Пираи олу дӯстдоштаи ман аст ва на танҳо аз сабаби он ки он хеле ширин ва лазиз аст, балки аз он хотир, ки бо хотираҳои олиҷаноби рӯзҳои гарм дар охири тобистон дар боғи бибиям гузаронида мешавад.
Барои пухтани он дар версияи кам-карб сабабҳои кофӣ вуҷуд доранд. Хушбахтона, олу аз 100 грамм мева танҳо 8,8 грамм карбогидратҳо дорад, танҳо барои ёфтани пойгоҳи болаззату болаззат боқӣ мемонад. Ва бояд бигӯям, ки мо ин корро хеле хуб анҷом додем. Мо аз он фахр мекунем, ки кулчаи боллазати боллазатии худро ба шумо пешниҳод мекунем
Ҳа, дар шакли ҷудошуда бо диаметри 18 см пухта мешавад.Шакли ҷудошуда хеле амалӣ ва ду замимаи ҷудошаванда мебошад. Бо он шумо метавонед кулчақҳоро дар ду шакл мепазед.
Табақ барои пухтупази қулай ва ҷудошаванда барои ошхонаи камсафи шумо
Ҳоло ман ба шумо вақти хуб мехоҳам
Компонентҳо
- 350 г олу;
- 250 г панирҳои косибӣ бо миқдори чарбии 40%;
- 100 г бодом хоки (ё blanched ва замин);
- 50 г хокаи сафеда бо маззаи Бахром;
- 40 г эритритол;
- 1 қошуқи бодомҳои бодом (ихтиёрӣ барои ороиш);
- 1 тухм
- 1/2 қошуқи содаи нонпазӣ.
Миқдори компонентҳои ин дорухатии кам-карб тақрибан 8 дона мебошад. Пухтупаз тақрибан 20 дақиқа тӯл мекашад. Вақти нонпазӣ 60 дақиқа аст.
Арзиши ғизоӣ
Қиматҳои ғизоӣ тахминӣ буда, ба 100 грамм маҳсулоти карбогинӣ нишон дода шудаанд.
| ккал | кҷ | Карбогидратҳо | Равғанҳо | Кишварҳо |
| 177 | 742 | 6 г. | 10,9 г. | 12,4 г |
Дорухат видео
Усули пухтупаз
1.
Танӯрро дар ҳолати гармии болоӣ ва поёнӣ то 180 ° C ё дар ҳолати конвексия то 160 ° C гарм кунед.
Илтимос дар хотир гиред: танӯрҳо, вобаста аз бренди истеҳсолкунанда ё синну сол, метавонанд дар ҳарорат фарқияти назаррас дошта бошанд - то 20 ° C ва зиёдтар.
Аз ин рӯ, ҳамеша дар вақти пухтупаз маҳсулоти худро санҷед, то ки он хеле торик нашавад ё ҳарорат на он қадар паст бошад, то пухтан ба омодагии пурраи пухтупаз.
Агар зарур бошад, ҳарорат ва / ё вақти пухтанро танзим кунед.
2.
Тухмро бо эритритол ва панири косибӣ бо ёрии миксери дастӣ то гирифтани омма қаймоқ кунед.
3.
Дар як косаи алоҳида компонентҳои хушк - бодомҳои заминӣ, хокаи сафедаи Бахром ва содаи нонпазиро бодиққат омехта кунед.
Торт олу бо бодоми хушкаш ва хоки равшантар ва зеботар менамояд, аммо шумо метавонед, албатта, аз бодоми хоки оддӣ истифода баред
4.
Омезиши компонентҳои хушкро ба омма-кунҷчаи тухм илова кунед ва хамир хамир кунед.
Хамир карби паст барои пухтанатон
5.
Қолаби коғазро бо нон пӯшед - бо ин роҳ қаннодӣ ба қолаб нахоҳанд монд.
6.
Шаклро бо хамир пур кунед, ва онро дар поён паҳн кунед ва бо spoon ҳамвор кунед.
Пойгоҳи торт
7.
Олуҳоро дар оби хунук бодиққат шуста, думҳоро канда гиред. Олуҳоро дар нисфи бурида буред ва тухмиҳоро ҷудо кунед.
Акнун навбати дастшӯӣ аст
8.
Нуқтаҳои дренажиро дар ҳалқа дар заминаи пирог ҷойгир кунед. Бунёди худро аз канори берунӣ оғоз кунед ва дар мобайн.
Дар ин қадар оҳиста, тортҳои кам-карб шакл мегиранд
9.
Пираи олу дар танӯр барои 60 дақиқа ҷойгир кунед. Пас аз гузаштани вақти нонпазӣ, тайёрии онро бо чӯб тафтиш кунед. Барои ин кор, чӯбро гиред ва дар мобайни поён ба поён часпонед. Агар пас аз часпондан хамир часпанда набошад, пас торт пухта мешуд.
Тортатон тайёр аст
10.
Онро каме хунук кунед ва ҳалқаи тақсимшавандаро хориҷ кунед. Ҳоло барои он дам мешавад, ки онро пурра сард кунад. Он гоҳ коғаз пухтанро гиред.
Жаьони олу Notched
11.
Агар хоҳед, шумо метавонед онро бо пошидани микросхемаҳои бодом оро кунед.
