ҳалли ин мушкилот кӯмак мекунад.
Хуноба аз панкреатитро новобаста аз истеъмоли хӯрок истифода бурдан мумкин аст, аммо диетологҳо мутмаинанд, ки маҳсулоти беҳтарин бояд субҳ дар меъдаи холӣ маст шавад. Ин ба шумо имкон медиҳад:
- сарбории аз ҳад зиёди ғадудро бартараф созад;
- рӯдаҳо ва меъдаҳоро идора кунед;
- беҳтар кардани ҳозима.
Шумо метавонед як стакан хунобаро якуним соат пеш аз хоб нӯшед, бадан хидматрасонии моддаҳои муфидро барои саломатӣ мегирад. Бо вуҷуди ин, карбогидратҳои мавҷуда вақт доранд, то ҳазм шаванд ва ба захира дар хитҳо ва холигоҳ табдил намеёбанд.
Гандумро ҳамчун газак байни хӯрокҳои асосӣ истифода бурдан мумкин аст, калориянокии 100 г маҳсулот ҳамагӣ 18 килокалория аст, аз ин рӯ пурра қонеъ кардани эҳсоси гуруснагӣ имконнопазир аст. Якҷоя кардани нӯшокӣ бо панир, косибӣ, банан ё кадуҳо хуб аст.
Нӯшидани хӯрокҳои асосӣ бо хуноба зараровар аст, яке аз истисноҳо метавонад хӯроки шом бошад, агар шумо панирҳои косибӣ ё хӯрокҳои шабеҳ истеъмол кунед. Дар ҳама ҳолатҳои дигар, бо сабаби гуногунии ҳазм кардани ғизо, гадуди зери меъда вазнин аст, ки метавонад ба мушкилӣ дучор ояд.
Дар ҷараёни шадид ва музмини ҷараёни илтиҳоб дар гадуди хун хун муфид аст, аммо он бояд пас аз машварат бо духтур маслиҳат карда шавад. Баъзан беморон метавонанд ихтилоли дигари системаи меъдаву рӯда дошта бошанд, ки дар он нӯшидан ғайри қобили қабул ва номатлуб аст. Масалан, ин мешавад, вақте ки:
- таҳаммулнопазирии протеини шир;
- атрофияи mucosa меъда.
Ба панкреатитҳои панкреатит дар кӯдакон диққати махсус бояд дод.
Чӣ тавр пухтан?
Барои тайёр кардани зардоби хонагӣ, шумо бояд якуним литр шири гови нав гиред ва онро шабона дар ҷои гарм гузоред. Субҳи он ба йогурт табдил меёбад, зичии он аз миқдори равғани шир вобаста аст. Массаи натиҷа ба ШМШ бо қабати сирдор интиқол дода мешавад, ба оташи суст гарм карда мешавад. Ба напазед овардани йогурт манъ аст, вагарна вай поймол мешавад ва хосиятҳои фоидаро гум мекунад, панири косибӣ сахт мегардад.
Баъд, ба шумо лозим аст, ки бодиққат маҳсулотро ба colander, ки бо дока пӯшонида шудааст, рехт, ба холӣ ред. Аз миқдори шири панири косибӣ каме берун меояд, аммо зардоби кофӣ хоҳад буд. Агар хоҳиши ба тайёрӣ халал расондан мавҷуд набошад, нӯшокии тайёрро дар мағоза ё бозор харидан мумкин аст.
Омезиши зардоби бо афшураҳои гуногуни мева ва сабзавот болаззат ва бениҳоят муфид аст, зеро шумо бо истифодаи мунтазами decoctions растаниҳои дорувор ва зардоби фоида дучанд метавонед.
Беморони гирифтори панкреатит, новобаста аз синну сол, желе мехоҳанд, дорухат оддӣ аст:
- 2 пиёла зардоби;
- нисфи як spoonful калони желатини;
- баъзе шакар, шарбат ё мураббо.
Дар натиҷа, як ширини аслӣ пайдо мешавад, ки онро дар вақти дилхоҳ хӯрдан мумкин аст.
Илова ба такмил додани раванди ҳозима, хуноба ба рӯдаҳо, гурдаҳо ва ҷигар таъсири мусбӣ мерасонад, маҳсулоти ширӣ раванди илтиҳобро коҳиш медиҳад ва фишори баланди хунро дар гипертония паст мекунад.
Ба туфайли маҳсулот, эҳтимолияти рушди атеросклерозии рагҳо кам карда мешавад, ревматизм мемирад, мубодилаи моддаҳо беҳтар мешавад, гардиши хун беҳтар мешавад. Духтурон мутмаинанд, ки хуноба ҳатто метавонад рӯҳияро афзоиш диҳад ва норасоии витамину минералҳоро пур кунад. Он одатан барои дисбиоз, ишемия тавсия дода мешавад.
Дар хотир доштан лозим аст, ки маҳсулот метавонад таъсири мӯътадили исҳоловар дошта бошад, аз ин рӯ, бо назардошти ихтилоли ғадуди хуноба, бодиққат истифода мешавад.
Хусусиятҳои судманди зардоби дар видеои ин мақола тасвир карда шудаанд.
