Чӣ гуна шакарро дар диабет паст кардан мумкин аст. Кадом хӯрокҳо шакарро камтар мекунанд

Дар ин саҳифа, шумо мефаҳмед, ки чӣ тавр паст кардани шакар хун дар намуди 1 ва диабети навъи 2, инчунин фишори хуни худро ба муқаррарӣ бо парҳези болаззат ва қаноатбахши карбогидрат кам мекунад. Ин яке аз маводи асосии вебсайти мо мебошад. Он ҳаёти миллионҳо одамони гирифтори диабетро тағйир медиҳад ва он метавонад зиндагии шуморо тағйир диҳад. Зеро вақте ки шакар дар хуни шумо устувор мемонад, саломатии шумо беҳтар мешавад ва мушкилиҳои ҷиддии диабети қанд паст мегардад.

Ин мақола инчунин барои одамоне пешбинӣ шудааст, ки диабети қанд надоранд, аммо онҳо мушкилӣ доранд - гипертония дар якҷоягӣ бо вазни зиёдатӣ ё фарбеҳии клиникӣ. Одамоне, ки ба пешгирии сактаи қалб ва инсулт манфиатдоранд, дар ин фасл ва инчунин дар ин рӯйхат хӯрокҳои манъшударо дар таркиби парҳези карбогидрат истифода мебаранд, инчунин рӯйхати хӯрокҳоро, ки тавсия дода мешавад, бихӯранд, то фишори онҳоро ба ҳолати муқаррарӣ баргардонанд.

Гипертония + фарбеҳӣ = зуҳуроти синдроми мубодилаи моддаҳо. Ин як бемории мубодилаи моддаҳо аст, ки онро бо парҳези карбогидратҳои кам идора кардан мумкин аст, то фишори хунро ба муқаррарӣ паст кунад. Агар синдроми метаболизм табобат карда нашавад. пас аксарияти беморон дар тӯли солҳо диабети навъи 2 -ро инкишоф медиҳанд. Дуруст аст, ки аксарият барои дидани он зиндагӣ намекунанд, зеро инфаркти дил ё инсулт ҳатто онҳоро барвақттар мекушад. Агар шумо мехоҳед сабаби гипертонияатонро хуб дарк намоед, пас мақолаи "Муқовимати инсулин - ҳассосияти пастшудаи ҳуҷайра ба амали инсулин" -ро омӯзед.

Мо мухтасар дар бораи парҳези кам-карб барои табобати гипертония сӯҳбат кардем. Акнун ба мавзӯи асосӣ баргардем - чӣ гуна шакарро дар сатҳи муқаррарӣ дар намуди 1 ва диабети 2 ба ҳадди кам расонем.

Чӣ гуна шакари хунро дар диабет коҳиш дода онро мӯътадил нигоҳ медорем? Барои ин, хӯрокҳое бихӯред, ки барои парҳези карбогидраташон кам иҷозат дода мешаванд ва бодиққат аз хӯрокҳои ғайриқонунӣ худдорӣ кунед.

Агар шумо хоҳед, ки диабети худро назорат кунед, шумо бояд ба парҳезе, ки карбогидрат дорад, гузаред, ки дар ин ҷо ба таври муфассал шарҳ дода шудааст. Роҳи дигар нест. Парҳези анъанавии «мутавозиншуда» ба шумо имкон намедиҳад, ки шакари хунро дуруст назорат кунед, новобаста аз он ки чӣ қадар кӯшиш мекунед, вояи инсулин ва / ё планшетҳоро дақиқ ҳисоб кунед. Парҳези карбогидратии кам табобати асосӣ ва ҳатмии ҳамаи беморон, новобаста аз он аст, ки шумо кадом диабет доред ва то чӣ андоза шадид аст.

Бе парҳези карбогидратҳо натиҷаҳои табобати диабет дар ҳама ҳолатҳо ғамгинанд, аммо бо ин онҳо зуд ва хуб мешаванд. Пас аз 2-3 рӯз шакари хун ба сатҳи муқаррарӣ шурӯъ мекунад ва ин дар ҳақиқат ҳамин тавр аст, ва на танҳо ваъдаҳои ҷолиб барои реклама. Агар шумо хоҳед, ки душвориҳои диабетро пешгирӣ кунед, шумо бояд парҳез кунед.

Парҳези карбогидратҳои кам барои табобати намуди 1 ва диабети навъи 2 чизи муҳимтаринест, ки сайти мо «мавъиза мекунад». Вақте ки шумо мувофиқи тавсияҳои мо хӯрок мехӯред, он барои шумо воқеӣ мегардад, ки дар таркиби шакар пасти хун, чун дар одамони солим, яъне пас аз истеъмол 5,3-6,0 ммоль / л зиёд нест. Эндокринологҳо ҳангоми қабул ва дарсҳо дар “мактабҳои диабети қанд” ба беморони диабети дароз диққат медиҳанд, ки чӣ гуна хӯрок хӯрдан лозим аст. Аммо агар онҳо парҳези «мутавозин» -ро тарғиб кунанд, пас ин тавсияҳо на танҳо бефоида, балки воқеан зарароваранд.

Равиши мо ба ғизои терапевтӣ барои ихтилоли мубодилаи моддаҳои карбогидрат аксаран баръакс ба муқобили ҳама пазируфташуда аст. Хушхабар ин аст, ки ба шумо лозим нест, ки бо имон амал кунед. Аввалан, боварӣ ҳосил кунед, ки ҳисоби дурусти глюкозаи хун дорад (чӣ гуна инро кардан лозим аст). Сипас шакаратонро зудтар чен кунед, баъзан назорати пурраи шакарро анҷом диҳед. Ва шумо фавран мебинед, ки кадом парҳези диабети судманд аст ва кадомаш зараровар. Дар мақолаи навбатӣ маҳсулоти манъшуда ва иҷозатшуда оварда шудааст. Пас аз баррасии ин рӯйхатҳо шумо розӣ мешавед, ки парҳези карбогидратҳои паст гуногун, бомазза ва қаноатбахш аст.

Ин мақоларо хонед, то бидонед:

• роҳи самараноки паст кардани шакар дар хун ва беҳтар кардани саломатӣ;
• чӣ гуна тарсидан аз мураккабии диабет бас шавад ва агар онҳо аллакай инкишоф ёфта бошанд, онҳоро суст кунед;
• баъзе диабетҳо нисбат ба ҳамсолони худ бе диабет саломатии хуб доранд - онҳо инро чӣ тавр мекунанд?
• чӣ гуна хӯшаҳои шакарро боздорад ва эҳтимолияти гипогликемияро кам кунад.

Кадом парҳез барои паст кардани шакар дар диабет кӯмак мекунад

Духтур эҳтимол ба шумо маслиҳат додааст, ки "мувозинат" хӯред. Иҷрои ин тавсияҳо маънои истеъмоли зиёди карбогидратҳо дар шакли картошка, ғалладонагӣ, меваҳо, нони сиёҳ ва ғайра мебошад. Шумо эҳтимол аллакай дида будед, ки ин ба тағъирёбии назарраси шакар оварда мерасонад. Онҳо ба роллерҳо монанд мешаванд. Ва агар шумо кӯшиши коҳиши хунро ба муқаррарӣ дошта бошед, пас ҳолатҳои гипогликемия бештар мешаванд. Барои диабети навъи 1 ва навъи 2 тавсия медиҳем, ки диққати худро ба хӯрокҳои аз сафеда ва равғанҳои солими табиӣ ҷалб намуда, миқдори ками карбогидратҳоро бихӯрем. Зеро он карбогидратҳо дар парҳези шумост, ки ба тағийрёбии қанди хун оварда мерасонад. Чӣ қадаре ки карбогидратҳо истеъмол кунед, ҳамон қадар осонтар кардани шакар ба ҳолати муқаррарӣ ва нигоҳ доштани он осон мешавад.

Ҳоло тавсия медиҳем, ки мақолаи "Инсулин ва карбогидратҳо: Ҳақиқате, ки шумо бояд донед."

Ба шумо ягон иловаҳои парҳезӣ ё доруҳои иловагӣ харидан лозим нест. Ҳарчанд витаминҳо барои диабети қанд хеле орзу доранд. Агар ба шумо барои вайрон кардани мубодилаи моддаҳои карбогидрат бо ёрии лавҳаҳои паст кардани қанд ва / ё тазриқи инсулин табобат карда шавад, вояи ин доруҳо якчанд маротиба кам мешавад. Шумо метавонед қанди хунро паст кунед ва онро барои одамони солим устувор ба меъёри муқаррарӣ нигоҳ доред. Бо диабети навъи 2, як имкони бузург мавҷуд аст, ки шумо метавонед инсулинро комилан даст кашед.

Муҳим! Пеш аз ҳама, боварӣ ҳосил кунед, ки шумо як ҳисоби дақиқи глюкозаи хунро доред.

Агар шумо глюкометре истифода баред, ки он "дурӯғ" аст, пас ҳама чораҳои табобат бефоида хоҳанд буд. Шумо бояд ҳама вақт глюкометрро ба даст оред! Бифаҳмед, ки бо пойҳои диабети қанд кадомҳоянд ва масалан, боиси харобшавии диабетикии системаи асаб. Арзиши як глюкометр ва тасмаҳои озмоишӣ барои он "чизи ночиз дар ҳаёт" аст, дар муқоиса бо мушкилоте, ки боиси мушкилии диабет мешаванд.

Пас аз 2-3 рӯз, шумо хоҳед дид, ки шакари хун зуд ба меъёр наздик мешавад. Пас аз чанд рӯзи дигар, саломати хуб нишон хоҳад дод, ки ту дар роҳи рост ҳастӣ. Ва дар он ҷо, мушкилии музмин ба пастшавӣ сар мекунад Аммо ин як раванди тӯлонӣ аст, моҳҳо ва солҳоро талаб мекунад.

