Кӣ ба макарон бо парҳези кам-карб ниёз дорад, агар чунин алтернативаи лазиз ба монанди тунец ва поллок бошад? Ман моҳиро дӯст медорам, пас чӣ чизи беҳтаре аз ласагна аз он кунад?
Ин дорухатро дида, италияҳо таслим мешаванд ва версияи классикии онро фаромӯш мекунанд. Он барои онҳое, ки вазни зиёдатӣ доранд ва ҳамзамон хуб мехӯранд, беҳтарин аст.
Компонентҳо
- 2 zucchini;
- 4 сабзӣ;
- 300 г овоздиҳӣ;
- 150 г mozzarella;
- 50 г панир зављааш;
- 1 банка аз тунама;
- 1 метавонед помидор бурида;
- 1 зиндаеро сирпиёз;
- 1 қошуқи хамираи помидор;
- 1/2 tsp марҷорам;
- Намак;
- Филфил
Ҳаҷми компонентҳои ин дорухате, ки кам-карб барои 2-3 порция пешбинӣ шудаанд. Вақти пухтупаз, аз ҷумла вақти пухтупаз, 45 дақиқаро дар бар мегирад.
Арзиши ғизоӣ
Қиматҳои ғизоӣ тахминӣ буда, ба 100 грамм маҳсулоти карбогинӣ нишон дода шудаанд.
| ккал | кҷ | Карбогидратҳо | Равғанҳо | Кишварҳо |
| 68 | 286 | 3,6 г. | 2.2 г | 8.1 г. |
Усули пухтупаз
1.
Зуккини тару тоза ва сабзӣ дар тӯли дарозӣ бишӯед. Сабзавотро дар рӯймоли коғазӣ ва намак гиред. Намак аз сабзавот об мегирад. Дар поёни кор, мо намехоҳем, ки ласагни обдор дар табақе дар охири табақ бубинад.
2.
Сипас сир ва mozzarella-ро ба мукаабҳои хурд буред. Муҳим аст, ки сирпиёзро бурида гиред ва онро дар компрессери сирдор напӯшонед - ҳамин тавр равғанҳои эфирӣ беҳтар нигоҳ дошта мешаванд.
3.
Пиёдагузарро бо намак ва ќаламфури тару тоза кунед ва дар ҳарду тараф дар равған печед. Он ҷо сирпиёзро илова кунед ва каме бештар бирён кунед.
4.
Сипас помидор ва маржорамро ба ШМШ илова кунед. Мушаххасоти интихоботро дар ШМШ бо spatula chop кунед, пас тунна илова кунед ва хуб омехта кунед. Мавсими бо хамираи помидор ва барои якчанд дақиқа тобистон гузоред.
5.
Қадами навбатӣ, танӯрро то 180 ° C гарм кардан (дар ҳолати конвексия). Zucchini ва сабзӣ бо дастмоле коғазӣ кунед.
6.
Табақи қаҳварангро бо равғани зайтун молед ва дар навбати худ қабатҳои сабзӣ, zucchini, омехтаи помидор-моҳиро бо миқдори ками моззарелаҳои зављааш, тавре ки дар лазанна омода шудаанд, гузоред.
7.
Дар охири, панир Emmental ба боло пошед ва дар танӯр барои 20 дақиқа оҷур кунед. Иштиҳои Bon.
Оё шумо аллакай медонед?
Бо вуҷуди он ки макарон ба итолиёвиён тааллуқ дорад, угро аз асрҳои миёна ба мо оварданд. Ва бо шарофати тоҷири машҳури венетикӣ Марко Поло, макарон ниҳоят роҳи худро ба Аврупо пайдо кард. Итолиё ба ҳисоби миёна дар як сол то 25 кило угро мехӯрад.
Гарчанде макарон дар Олмон хеле маъмул аст, аммо мо то ҳол аз ин арзишҳо хеле дурем. Мо дар як сол тақрибан 8 кило угро истеъмол кардем. Бисёр одамоне, ки ба парҳезҳои кам-карб мубаддал мешаванд макаронҳои дӯстдоштаи худро бо роҳҳои гуногун аз даст медиҳанд.
Гарчанде ки барои ин ягон сабабе нест. Алтернативаҳои лазиз ба макаронҳои классикӣ он қадар зиёданд, ки дер ё зуд шумо метавонед орзуи деринаи худро аз даст диҳед.
Офариниши мо имрӯз бешубҳа шуморо ба ҳайрат меорад. Дар он, тунза бо Sait хуб меравад ва бо zucchini ва сабзӣ пурра карда мешавад. Ин табақ на танҳо алтернативае барои кӯҳнавардӣ, балки манбаи арзишноки сафеда аст ва ба туфайли моҳӣ ва сабзавот он хеле муфид аст.
Ман итминон дорам, ки ин лазанӣ дар ғизои шумо мавқеи қавӣ хоҳад дошт. Дар ҳар сурат, ман ӯро дӯст медорам ва танҳо баъзан кӯҳнавардии классикиро ба ёд меорам. Мехоҳам ба шумо appettit дошта бошед, ҳангоми пухтупаз вақти зиёд дошта бошед ва аз таоми худ боз ҳам лаззат баред.