Чӣ гуна қарор додан мумкин аст, ки ба парҳези карбогидрат пайваст шавад? Барои посух гуфтан, ёвари беҳтарини шумо ченкунаки сифатии глюкоза аст. Шакарини хунро дар як рӯз чанд маротиба чен кунед - ва худатон бубинед. Ин инчунин ба ҳама гуна дигар намудҳои табобати нави диабет, ки шумо мехоҳед озмоиш кунед, дахл дорад. Тасмаҳои озмоишӣ барои глюкометр гарон мебошанд, аммо онҳо дар муқоиса бо хароҷоти табобати бемориҳо маоши содда мебошанд.

Парҳези карбогидратҳо ва мураккабии диабети қанд

Вазнинтарин чизе барои он беморони диабет аст, ки мушкилии гурдаҳоро ривоҷ медиҳанд. Пешниҳод карда мешавад, ки дар марҳилаҳои аввали осебёбии гурда диабети қанд ба рушди норасоии гурда бо роҳи ба эътидол овардани шакар дар хун бо парҳези карбогидрат кам шавад. Аммо агар нефропатияи диабетикӣ аллакай ба марҳилаи дертар расидааст (суръати филтратсия glomerular камтар аз 40 мл / мин), пас парҳези карбогидратҳо паст аст. Мақолаи "Ғизо барои гурдаҳо бо диабети қанд" -ро хонед.

Дар моҳи апрели соли 2011, як тадқиқоти расмӣ хотима ёфт, ки исбот кард, ки парҳези карбогидратҳои паст метавонад инкишофи нефропатияи диабетикиро боздорад. Он дар Мактаби тиббии Синои Ню Йорк иҷро карда шуд. Шумо метавонед маълумоти бештарро дар инҷо пайдо кунед (бо забони англисӣ). Дуруст аст, ки илова кардан лозим аст, ки ин таҷрибаҳо ҳанӯз ба одамон нарасида буданд, балки то ҳол танҳо мушҳо.

Чӣ гуна шакари хунро бо парҳези карбогидрат паст бояд кам кард

Табобати самаранок барои намуди 1 ва диабети навъи 2 стратегияи маъмул аст:

• Парҳези карбогидратро кам истеъмол кунед.
• Аксар вақт шакаратонро чен кунед, назорати пурраи шакарро рӯз гузаронед, аз тасмаҳои санҷиш барои ҳисобкунак сарфа накунед.
• Бо дарназардошти ҳолатҳои пешгирии инфиродӣ, ба тарбияи ҷисмонӣ машғул шавед. Фаъолияти ҷисмонӣ ҳаётан муҳим аст!
• Агар зарур бошад, ба болои он сӯзандоруи инсулин ва / ё доруи диабет илова кунед.

Хушхабар он аст, ки барои бисёре аз диабетикҳо, парҳези карбогидратҳои кам барои табобати самаранок кифоя аст. Ва ин на танҳо ба беморони гирифтори диабети навъи 2, балки ҳатто ба онҳое, ки диабети навъи 1 дар шакли сабук дорад, дахл дорад. Аксар вақт одамоне, ки бо инсулин ва / ё планшетҳо барои вайроншавии мубодилаи моддаҳои карбогидрат табобат карда шуданд, пас аз тағир додани парҳези худ, ба онҳо дигар илоҷ надоштани инсулин ва дору гирифтанро доранд. Чунки онҳо бе шакар дар таркиби қанди хун мӯътадилро нигоҳ медоранд. Гарчанде ки пешакӣ ба касе ваъда намедиҳем, ки аз инсулин «ҷаҳидан» имконпазир аст. Чунин ваъдаҳо танҳо аз ҷониби чарлатон дода мешаванд! Аммо агар шумо парҳези кам карбонро пайравӣ кунед, пас ниёзи шумо ба инсулин ба таври назаррас кам мешавад. Инро боэътимод ваъда додан мумкин аст.

Парҳези карбогидратҳо барои диабет бисёр фардӣ аст. Аммо, қоидаҳои умумӣ мавҷуданд, ки ҳама бояд риоя кунанд:

1. Ҳама хӯрокҳои дорои карбогидратҳои зуд таъсирбахшро аз парҳезатон хориҷ кунед. Рӯйхати муфассали маҳсулоти манъшуда - дар поён хонед. Ин на танҳо шакар миз аст! Маҳсулоти нонпазӣ, картошка, макарон - аз крахмал иборатанд, ки онҳо фавран ба глюкоза табдил меёбанд ва дар таркиби шакар хун пайдо мешаванд. Ин маҳсулотҳо чун қандшоҳи тозашуда зуд ва пурқувватанд ва аз ин рӯ, онҳо қатъиян манъ карда шудаанд.
2. Истеъмоли умумии карбогидратро дар як рӯз то 20-30 грамм бо тақсим кардани онҳо ба 3 хӯрок маҳдуд кунед. Бо шарофати ин, шумо пас аз хӯрдани шакар дар хун зиёд намешавед ва имконияти зинда мондани ҳуҷайраҳои бета-гадуди меъдаро зиёд хоҳед кард.
3. Агар шумо дар ҳақиқат гурусна бошед, бихӯред. Ҷадвалро бо эҳсоси қаноатмандии сабук тарк кунед, аммо на як меъда. Бедор шудан қатъиян манъ аст! Зеро вақте ки шумо аз ҳад зиёд хӯрок хӯред, таъсири тарабхонаи хитоӣ ба зиёд шудани шакар дар хун оварда мерасонад, ҳатто агар шумо хӯрокҳои иҷозатдодашударо ҳам истеъмол кунед.
4. Ҳар рӯз барои наҳорӣ, хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯроки шом, истеъмоли ҳамон миқдори карбогидратҳо ва сафедаҳо тавсия дода мешавад. Аз хӯрокҳои гуногун истифода баред, агар танҳо дар таркиби карбогидратҳо ва протеинҳо дар пораҳои шумо якхела бошанд. Барои ин, пеш аз ҳама, муайян кунед, ки чӣ қадар протеин мехоҳед ва шумо барои хӯрок хӯрдан метавонед. Мақсад ин аст, ки пас аз хӯрок хӯрдан худро пурра эҳсос кунед, дар ҳоле ки аз ҳад зиёд хӯрок нахӯред ва дар шакар хун ягон илоҷе ба амал наояд. Инчунин нигаред: "Протеинҳо, равғанҳо ва карбогидратҳо дар парҳези карбогидратҳо барои диабет."
5. Натиҷаи беҳтарини назорати диабет бо истифодаи парҳези карбогидратҳои кам ба даст меояд, вақте ки бемор як ҳафта пеш менюи худро пешакӣ ба нақша гирифта, пас нақшаро бе инҳироф иҷро мекунад. Ин як роҳи воқеии риояи дастурҳои нигоҳ доштани карбогидратҳо ва сафедаҳо дар хӯрокҳои шумост. Тарзи ба нақша даровардани меню, мақолаи "Парҳези карбогидратҳо барои диабет: қадамҳои аввал" -ро хонед

Мева ва асали занбӯриҳо миқдори зиёди карбогидратҳо доранд, бинобар ин онҳо дар парҳези карбогидратҳо барои диабет қатъиян манъ карда мешаванд. Рад кардани мева метавонад хеле душвор, вале зарур бошад. Бо истифода аз глюкометр, итминон ҳосил кунед, ки меваҳо ба зиёд шудани шакар дар хун оварда мерасонанд ва бо онҳо ҷовидона хайрухуш кунед. Мутаассифона, ин мушкилот ба аксарияти сабзавоти дӯстдоштаи мо низ дахл дорад. Барои парҳез бо мубодилаи моддаҳои ғизоии карбогидратҳо танҳо сабзавот аз рӯйхати иҷозатдодашуда мувофиқанд. Ин рӯйхат дар зер оварда шудааст. Хушбахтона, дар он сабзавотҳои зиёде мавҷуданд.

Парҳези карбогидратҳои паст роҳи кафолатноки умри бидуни душвориҳои диабет мебошад. Шакари хуни худро паст кунед ва онро чун муқаррарӣ дар одамони солим нигоҳ доред.

Чаро кӯшиш кунед, ки ҳуҷайраҳои бета-гадуди зери меъдаатонро зинда нигоҳ доред? Аввалан, сабук кардани ҷараёни диабет. Агар шумо ин низомро риоя кунед, шумо метавонед аз гузариши инсулин дар диабети намуди 2 канорагирӣ кунед. Ва беморони гирифтори диабети навъи 1 метавонанд давраи «моҳи асал» -ро солҳои тӯлонӣ ва даҳсолаҳо, назариявӣ - умр дароз кунанд. Дуввум, пас аз пайдо шудани имконият номзади аз ҳама мувофиқ ба диабет бо ёрии усулҳои нав шудан.

Шумо бояд бидонед, ки «самараи як тарабхонаи чинӣ» ва дигар мушкилоти маъмулӣ чист. Дар мақолаи «Чаро шираи шакар метавонад дар парҳези кам карб идома ёбад ва онро чӣ тавр ислоҳ кард» -ро омӯзед. Чӣ гуна хӯрдани хӯрокро дар миқдори мӯътадил ва қатъ кардани хастагӣ мушкилоти асосии беморони гирифтори диабети навъи 2 мебошад. Барои ин, ҷои зистро аз ҳад зиёд ҳаловати дигар пайдо кунед. Инчунин, бори худро, ки шумо дар кор ва / ё оилаатон кашед, кам кунед.

Дар сурате, ки ҳама маҳсулоти манъшуда қатъиян рад карда шавад. Аён аст, ки рӯйхати онҳо, ки дар зер дар ин мақола оварда шудааст, пурра нахоҳад буд. Шумо ҳамеша метавонед маҳсулотро бо шакар ё крахмал, ки ба он дохил нашудаед, пайдо кунед ва "гуноҳ" кунед. Хуб, шумо бо ин фиреб мекунед? Ҳеҷ кас ғайр аз худам. Танҳо шумо барои саломатии худ ва пешгирии оқибатҳои ҷиддӣ масъул ҳастед.

Чӣ қадар вақт шумо бояд миқдори хунро бо глюкометр чен кунед

Биёед муҳокима кунем, ки чанд вақт шумо бояд миқдори қандро бо глюкометр чен кунед, агар шумо диабети шуморо бо парҳези карбогидрат кам истифода баред ва чаро ин тамоман инро мекунед. Тавсияҳои умумӣ оид ба андозагирии шакар дар хун бо глюкометр дар ин мақола оварда шудаанд, ҳатман хонед.

Яке аз ҳадафҳои худидоракунии мониторинги шакар хун ин муайян кардани он, ки чӣ гуна хӯрокҳо нисбати шумо таъсир мерасонанд. Бисёр диабетикҳо дарҳол ба он чизе ки дар сайти мо омӯхтаанд, бовар намекунанд. Онҳо танҳо бояд пас аз хӯрдани хӯрокҳое, ки дар таркиби парҳези карбогидрат кам манъ карда шудаанд, бояд шакарҳои хунро назорат кунанд. 5 дақиқа пас аз хӯрок хӯрдан шакарро чен кунед, баъд аз 15 дақиқа, пас аз 30 ва сипас ҳар 2 соат. Ва ҳама чиз фавран маълум хоҳад шуд.

Шумо бояд бифаҳмед, ки чӣ гуна хӯрокҳои гуногун дар шакари хуни шумо амал мекунанд. Онро тавассути чен кардани глюкометр дар як рӯз чанд маротиба, 1 ва 2 соат пас аз хӯрок, муайян кунед. Рӯйхатҳоеро тартиб диҳед, ки кадом хӯрокҳоро хуб мехӯред ва кадомаш беҳтар аст. Боварӣ ҳосил кунед, ки оё шакар бо панирҳои косибӣ, помидор, тухми офтобпараст, чормағз ва дигар хӯрокҳои "марзӣ" афзоиш ёфтааст.

Амалия нишон медиҳад, ки ҳамаи беморони диабети қанд ба хӯрокҳои гуногун муносибати гуногун доранд. Маҳсулоти «сарҳадӣ» мавҷуданд, ба монанди панир, косибӣ, афшураи помидор ва ғайра. Шумо ба онҳо чӣ гуна муносибат мекунед - шумо танҳо натиҷаи натиҷаҳои назорати худии шакар дар хун пас аз хӯрок хӯрдан метавонед. Баъзе диабетҳо метавонанд хӯрокҳои сарҳадиро каме бихӯранд ва онҳо дар шакар хун чашм надоранд. Ин кӯмак мекунад, ки парҳез гуногунранг бошад. Аммо аксарияти одамоне, ки аз мубодилаи моддаҳои ғизоии карбогидрат ранҷ мебаранд, бояд аз онҳо дур бошанд.

Кадом хӯрокҳо диабети намуди 1 ва намуди 2 зарароваранд?

Дар зер рӯйхати маҳсулоте оварда шудааст, ки шумо мехоҳед миқдори хунро паст кунед ва онро барои намуди 1 ва диабети навъи 2 муқаррарӣ нигоҳ доред.

Ҳама маҳсулоти шакар, картошка, ғалладона ва орд:

• шакар миз - сафед ва қаҳваранг
• ҳар гуна ширинӣ, аз ҷумла "барои диабет";
• ҳама гуна маҳсулоти дорои ғалладонагиҳо: гандум, биринҷ, ярмаи, ҷавдор, овёс, ҷуворимакка ва ғайра;
• маҳсулоти бо шакар пинҳон - масалан, панир, косибӣ ё колеслави бозор;
• картошка дар ҳама гуна шакл;
• нон, аз он ҷумла дона;
• нонҳои парҳезӣ (аз ҷумла, С.), ҳакерҳо ва ғайра;
• маҳсулоти ордӣ, аз ҷумла дастосдиҳии coar (на танҳо орди гандум, балки аз ҳама гуна ғалладонаҳо);
• ғалладонагиҳо;
• гранола ва ғалладонагиҳо барои наҳорӣ, аз ҷумла ҷуворимакка;
• биринҷ - дар ҳама гуна шакл, аз ҷумла ҷило карда намешавад, қаҳваранг;
• ҷуворимакка - дар ҳама гуна шакл
• шӯрбо нахӯред, агар он аз рӯйхати манъшуда картошка, ғалладона ё сабзавоти ширин дошта бошад.

Сабзавот ва меваҳо:

• ҳама гуна меваҳо (!!!);
• афшураҳои мева;
• лаблабу;
• сабзӣ;
• каду
• ќаламфури ширин;
• лӯбиё, нахуд, ҳама лӯбиёгиҳо;
• пиёз (шумо метавонед дар хӯриш пиёз каме хӯред, инчунин пиёз сабз);
• помидор пухта, инчунин чошнии помидор ва кетчуп.

Дар ҳеҷ сурат ягон грамм хӯрокҳои манъшударо нахӯред! Ба васвасаи боздид дар тарабхона, дар ҳавопаймо муқобилат кунед. Ҳамеша як иштиҳои хӯрокҳои ба шумо мувофиқро гиред - панир, гӯшти хук судак, тухм судак, чормащз ва ғайра. Дар ҳолатҳои фавқулодда, беҳтар аст, ки аз хӯрокҳои ғайриқонунӣ якчанд соат гуруснагӣ гиред ва сипас таркиби қандро хомӯш кунед.

Баъзе маҳсулоти ширӣ:

• шир, гӯшти пурра ва ғизо (шумо метавонед каме яхмос равған диҳед);
• йогурт, агар он равғанӣ набошад, ширин аст ё бо мева;
• панири косибӣ (на зиёдтар аз 1-2 tablespoons дар як вақт);
• шири моеъ.

Маҳсулоти тайёр:

• маҳсулоти нимтайёр - қариб ҳамааш;
• шӯрбоҳои консервшуда;
• газакҳои бастабандишуда - чормағз, тухмҳо ва ғайра;
• сирко balsamic (дорои шакар).

Шириниҳо ва ширинкорон:

• асал;
• маҳсулоти дорои шакар ё ивазкунандаи он (декстроза, глюкоза, фруктоза, лактоза, ксилоза, ксилит, шарбат ҷуворимакка, шарбат хордор, угт, мальтодекстрин);
• ба ном "шириниҳои диабетӣ" ё "хӯроки диабетӣ", ки дорои фруктоза ва / ё орди ғалладона мебошанд.

Кадом сабзавот ва меваҳоро хӯрдан мумкин нест, агар шумо мехоҳед шакари хунро паст кунед

Бузургтарин норозигӣ дар байни диабетҳо ва одамони дорои таҳаммулпазирии глюкоза (синдроми метаболикӣ, предабиет) ин зарурати даст кашидан аз меваҳо ва бисёр сабзавотҳои витамини мебошад. Ин бузургтарин қурбонӣ карда мешавад. Дар акси ҳол, он барои коҳиш додани шакар ва ба таври мӯътадил нигоҳ доштани он кор намекунад.

Хӯрокҳои зерин боиси чарх дар шакар хун мешаванд, бинобар ин шумо бояд онҳоро аз парҳезатон хориҷ кунед.

Мутаассифона, бо мубодилаи вайроншавии мубодилаи карбогидратҳо, ҳамаи ин меваҳо ва сабзавотҳо нисбат ба некӣ зиёни бештар мерасонанд. Мева ва афшураҳои мева дорои омехтаи қандҳои оддӣ ва карбогидратҳои мураккаб мебошанд, ки зуд ба глюкоза дар бадани инсон табдил меёбанд. Онҳо сахт бо шакар хун меоранд! Худро бо чен кардани қанди хун бо глюкометр пас аз хӯрокхӯрӣ санҷед. Мева ва афшураҳои мева дар парҳези кам-карб барои диабет қатъиян манъ аст.

Ҷудогона, мо меваҳоро бо таъми талх ва туршиҳо, масалан, грейпфрут ва лимӯ ёдовар мешавем. Онҳо талх ва турши ҳастанд, на аз он сабаб ки онҳо шириниҳо надоранд, балки аз сабаби он ки онҳо дар баробари карбогидратҳо кислотаҳои зиёде доранд. Онҳо аз карбогидратҳо камтар аз меваҳои ширин иборатанд, ва аз ин рӯ онҳо бо ҳамон роҳҳо ба рӯйхат гирифта мешаванд.

Агар шумо хоҳед, ки диабети оддиро идора кунед, меваи хӯрданро бас кунед. Ин хеле муҳим аст, новобаста аз он ки хешовандон, дӯстон ва духтурон чӣ мегӯянд. Пас аз хӯрок хӯрдан, қанди хунии худро зудтар чен кунед, то самараи ин қурбонии қаҳрамононро бинед. Парво накунед, ки шумо витаминҳои кофӣ, ки дар меваҳо мавҷуданд, нахоҳед гирифт. Шумо тамоми витаминҳо ва нахҳои заруриро аз сабзавот, ки ба рӯйхати парҳези карбогидрат дохил карда шудаанд, мегиред.

Маълумот дар бораи бастабандии маҳсулот - барои ҷустуҷӯ чӣ бояд кард

Пеш аз интихоби маҳсулот, шумо бояд маълумотро дар бораи бастабандӣ дар мағоза омӯзед. Пеш аз ҳама, мо ба чӣ фоизи карбогидратҳо манфиатдорем. Агар дар таркиб шакар ё ивазкунандаи он, ки глюкозаи хунро дар диабет афзоиш диҳад, аз харид даст кашед. Ба рӯйхати чунин моддаҳо дохил мешаванд:

• декстроза
• глюкоза
• фруктоза
• лактоза
• ксилоза
• ксилит
• шарбати ҷуворимакка
• шарбати хордор
• угро
• maltodextrin

Рӯйхати дар боло овардашуда ҳоло пурра нест. Барои он ки дар ҳақиқат парҳези карбогидратро ҳақиқатан риоя кунед, шумо бояд миқдори ғизоии маҳсулотро мувофиқи ҷадвалҳои мувофиқ омӯхта, инчунин маълумотро дар бастаҳо бодиққат хонед. Он нишон медиҳад, ки таркиби сафедаҳо, равғанҳо ва карбогидратҳо ба 100 г.Ин маълумотро метавон камтар ё боэътимод ҳисобид. Дар айни замон, дар хотир доред, ки стандартҳо имкон медиҳанд, ки таркиби воқеии моддаҳои ғизоӣ аз 20% дар бастагӣ навишта шуда бошад.

Диабет тавсия дода мешавад, ки аз ҳама гуна хӯрокҳо бо калимаҳои «шакар бебаҳо», «парҳез», «калориянокии паст» ва «чарбуи кам» дурӣ ҷӯед. Ҳамаи ин навиштаҳо маънои онро доранд, ки дар маҳсулот равғанҳои табиӣ бо карбогидратҳо иваз карда шудаанд. Мазмуни калориянокии маҳсулот амалан барои мо шавқовар нест. Хӯроки асосии мундариҷаи карбогидратҳо мебошад. Ғизои паст ва камвазн ҳамеша аз карбогидратҳо дар муқоиса бо хӯрокҳои дорои равғани муқаррарӣ иборат аст.

Маҳсулоти камравған ин фиреби ошкорои миллионҳо одамоне мебошад, ки мехоҳанд вазни худро гум кунанд. Азбаски он дар парҳез карбогидратҳо аст - ин ҳамон чизест, ки шуморо аз даст додани вазн монеъ мекунад, на чарбу. Таҳқиқотҳо исбот кардаанд, ки агар шумо карбогидратҳоро каме бихӯред, пас танҳо баъд организм ба фарбеҳ кардани сӯзишворӣ идома медиҳад. Танҳо дар чунин ҳолат равғани бадан ҳамчун манбаи энергия истифода мешавад. Равғани ошӣ низ бе пасмонда пурра сӯзонида мешавад ва чӣ қадаре, ки шумо дар парҳези карбогидрат кам мехӯред, ҳамон қадар вазни худро гум мекунед. Дар бораи тасаввуроти ғалати чарбуҳои парҳезӣ инҷоро бештар хонед. Баъд аз ин, шумо оромона гӯшти равғанӣ, равған, қаймоқ, тухм ва маҳсулоти дигареро, ки асоси парҳези карбогидратҳо барои диабет мебошанд, мехӯред. Натиҷаҳои санҷишҳои хун барои холестирин шуморо хурсанд хоҳанд кард ва ҳасадро ба назди духтуратон меоранд. Инчунин нигаред: «Бо парҳези карбогидратҳои камвазн чӣ гуна вазни худро гум кардан мумкин аст. Чӣ гуна вазни худро дар намуди 1 ва диабети навъи 2 гум кардан мумкин аст. "

Доктор Бернштейн чунин озмоишро гузаронд. Вай ду бемори хеле лоғар дошт - беморони диабети навъи 1 - ки муддати дароз аз парҳези карбогидрат кам буда, пас мехостанд вазн гиранд. Ӯ онҳоро водор кард, ки мисли пештара ҳар рӯз ҳамон чизе бихӯранд ва илова бар он 100 г равғани зайтун. Ва ин илова бар 900 ккал дар як рӯз аст. Ҳарду тамоман барқарор намешуданд. Онҳо тавонистанд ба даст оянд, ки ба ҷои равғанҳо истеъмоли сафедаҳо ва мутобиқан вояи инсулинро зиёд кунанд.

Чӣ гуна хӯрокҳоро озмуда, миқдори онҳоро зиёдтар мекунанд

Пеш аз харидани он, маълумот дар бораи бастаи маҳсулотро хонед. Инчунин каталогҳо ва мизҳо мавҷуданд, ки дар бораи арзиши ғизоии маҳсулоти гуногун маълумот медиҳанд. Дар хотир доред, ки дар таркиби сафедаҳо, равғанҳо, карбогидратҳо ва ҳатто аз ин, витаминҳо ва минералҳо то 20% аз рӯйхат дар ҷадвалҳо иҷозат дода мешавад.

Хӯроки асосии озмоиши ғизои нав аст. Ин маънои онро дорад, ки шумо аввал бояд хеле кам хӯрок хӯред, ва баъд аз 15 дақиқа ва боз пас аз 2 соат андоза намоед. Пеш аз ҳисобкунак ҳисоб кунед, ки чӣ қадар шакар бояд афзоиш ёбад. Барои ин шумо бояд донед:

• дар маҳсулот чанд карбогидратҳо, сафедаҳо ва чарбҳо мавҷуданд - ба ҷадвалҳои таркиби маводи ғизоӣ нигаред;
• чанд грамм хӯрдед;
• шакари хуни шумо 1 грамм карбогидратҳоро то чанд ммоль / л зиёд мекунад;
• чанд ммол / л шакари хуни шуморо паст мекунад 1 ЮНИТ инсулин, ки пеш аз хӯрокхӯрӣ ворид карда мешавад.

Натиҷаи воқеӣ аз он чизе, ки аз ҷиҳати назариявӣ ба даст оварда шудааст, чӣ фарқ дорад? Аз натиҷаҳои тест санҷед. Агар шумо хоҳед, ки шакаратонро муқаррарӣ нигоҳ доред, санҷиш хеле муҳим аст.

Масалан, маълум шуд, ки дар мағоза ба колеслав шакар илова карда шудааст. Панир, косибӣ аз бозор - яке аз бибияҳо дурӯғ мегӯяд, ки шакар намедиҳад ва дигаре илова намекунад. Озмоиши бо глюкометр инро равшан нишон медиҳад, вагарна муайян кардан ғайриимкон аст. Ҳоло мо карамро худамон тақсим карда, доимо аз ҳамон фурӯшанда панирҳои косибиро мехарем, ки вай онро бо шакар намемонад. Ва ғайра.

Хӯрдани то партовгоҳ қатъиян манъ аст. Зеро, дар ҳар сурат, он ба таври назаррас меафзояд, новобаста аз он чӣ мехӯред. Гарчанде ки ҳезум аз ҳезум. Вақте ки меъда аз миқдори зиёди хӯрок кашида мешавад, гормонҳои махсус, аз ҷумла интретинҳо, ки ба шакарҳои муқаррарии хун халал мерасонанд, истеҳсол карда мешаванд. Мутаассифона, ин ҳақиқат аст. Бо истифода аз ҳисобкунак санҷед ва бубинед.

Ин барои одамони гирифтори диабети навъи 2, ки хуб мехӯранд ... мехӯрад, мушкилоти ҷиддӣ аст. Ба ҷои фурӯзон ... лаззат бурдан аз зиндагӣ лаззат бурдан лозим аст. Ин метавонад душвор бошад, аммо дар акси ҳол он фоида надорад. Охир, чаро хӯрокҳои номатлуб ва машрубот ин қадар маъмуланд? Зеро ин лаззаттарин арзонтарин ва осонтарин аст. Ҳоло мо бояд як ҷои дигарро барои онҳо пеш аз қабули онҳо ба қабр барем.

Дар давоми ҳафта менюро пешакӣ ба нақша гиред - маъно дошта, миқдори мӯътадили карбогидратҳо ва сафедаҳоро истеъмол кунед, то ки он ҳамарӯза тағир наёбад. Ҳисоб кардани миқдори планшетҳои инсулин ва қанд дар таркиби шакар осонтар аст. Гарчанде ки албатта, шумо бояд ҳангоми тағирёбии парҳез миқдори мувофиқи инсулинро "омӯхта" тавонед. Барои ин, шумо бояд омилҳои ҳассосияти инсулинро бидонед.

Чаро итминон додани дигар аъзои оила барои гузаштан ба ғизои солим муҳим аст:

• барои шумо хеле осонтар мешавад, агар дар хона маҳсулоти зараровар набошанд;
• аз маҳдудияти карбогидратҳо саломатии наздикони шумо албатта беҳтар хоҳад шуд, алахусус барои хешовандони одамони гирифтори диабети навъи 2;
• агар тифл аз айёми тифлӣ хӯрок хӯрад, пас ӯ дар тӯли ҳаёташ чандин маротиба камтар гирифтори диабет мешавад.

Дар хотир доред: ягон карбогидратҳои барои ҳаёт зарурӣ вуҷуд надоранд, на барои калонсолон ва на барои кӯдакон. Дар таркиби аминокислотаҳо (сафедаҳо) ва кислотаҳои равғанӣ (равғанҳо) ҳастанд. Ва дар табиат карбогидратҳои асосӣ мавҷуд нестанд ва аз ин рӯ шумо рӯйхати онҳоро ёфта наметавонед. Эскимҳо аз канори Арктика танҳо гӯшт ва равғани мӯҳр мехӯрданд, онҳо карбогидратҳоро умуман намехӯрданд. Инҳо одамони солим буданд. То он даме, ки сайёҳони сафед онҳоро бо шакар ва крахмал муаррифӣ мекарданд, онҳо диабет ё бемории дил надоштанд.

Мушкилоти давраи гузариш

Дар рӯзҳои аввали пас аз гузаштан ба парҳези карбогидратҳо барои диабет, шакар хун зуд коҳиш меёбад ва ба арзишҳои муқаррарӣ барои одамони солим наздик мешавад. Дар ин рӯзҳо лозим аст, ки бисёр вақт шакарро то 8 маротиба чен кунанд. Микдори доруи лавҳаҳо ё инсулинҳоро коҳиш диҳед, вагарна хатари гипогликемия зиёд аст.

Бемори диабетӣ, аъзои оилаи ӯ, ҳамкорон ва дӯстон бояд ҳама донанд, ки дар сурати гипогликемия чӣ кор кардан лозим аст. Бемор бояд бо ӯ ширинӣ ва глюкагон дошта бошад. Дар рӯзҳои аввали «ҳаёти нав» шумо бояд эҳтиёт шавед. Кӯшиш кунед, ки то беҳтар шудани режими нав худро ба фишори нолозим дучор накунед. Беҳтар мебуд, ки ин рӯзҳоро зери назорати табибон дар беморхона гузаронед.

Пас аз чанд рӯз, вазъ бештар ё камтар мӯътадил мешавад. Бемор (доруҳо) -и камтар аз доруҳои инсулин ё даҳони гипогликемии камтар, эҳтимолияти гипогликемия камтар аст. Ин як фоидаи иловагии зиёде барои диабетҳое мебошад, ки парҳези кам карбро пайравӣ мекунанд. Хатари гипогликемия танҳо дар рӯзҳои аввал, дар давраи гузариш афзоиш меёбад ва он гоҳ ба таври назаррас коҳиш хоҳад ёфт.

Барои паст кардани шакар хун чӣ хӯрок мехӯред

Роҳнамои парҳези кам-карб барои назорати диабет баръакс муқобили он аст, ки ба шумо чӣ гуна хӯрок истеъмол кардан дар тамоми ҳаётатон ёд дода шудааст. Онҳо ғояҳои маъмулан оид ба ғизои солим дар маҷмӯъ ва барои диабетонро комилан рад мекунанд. Ҳамзамон, ман аз шумо илтимос намекунам, ки онҳоро бо имон қабул кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки шумо ҳисоби дақиқи глюкозаи хунро доред (чӣ гуна онро бояд иҷро кунед), тасмаҳои санҷишии бештар харед ва назорати умумии шакарро дар хун ҳадди аққал дар рӯзҳои аввали гузариш ба парҳези нав гузаронед.

Пас аз 3 рӯз, шумо оқибат хоҳед дид, ки кӣ эндокринологро бо парҳези «мутавозиншуда» ба куҷо фиристад. Хатари нокомии гурда, ампутатсияи пой ва дигар мушкилиҳои диабет аз байн меравад. Ба ин маъно, барои диабет нисбат ба одамоне, ки парҳези карбогидратро танҳо барои кам кардани вазн истифода мекунанд, осонтар аст. Зеро коҳиш ёфтани шакар дар хун пас аз 2-3 рӯз ба таври равшан намоён мешавад ва натиҷаҳои аввалини талафи вазн бояд чанд рӯз тӯл кашанд.

Пеш аз ҳама, дар хотир доред: ҳар гуна хӯрок миқдори зиёди хунро афзоиш медиҳад, агар шумо аз он зиёдтар хӯред. Ба ин маъно, "панири озод" вуҷуд надорад, ба ҷуз оби минералӣ ва чойҳои гиёҳӣ. Аз ҳад зиёд хӯрдани парҳези карбогидин барои диабет қатъиян манъ аст. Назорати шакарро дар хун имконнопазир мегардонад, ҳатто агар шумо танҳо хӯрокҳои иҷозатдодашударо истифода баред, зеро таъсири тарабхонаи чинӣ.

Барои бисёре аз беморони гирифтори диабети навъи 2, аз байн рафтани системавӣ ва / ё парҳезҳои пурхӯрии ваҳшӣ мушкилоти ҷиддӣ мебошанд. Вай ба мақолаҳои алоҳидаи вебсайти мо бахшида шудааст (чӣ гуна доруҳоро боэътимод идора кардани иштиҳо) бахшида шудааст, ки дар он шумо маслиҳатҳои воқеиро дар бораи мубориза бо вобастагии ғизоӣ пайдо карда метавонед. Ин ҷо мо танҳо нишон медиҳем, ки омӯхтани «барои зиндагӣ кардан мехӯрем, ва на барои хӯрдан». Аксар вақт, барои ин шумо бояд кори сабукнашудаи худро тағир диҳед ё вазъияти оилавиро тағир диҳед, то стресс ва стрессро кам кунед. Ба осонӣ, шодӣ ва пурмазмун зиндагӣ карданро омӯзед. Шояд дар муҳити шумо одамоне ҳастанд, ки ин корро карданро медонанд. Аз онҳо як мисоле оред.

Ҳоло мо махсус баррасӣ хоҳем кард, ки кадом парҳез метавонад аз парҳези карбогидрат кам хӯрад. Албатта, маҳдудиятҳои зиёде мавҷуданд, аммо ба ҳар ҳол хоҳед дид, ки интихоби олӣ боқӣ мемонад. Шумо метавонед гуногун ва лазиз бихӯред. Ва агар шумо маҳфили камсфили карбонии худро тайёр кунед, мизи шумо ҳатто боҳашамат хоҳад буд.

• гӯшт;
• парранда
• тухм
• моҳӣ
• баҳрӣ;
• сабзавоти сабз;
• баъзе маҳсулоти ширӣ;
• чормащз баъзе намудцоянд, оҳиста-оҳиста.

Муаллифони китобҳои маъмул оид ба парҳез ва табибон аз тухм ва гӯшти сурх даст кашиданро дӯст медоранд. Аммо онҳо тамоман нодурустанд. Бале, ин хӯрокҳо холестирини хунро зиёд мекунанд. Аммо кам одамон медонанд, ки холестирин ба "хуб" ва "бад" тақсим мешавад (шумо ҳоло медонед :)). Ҳамин тавр, гӯшти равғанӣ ва тухм сатҳи холестирини хубро, ки аз сактаи қалб ва инсулт муҳофизат мекунад, зиёд мекунад. Ҳамзамон, даст кашидан аз карбогидратҳои ғизоӣ сатҳи холестирини «бад» -ро дар хун коҳиш медиҳад.

Пеш аз гузариш ба парҳези нав ва пас аз чанд моҳ боз санҷиши хун барои холестерол ва триглицеридҳоро гузаред. Таносуби холестиринҳои хуб ва бад дар хун “намуди холестерол” ё “коэффициенти атерогенӣ” номида мешавад. Дар парҳези карбогидратҳо кам, профили холестирин аз рӯи натиҷаҳои санҷишҳо одатан он қадар такмил меёбад, ки табибон бо роҳи ҳасад ...

Алоҳида, мо қайд мекунем, ки зардии тухм манбаи асосии ғизои лютеин аст. Он ҷавҳари арзишманд барои нигоҳ доштани биниш мебошад. Худро аз лютеин маҳрум накунед, аз тухм даст кашед. Хуб, чӣ гуна моҳии баҳрӣ барои дил муфид аст - ҳама инро аллакай медонанд, мо дар ин бора муфассал мулоҳиза нахоҳем кард.

Кадом сабзавот дар диабет кӯмак мекунанд

Дар таркиби парҳези карбогидратҳо ⅔ пиёла сабзавоти омодашуда ё як пиёла сабзавоти хом аз рӯйхати иҷозатдодашуда 6 грамм карбогидратҳо ба ҳисоб мераванд. Ин қоида ба ҳамаи сабзавотҳои дар зер буда ба истиснои пиёз ва помидор дахл дорад, зеро онҳо дорои карбогидраташон чандин маротиба зиёданд. Сабзавоти бо табобат гармшуда қанди хунро нисбат ба сабзавоти хом тезтар ва қавитар мекунанд. Зеро ҳангоми пухтупаз, таҳти таъсири ҳарорати баланд, қисми целлюлоза дар онҳо ба шакар табдил меёбад.

Сабзавоти судак ва пухташуда назар ба сабзавоти хом зиёдтар мебошанд. Аз ин рӯ, ба онҳо иҷозат дода мешавад, ки камтар хӯрок хӯранд. Барои ҳама сабзавотҳои дӯстдоштаи худ, як метри глюкозаи хунро истифода баред, то муайян кунед, ки миқдори онҳо дар таркиби шумо чӣ қадар зиёд мешавад. Агар гастропарези диабетӣ мавҷуд бошад (холӣ кардани холӣ кардани меъда), пас сабзавоти хом метавонанд ин мураккабиро шадидтар кунанд.

Сабзавоти зерин барои парҳези карбогидрид барои диабет мувофиқанд:

• карам - қариб ҳама;
• гулкарам;
• kale баҳр (шакар ройгон!);
• кабудӣ - parsley, бодиён, кашнич;
• zucchini;
• бодинҷон (озмоиш);
• бодиринг
• Спанак
• занбурўѓњо;
• лӯбиёи сабз;
• пиёз сабз;
• пиёз - танҳо хом, каме дар хӯриш барои таъми;
• помидор - хом, дар хӯриш 2-3 иловаро, на бештар;
• афшураи помидор - то 50 г, онро санҷед;
• филфили гарм

Он беҳтарин хоҳад буд, агар шумо одат карда бошед, ки аққалан як қисми сабзавоти хомро истеъмол кунед. Хӯриш карам хом бо гӯштҳои равғании лазиз хуб меравад. Ман тавсия медиҳам, ки ҳар як кашидани чунин омехта 40-100 маротиба оҳиста-оҳиста тоза карда шавад. Ҳолати шумо ба монанди мулоҳиза аст. Хасани хуби хӯрок табобати мӯъҷиза барои мушкилоти меъдаву рӯда мебошад. Албатта, агар шумо саросема бошед, пас шумо онро бо ҳеҷ роҳе истифода бурда наметавонед. Бифаҳмед, ки «Флетчеризм» чист. Ман пайвандҳо намедиҳам, зеро он ба назорати диабети қанд робитаи мустақим надорад.

Пиёз дорои миқдори зиёди карбогидратҳо мебошад. Аз ин рӯ, пиёз судакро хӯрдан мумкин нест. Пиёз хомро барои таъми худ каме кам дар салат хӯрдан мумкин аст. Chives - шумо метавонед, ба монанди дигар сабзавотҳои сабз. Сабзии судак ва лаблабу комилан барои парҳези карбогидрат мувофиқ нестанд. Баъзе диабетҳои намуди 2 шакли диабет метавонанд ба хӯриш каме сабзӣ хом диҳанд. Аммо баъд шумо бояд на ⅔ пиёла, балки танҳо ½ пиёла чунин хӯришро бихӯред.

Шир ва маҳсулоти ширӣ - чӣ имконпазир аст ва чӣ не

Шир дар худ шакарчаи махсуси шир дорад, ки лактоза дорад. Он зуд шакари хунро баланд мекунад, ки мо аз он канорагирӣ мекунем. Ба ин маъно, шири skim ҳатто аз шири умумӣ бадтар аст. Агар шумо ба 1-2 қошуқ ширро ба қаҳва илова кунед, эҳтимол надорад, ки самараи онро эҳсос кунед. Аммо аллакай ¼ пиёла шир зуд ва ба таври назаррас метавонад дар ҳама гуна беморони калонсол бо диабети намуди 1 ё намуди 2 зиёд шавад.

Акнун хушхабар. Ҳангоми парҳези карбогидратии паст шир метавонад ва ҳатто тавсия дода шавад, ки онро бо қаймоқ иваз кунанд. Як tablespooon қаймоқи равғанӣ танҳо 0,5 г карбогидрат дорад. Қаймоқ аз шири муқаррарӣ лазизтар аст. Равғани қаҳваро бо қаймоқи ширӣ иҷозат дода мешавад. Ба шумо лозим нест, ки маҳсулоти лубижии аз лазиз дошта бошанд. Аммо қаймоқи хокаи қаҳва тавсия дода мешавад, ки аз он канорагирӣ кунед, зеро онҳо одатан шакар доранд.

Вақте ки панир аз шир сохта мешавад, лактоза аз тарафи ферментҳо вайрон карда мешавад. Аз ин рӯ, панирҳо барои парҳези карбогидратҳо барои назорати диабет ё танҳо вазни зиёдатӣ мувофиқанд. Мутаассифона, панирҳои косибӣ ҳангоми fermentation танҳо қисман fermented карда мешаванд ва аз ин рӯ дар онҳо миқдори зиёди карбогидратҳо мавҷуданд. Агар беморе, ки дар мубодилаи моддаҳои ғизоии карбогидрат суст аст, панирҳои косибиро дуруст мехӯрад, ин боиси ҷабби шакар дар хун мешавад. Аз ин рӯ, панирҳои косибӣ дар як вақт на бештар аз 1-2 tablespoons иҷозат дода мешаванд.

Маҳсулоти ширӣ, ки барои парҳези карбогидратии паст мувофиқанд:

• ҳар гуна панир, ғайр аз feta;
• равған;
• яхмос фарбеҳ;
• йогурт аз тамоми шири тайёршуда, агар он шакар надошта бошад ва бе иловаҳои мева - барои пӯшидани хӯришҳо оҳиста-оҳиста;
• панири косибӣ - на зиёдтар аз 1-2 tablespoos, ва санҷед, ки он чӣ гуна ба шакар хуни шумо таъсир хоҳад кард.

Панирҳои сахт, ба истиснои панирҳои косибӣ, тақрибан баробари миқдори сафедаҳо ва равғанҳо, инчунин тақрибан 3% карбогидратҳо доранд. Ҳангоми банақшагирии меню барои парҳези карбогидратҳо ва инчунин тазриқи инсулин бояд ҳамаи ин компонентҳоро ба назар гиред. Нагузоред, ки ҳар гуна маҳсулоти ширии камравған, аз ҷумла панирҳои камравған дошта бошанд. Азбаски равған камтар бошад, ҳамон қадар лактоза (шакар шир) зиёд мешавад.

Дар равған лактоза вуҷуд надорад, зеро он барои диабети қанд мувофиқ аст. Ҳамзамон, маргаринро истифода набаред, зеро дар таркиби он равғанҳои махсус мавҷуданд, ки ба дил ва рагҳои хун зарароваранд. Хӯрдани равғани табиӣ худро озод ҳис кунед ва миқдори равғанҳо зиёдтар, ҳамон қадар беҳтар аст.

Карбогидратҳои пасти парҳези йогурт

Йогурти сафед ҳама барои парҳези карбогидрат кам мувофиқ аст, на моеъ, балки ба желеи ғафс монанд аст. Он набояд аз равғанҳои равғанин, ширин кардашуда, бе мева ва ягон мазза иборат набошад. Онро дар як вақт то 200-250 г истеъмол кардан мумкин аст. Ин қисмати йогурти сафед тақрибан 6 грамм карбогидратҳо ва 15 грамм протеин дорад. Шумо метавонед ба вай каме дорчин ва таъми шириниро илова кунед.

Мутаассифона, дар кишварҳои русзабон харидани чунин йогурт қариб ки номумкин аст. Аз кадом сабаб, шириниҳои мо онро истеҳсол намекунанд. Бори дигар такрор мекунам, ки ин йогурти моеъ нест, балки ғафс, ки дар контейнерҳо дар Аврупо ва ИМА фурӯхта мешавад. Йогурти моеъи ватанӣ барои диабетикҳо бо сабабҳои монанди шири моеъ мувофиқ нест. Агар шумо дар йогурт йогурти сафед воридшуда пайдо кунед, ин ба бисёр гарон меафтад.

Маҳсулоти лубиж

Маҳсулоти лубиж тофу (панир лубиж), ивазкунандаи гӯшт, инчунин шири лубиё ва орд мебошанд. Маҳсулоти лубиж аз парҳези карбогидратҳо барои диабети қанд иҷозат дода мешавад, агар шумо онҳоро ба миқдори кам хӯред. Карбогидратҳо дар онҳо шакарҳои хунро нисбатан суст зиёд мекунанд. Ҳамзамон, аз ҳад зиёд набояд аз миқдори истеъмоли умумии карбогидрат дар як рӯз ва барои ҳар як хӯрок зиёдтар бошад.

Шири сояро метавон дар ғунҷоиши қаҳва истифода бурд, агар шумо ҳарчанд аз истеъмоли яхмос вазнин бошед, сарфи назар аз ҳама чизҳои дар боло овардашуда. Дар хотир доред, ки вақте ки ба нӯшокиҳои гарм илова карда мешаванд, он аксар вақт пӯшиш мекунад. Аз ин рӯ, шумо бояд то сард шудани қаҳва мунтазир шавед. Шумо инчунин метавонед шири лубижро ҳамчун нӯшокии мустақил бинӯшед, ба вай дорчин ва / ё стевияро илова кунед, то бичашонад.

Орди сояро метавон истифода бурд, агар шумо ё аъзои оилаи шумо бо пухтупаз озмоиш кардан хоҳед. Барои ин, онро бо тухм омехта мекунанд. Масалан, кӯшиш кунед, ки дар чунин ниҳонӣ моҳӣ ё гӯшти мурғро бирён кунед. Гарчанде орди лубиж қобили қабул бошад, он дорои сафедаҳо ва карбогидратҳоест, ки бояд барои назорати диабети қанд ба назар гирифта шаванд.

Намак, ќаламфури, хардал, майонез, гиёҳҳо ва ҳанут

Намак ва филфили ба шакар хун таъсир намерасонанд. Агар шумо фишори баланди хун дошта бошед ва итминон доред, ки он бо маҳдудияти намак кам мешавад, пас кӯшиш кунед, ки дар хӯрок намак камтар рехт. Беморони гирифтори фарбеҳӣ бо гипертония, духтурон тавсия медиҳанд, ки миқдори ками намак истеъмол карда шавад. Ва ин умуман дуруст аст. Аммо пас аз гузаштан ба парҳези карбогидрат паст, ихроҷи пешоб аз натрий ва моеъ меафзояд. Аз ин рӯ, маҳдудиятҳои намакро ором кардан мумкин аст. Аммо эҳтиёт бошед. Ва лавҳаҳои магний гиред. Бихонед, ки чӣ гуна гипертонияро бидуни дору табобат кардан мумкин аст.

Аксари гиёҳҳои шифобахш ва ҳанут миқдори ками карбогидратҳо доранд ва бинобар ин сатҳи глюкозаи хунро зиёд намекунанд. Аммо омилҳое ҳастанд, ки бояд аз онҳо эҳтиёт бошанд. Масалан, халтаҳои омехтаи дорчин бо шакар. Пеш аз истифодаи таомҳо дар ошхонаатон чӣ дар бастабандӣ навишта шудааст. Ҳангоми харидани хардал дар мағоза, навиштаҷоти бастаро бодиққат хонед ва боварӣ ҳосил кунед, ки дар он шакар нест.

Боварӣ ҳосил кунед, ки намакҳое, ки шумо истифода мекунед, шакар ва дигар карбогидратҳо надоранд. Бисёре аз диабетикҳо дар бораи гипертонияи артериалӣ ва омоси нигарон ҳастанд. Аз ин рӯ, онҳо истеъмоли намакро маҳдуд мекунанд. Хабари хуш: парҳези карбогидратҳои кам моеъи зиёдатиро аз бадан хориҷ мекунад. Шумо имкон доред, ки дар ғизо намаки бештаре гузоред, ки ба саломатии шумо зарар нарасонад. Илова ба шахсони гирифтори бемории гурда.

Аксарияти либосҳои майонез ва хӯришҳои тайёр шакар ва / ё дигар карбогидратҳо доранд, ки барои мо қобили қабул нестанд, иловаҳои иловагии кимиёвии ғизо. Шумо метавонед хӯришро бо равған пур кунед ё худ майонези карбогидратҳо тайёр кунед. Дорухатҳои майонез ва соусҳо барои парҳези карбогидратҳои хонагӣ дар Интернет пайдо мешаванд.

Чормащз ва тухмиҳо

Ҳама чормащз карбогидратҳо доранд, аммо дар миқдори гуногун. Баъзе чормащзҳо дар таркиби карбогидратҳо кам ҳастанд, шакарҳои хунро оҳиста ва каме зиёд мекунанд. Аз ин рӯ, онҳо метавонанд ба меню дар парҳези карбогидрат кам дохил карда шаванд. Чунин чормащзро на танҳо истеъмол кардан имконпазир аст, балки он ҳамчунин тавсия дода мешавад, зеро онҳо аз сафедаҳо, равғанҳои солими растанӣ, нах, витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд.

Азбаски намудҳои зиёди чормағз ва тухмҳо мавҷуданд, ҳама чизро дар ин ҷо гуфта наметавонем. Барои ҳар як намуди чормағз, таркиби карбогидрат бояд аниқ карда шавад. Барои ин, ҷадвалҳои таркиби ғизо дар хӯрокро хонед. Ин ҷадвалҳоро ҳамеша доимӣ нигоҳ доред ... ва беҳтараш миқёси ошхона. Чормағз ва тухмиҳо як манбаи муҳими нах, витаминҳо ва микроэлементҳои микроэлементҳо мебошанд.

Барои парҳези диабети пасти карбогидрат, фундука ва чормағзҳои Бразилия мувофиқанд. Заминҳо ва cashews мувофиқ нестанд. Баъзе намудҳои чормағзҳо "сарҳад" мебошанд, яъне онҳо метавонанд дар як вақт на бештар аз 10 дона хӯранд. Ин, масалан, чормағз ва бодом. Шумораи ками одамон иродаи хӯрдани 10 чормағзро доранд ва дар он ҷо таваққуф мекунанд. Аз ин рӯ, беҳтар аст, ки аз чормағзҳои "марзӣ" дур шавед.

Тухмиҳои офтобпараст дар як вақт то 150 г хӯрдан мумкин аст. Дар бораи тухмии каду, ҷадвал мегӯяд, ки онҳо 13,5% карбогидрат доранд. Шояд аксари ин карбогидратҳо нахианд, ки ба он ғарқ карда намешавад. Агар шумо хоҳед, ки тухми каду бихӯред, пас санҷед, ки чӣ тавр онҳо шакарҳои хунро афзоиш медиҳанд.

Хидмати хоксоронаи шумо дар як вақт бисёр китобҳоро оид ба парҳези ғизои хом хондааст. Онҳо маро водор накарданд, ки гиёҳхор шавед, алахусус коршиноси соҳаи хӯрокворӣ. Аммо аз он вақт инҷониб ман чормащз ва тухмиҳоро танҳо хӯрдаам. Ман ҳис мекунам, ки он назар ба пухта шудан солимтар аст. Аз он ҷо, ман одат дорам, ки аксар вақт хӯриши карам хом бихӯрам. Барои шарҳ додани маълумот дар бораи чормағз ва тухмиҳо дар ҷадвалҳои таркиби моддаҳои ғизоӣ танбалӣ накунед. Идеалӣ қисмҳоро дар миқёси ошхона тарозу кунед.

Қаҳва, чой ва дигар нӯшокиҳои нарм

Қаҳва, чой, оби минералӣ ва кола «парҳез» - ҳамаи ин метавонад маст бошад, агар нӯшокиҳо аз шакар дар таркибаш бошанд. Таблетҳои ивазкунандаи қандро ба қаҳва ва чой илова кардан мумкин аст. Дар ин ҷо ба хотир овардан муфид хоҳад буд, ки ширинкунандаҳои ориз набояд аз ҷузъи усораи стевия истифода шаванд. Қаҳва мумкин аст бо қаймоқи иловашуда, вале шир набошад. Мо аллакай инро дар боло муфассал муҳокима кардем.

Чойи хунукро аз шиша истифода набаред, зеро он ширин аст. Инчунин, омехтаҳои хокаи тайёр кардани нӯшокиҳо барои мо мувофиқ нестанд. Этикетҳоро бо содаи «парҳез» бодиққат хонед. Аксар вақт, чунин нӯшокиҳо дорои карбогидратҳо дар шакли афшураҳои мева мебошанд. Ҳатто оби ширини маъдании хушбӯйро ширин кардан мумкин аст.

Маҳсулоти дигар

Консентратҳои шӯрбо ба таври қатъӣ барои беморони диабети қанд мувофиқ нестанд. Ҳамзамон, шумо метавонед дар хона худ шӯрбои лазиздори кам-карбонро тайёр кунед. Азбаски шўрбои гӯштӣ ва тақрибан ҳама намакҳо ба глюкозаи хун таъсири назаррас надоранд. Ҷустуҷӯ дар реҷатҳо аз шӯрбои карбогидратии паст.

Машруботи спиртдор бо миқдори бениҳоят кам иҷозат дода мешавад. Мо як мақолаи ҷудогона ба ин мавзӯи муҳим, Алкогол дар парҳез барои диабет бахшидаем.

Чаро аз «ултраашорт» ба инсулини «кӯтоҳ» гузаред

Агар шумо парҳези карбогидридро барои диабет пайравӣ кунед, дар парҳези шумо карбогидратҳо хеле кам хоҳад буд. Аз ин рӯ, миқдори инсулин ба шумо ба таври назаррас коҳиш хоҳад ёфт. Вобаста ба ин, хатари гипогликемия мутаносибан кам карда мешавад.

Ҳамзамон, ҳангоми ҳисоб кардани миқдори инсулин, глюкозаро ба назар гирифтан лозим аст, ки ба он организм қисми сафедаҳоро табдил медиҳад. Ин тақрибан 36% протеини пок аст. Гӯшт, моҳӣ ва парранда тақрибан 20% протеин доранд. Маълум мешавад, ки тақрибан 7,5% (20% * 0.36) вазни умумии ин маҳсулот ба глюкоза мубаддал мешавад.

Вақте ки мо 200 г гӯшт мехӯрем, тахмин карда метавонем, ки “дар баромадгоҳ” 15 г глюкоза хоҳад буд. Барои машқ кардан, кӯшиш кунед, ки худатон ҳисобҳоро барои тухмҳо бо истифодаи ҷадвалҳои таркиби моддаҳои ғизоӣ дар маҳсулот анҷом диҳед. Аён аст, ки онҳо танҳо рақамҳои тахминӣ мебошанд ва ҳар як диабетик онҳоро ба таври инфиродӣ муайян мекунад, то миқдори дақиқи инсулинро барои назорати шакар дуруст интихоб кунад.

Дар бадан протеинро ба глюкоза хеле суст дар тӯли якчанд соат табдил медиҳад. Шумо инчунин карбогидратҳоро аз сабзавот ва чормағзҳои иҷозатдодашуда мегиред. Ин карбогидратҳо низ суст ва ҳамвор ба шакар дар хун амал мекунанд. Онро бо амали «карбогидратҳои зуд» дар нон ё ғалладона муқоиса кунед. Онҳо боиси ҷаҳиши шакар дар хунро на танҳо якчанд дақиқа, балки якчанд сония мегардонанд!

Ҷадвали амали аналогҳои ултрасорт инсулин бо амали карбогидратҳои «суст» мувофиқ нест. Аз ин рӯ, доктор Бернштейн тавсия медиҳад, ки ба ҷои аналогҳои ултра кӯтоҳ пеш аз хӯрок истифода кардани инсулини муқаррарии одамро "кӯтоҳ" кунанд. Ва агар шумо бо диабети навъи 2 шумо танҳо инсулини дарозро идора кунед ё ҳатто аз сӯзандоруҳо тамоман даст кашед - ин умуман аҷиб хоҳад буд.

Аналогҳои инсулини ултрашорт барои «безарар гардонидани» карбогидратҳои тез таҳия карда шудаанд. Мутаассифона, ин механизм суст кор мекунад ва ногузир ба паст рафтани сатҳи шакар дар хун оварда мерасонад. Мо дар мақолаи "Инсулин ва карбогидратҳо: Ҳақиқате, ки шумо бояд донед" мо муфассалтар дар бораи сабабҳои ин ҳодиса ва чӣ гуна он ба беморон таҳдид карданро муҳокима кардем.

Доктор Бернштейн тавсия медиҳад, ки гузариш аз аналогҳои ултра кӯтоҳ ба инсулини кӯтоҳи инсон сурат гирад. Инсулини Ultrashort бояд танҳо барои ҳолатҳои фавқулодда нигоҳ дошта шавад. Агар шумо ҷаҳиши ғайриоддии дар шакар хунро ҳис кунед, шумо метавонед онро бо инсулини ултра кӯтоҳ хомӯш кунед. Ҳамзамон, дар хотир доред, ки миқдори инсулинро аз меъёр зиёд паст кардан беҳтар аст ва дар натиҷа гирифтори гипогликемия мебошад.

Оё ба ман лозим аст, ки витамину минералҳои иловагӣ гирам?

Бале, тавсия медиҳем. Муфассалтар дар мақолаи "Кадом витаминҳо барои диабет манфиати ҳақиқӣ оварда метавонанд".

Чӣ бояд кард, агар қабз вуҷуд дорад

Иқтибос мушкили №2 бо парҳези камсурати карбогидрат аст. Проблемаи рақами 1 одати хӯрдани «то дампӣ» аст. Агар деворҳои меъда дароз карда шуда бошанд, он гоҳ гормонҳои интретин истеҳсол мешаванд, ки онҳо беназорат қанди хунро зиёд мекунанд. Муфассалтар дар бораи таъсири як тарабхонаи чинӣ. Аз ин сабаб, бисёр диабетҳо, новобаста аз парҳези дуруст, қодиранд шакарашонро ба муқаррарӣ кам кунанд.

Назорати қабз аз ҳалли мушкили № 1 осонтар аст. Акнун шумо роҳҳои самараноки ин корро меомӯзед. Доктор Бернштейн менависад, ки басомади табларза дар як ҳафта 3 маротиба ё 3 бор дар як рӯз меъёр буда метавонад, агар шумо танҳо худро хуб ҳис кунед ва нороҳатиро ҳис накунед. Мутахассисони дигар ба ин ақидаанд, ки кафедра бояд дар як рӯз 1 маротиба ва беҳтараш ҳатто 2 бор дар як рӯз бошад. Ин барои он зарур аст, ки партовҳо зуд аз бадан хориҷ карда шаванд ва заҳрҳо ба рӯда дубора ба гардиши хун ворид намешаванд.

Барои кори хуби рӯдаҳоятон корҳои зеринро иҷро кунед:

• ҳар рӯз 1,5-3 литр моеъ нӯшед;
• нахи кофӣ бихӯред;
• Норасоии магний метавонад сабаби қабз гардад - кӯшиш кунед, ки иловаҳои магний гиред;
• кӯшиш кунед, ки дар як рӯз 1-3 грамм витамини C гиред;
• машқи ҷисмонӣ зарур аст, ҳадди аққал пиёда кардан ва беҳтараш бо лаззат машқ кардан беҳтар аст;
• Ҳоҷатхона бояд қулай ва бароҳат бошад.

Барои қатъ гардидани қабз, ҳамаи ин шартҳо бояд ҳамзамон иҷро шаванд. Мо онҳоро муфассалтар таҳлил хоҳем кард. Аксарияти одамон моеъи кофӣ намехӯранд. Ин боиси мушкилоти гуногуни саломатӣ, аз ҷумла қабз мегардад.

Барои диабетони калонсол ин мушкили ҷиддӣ аст. Бисёре аз онҳо аз маркази ташнагӣ дар мағзи сар осеб мебинанд ва аз ин рӯ онҳо нишонаҳои деградатсияро саривақт ҳис намекунанд. Ин аксар вақт ба ҳолати гиперосмолярӣ оварда мерасонад - мушкилии ҷиддии диабет, дар бисёр ҳолатҳо марговар.

Саҳарӣ, як шиша 2 литрро бо об пур кунед. Вақте ки шумо шом ба хоб меравед, ин шиша бояд маст бошад. Мо бояд ҳамаашро бинӯшем, ба ҳеҷ ваҷҳ, ҳеҷ гуна баҳона қабул карда намешавад. Чой фитотерапия барои ин об ҳисоб карда мешавад. Аммо қаҳва обро аз бадан хориҷ мекунад ва аз ин рӯ дар миқдори умумии моеъи рӯз ба назар гирифта намешавад. Меъёри шабонарӯзии истеъмоли моеъ 30 мл барои 1 кг вазни бадан аст. Ин маънои онро дорад, ки одамони дорои физикаи калон дар як рӯз зиёда аз 2 литр об талаб мекунанд.

Манбаи нахи парҳези карбогидратҳо сабзавот аз рӯйхати иҷозатдодашуда мебошанд. Пеш аз ҳама, намудҳои гуногуни карам. Сабзавотро метавон хом, судак, пухта, пухта ва ё пухта кард. Барои сохтани табақе болаззат ва солим, сабзавотро бо маҳсулоти равғании ҳайвонот якҷоя кунед.

Аз таҷрибаҳои ошпазӣ бо ҳанутҳои гуногун ва усулҳои гуногуни пухтупаз лаззат баред. Дар хотир доред, ки хӯрдани сабзавот назар ба пас аз коркарди гармӣ муфидтар аст. Агар шумо сабзавотро тамоман дӯст надоред ва ё барои пухтани онҳо вақт надошта бошед, ҳанӯз ҳам имконоти ворид кардани нах ба бадан мавҷуд аст ва акнун шумо дар бораи онҳо хоҳед фаҳмид.

Дар дорухона тухмҳои зағир мефурӯшанд. Онҳо метавонанд бо суфтакунандаи қаҳва замин карда шаванд ва пас хӯрокҳоро бо ин хока пошед. Инчунин як манбаи аҷиби нахи парҳезӣ мавҷуд аст - растании «бома плантайн» (пӯсти psyllium). Иловаҳо бо он мумкин аст аз мағозаҳои интернетии амрикоӣ фармоиш дода шаванд. Ва шумо низ метавонед пектинро санҷед. Ин рух медиҳад, ки себ, лаблабу ё дигар растаниҳо. Он дар супермаркетҳо дар шӯъбаҳои ғизои диабетӣ фурӯхта мешавад.

Дар аксар ҳолатҳо, агар норасоии магний дар бадан бартараф карда нашавад, аз қабз халос шудан имконнопазир аст. Магний минерали олиҷаноб аст. Вай аз калтсий камтар шинохта мешавад, гарчанде ки фоидаҳояш боз ҳам зиёдтар аст. Магний барои дил хеле муфид аст, асабҳоро ором мекунад ва нишонаҳои PMS-ро дар занон сабук мекунад.

Агар ба ғайр аз қабз, шумо низ ҷунбишҳои пой дошта бошед, ин нишонаи норасоии магний аст. Магний инчунин фишори хун ва диққатро паст мекунад! - Ҳассосияти матоъро ба инсулин афзоиш медиҳад. Тафсилотро дар бораи чӣ гуна гирифтани иловаҳои магний ба мақолаи "Кадом витаминҳо дар диабет манфиати воқеӣ дорад" нигаред.

Кӯшиш кунед, ки дар як рӯз витамини С 1-3 граммро қабул кунед. Ин инчунин аксар вақт барои беҳтар кардани функсияи рӯда мусоидат мекунад. Магний аз витамини С муҳимтар аст, аз ҳамин чиз оғоз намоед.
Сабаби охирин, вале камтарин нест, ки қабз аст, ҳоҷатхона, агар ташрифи номусоид бошад. Барои ҳалли ин масъала ғамхорӣ кунед.

Чӣ гуна парҳезро лаззат бурдан ва парҳез карданро пешгирӣ кунед

Дар намуди 2 диабет, зиёдшавии доимии шакар дар хун боиси аксар вақт беморон барои маҳсулоти карбогидратҳои идорашаванда мегардад. Ҳангоми парҳези карбогидратҳо, шумо бояд аз миз пур ва қаноатманд бошед, аммо аз ҳад зиёд хӯрдан муҳим нест.

Чанд рӯзи аввал душвор буда метавонад, шумо бояд сабр кунед. Сипас сатҳи шакар дар хун мӯътадил мешавад. Шавқмандӣ аз хӯрдани карбогидрат бояд гузарад ва шумо иштиҳои солим доред.

Пас аз парҳези карбогидратҳои паст барои назорат кардани шакар, моҳии намакдорро на камтар аз 2-3 бор дар як ҳафта бихӯред.

Барои мубориза бурдан ба хоҳиши бебозгашти карбогидратҳо, одамони фарбеҳ бо синдроми метаболикӣ ва диабети навъи 2 метавонанд якчанд тадбирҳоро андешанд. Барои маълумоти бештар мақоларо дар бораи табобати вобастагии карбогидрат бихонед.

Агар шумо одат кардаед, ки то даме хӯрок хӯред, пас шумо бояд онро ҷудо кунед. Дар акси ҳол, ба сатҳи муқаррарӣ паст кардани шакар хун имконнопазир хоҳад буд. Дар парҳези парҳези карбогидратҳо, шумо метавонед миқдори зиёди хӯрокҳои сафедаи лазизро бихӯред, ки шуморо қонеъ ва қаноатманд намоед. Аммо на он қадар зиёдтар барои дароз кардани деворҳои меъда.

Аз ҳад зиёд истеъмол кардани шакар хун, новобаста аз он ки чӣ мехӯред, зиёд мешавад. Мутаассифона, ин барои бисёр беморони гирифтори диабети навъи 2 мушкилоти ҷиддӣ аст. Барои ҳалли он, шумо бояд лаззатҳои дигареро пайдо кунед, ки шуморо бо ғизои фаровон иваз кунанд. Нӯшокиҳо ва сигор мувофиқ нестанд. Ин як масъалаи ҷиддӣ аст, ки берун аз мавзӯи сайти мо берун аст. Кӯшиш кунед, ки худ гипнозро омӯзед.

Бисёр одамоне, ки ба парҳези карбогидратҳои паст гузаранд, ба пухтупаз сар мекунанд. Агар шумо вақт ҷудо кунед, пас чӣ тавр пухтани хӯрокҳои лазизро, ки сазовори беҳтарин тарабхонаҳо аз хӯрокҳои иҷозатдодашуда мебошанд, омӯхтан осон аст. Дӯстон ва оилаатон дар ҳаяҷон хоҳанд буд. Албатта, агар онҳо гиёҳхорон бошанд.

Кам кардани қанд дар хун дар диабети қанд - ин воқеӣ аст

Ҳамин тавр, шумо чӣ гуна парҳези хунро дар диабет бо парҳези карбогидрат паст нишон медиҳед. Аз солҳои 1970-ум, миллионҳо одамон ин парҳезро барои табобати фарбеҳӣ ва дар ибтидои диабети навъи 2 бомуваффақият истифода мебаранд. Духтури амрикоӣ Ричард Бернштейн беморони худро санҷидааст ва пас аз охири солҳои 1980 вай ба паҳн кардани маҳдудияти карбогидратҳо дар парҳез ва намуди 1 диабет сар кард.

Мо пешниҳод менамоем, ки шумо дар давоми 2 ҳафта парҳези карбогидратҳои камро санҷед. Шумо метавонед ба осонӣ омӯзед, ки чӣ тавр хӯрокҳои лазиз, солим ва дорои сарватдор аз сафедаҳо ва равғанҳои солими табиӣ доранд. Боварӣ ҳосил кунед, ки метри шумо натиҷаҳои дақиқро нишон медиҳад. Дар як рӯз чанд маротиба бефосила миқдори хунро чен кунед - ва шумо дарк хоҳед кард, ки тарзи нави хӯрокхӯрӣ ба шумо чӣ фоида меорад.

Дар ин ҷо мо бояд чизҳои зеринро ба ёд орем. Тибби расмӣ чунин мешуморад, ки агар сатҳи гемоглобини гликатсияшуда на камтар аз 6,5% -ро ташкил диҳад, диабет хуб ҷуброн карда мешавад. Дар одамони солим, нарм бе диабет ва фарбеҳӣ ин рақам 4,2-4,6% -ро ташкил медиҳад. Маълум мешавад, ки ҳатто агар шакари хун аз меъёр 1,5 маротиба зиёд бошад, эндокринолог мегӯяд, ки ҳамааш хуб аст.

Вақте ки шумо карбогидратҳоро камтар истеъмол мекунед, шумо метавонед қанди хунро дар ҳамон сатҳи одамони солим бе вайроншавии мубодилаи мубодилаи карбогидрат нигоҳ доред. Бо мурури замон гемоглобини гликатсионӣ шумо дар ҳудуди 4,5-5,6% хоҳад буд. Ин қариб 100% кафолат медиҳад, ки шумо душвориҳои диабети қанд ва ҳатто бемориҳои дилу рагҳои "синнусол" надоред. Бихонед: "Оё барои 80-90 сол умр диабет дуруст аст?"

Маҳсулоти протеин барои парҳези карбогидрат кам аст. Инчунин, ин тарзи хӯрокхӯрӣ ба шумо душвориҳои зиёд меорад, хусусан ҳангоми ташриф ва сафар. Аммо имрӯз ин як роҳи боэътимоди паст кардани қанди хун ба муқаррарӣ ва пешгирии пайдоиши диабети қанд аст. Агар шумо парҳезро бодиққат риоя кунед ва каме каме машқ кунед, шумо нисбат ба ҳамсолони худ саломатии беҳтар дошта метавонед.