Ҳар як кӯдак медонад ва бешубҳа аз сӯзандоруи ванилин дӯст медорад, аммо чаро як рӯз дорухатро дигар надиҳед? Шишаҳои шоколади кам-карб ҳамчун лазиз, ҳамчун ҳамкасбони ванилинашон лазизанд ва ҳама ҷадвалҳои идонаро оро медиҳанд.
Ва агар шумо шоколадро дӯст доред, пас шумо бояд онҳоро санҷед! Мо ба шумо вақти хушро бо хоҳиши беҳтарин мехоҳем, Анди ва Диана.
Компонентҳо
Барои санҷиш
- 100 г бодом хоки;
- 75 г эритритол;
- 50 г орди бодом;
- 50 гр равған;
- 50 г шоколади торик бо ксилитол;
- 25 г хокаи сафеда бе мазза;
- 1 тухм
- Ваниллин аз осиёб барои суфтакунии Бахром ё хамираи Бахром.
Барои яхбандии шоколад
- 50 г шоколади торик бо ксилит.
Аз ин миқдори компонентҳо шумо тақрибан 20-25 халта ба даст меоред
Арзиши ғизоӣ
Қиматҳои ғизоӣ тахминӣ буда, ба 100 грамм маҳсулоти карбогинӣ нишон дода шудаанд.
| ккал | кҷ | Карбогидратҳо | Равғанҳо | Кишварҳо |
| 424 | 1773 | 5.4 г. | 35.3 гр | 19,0 г |
Усули пухтупаз
1.
Танӯрро то 150 ° C гарм кунед (дар ҳолати конвексия). Барои оғози кор, эритритолро хубтарчин кунед. Беҳтар ва осонтарин кор ин дар суфтакунандаи оддии қаҳва аст. Эритритолро дар он ҷойгир кунед, зарфро пӯшед ва тақрибан 8-10 сонияро маҷақ кунед. Суфтакунандаро ларзед, то эритритол дар дохили он баробар тақсим карда шавад (зарфро пӯшед;)).
2.
Компонентҳои боқимонда - бодомҳои заминӣ, орди бодом ва хокаи сафедаҳоро тарошед ва онҳоро бо эритритол омехта кунед.
Компонентҳо
3.
Тухмро дар як косаи калон занед ва равған илова кунед. Агар имконпазир бошад, равған бояд мулоим бошад, пас бо он кор кардан осонтар мешавад. Милатро ду маротиба ҳаракат кунед, илова кунед, Бахром. Интихобан, шумо метавонед селлюлоза Бахром ё хамираи ванилиро истифода кунед, барои осиёб зарур нест. Пас ҳама чизро бо миксери дастӣ хуб омехта кунед.
4.
Омезиши хушк ба омехтаи равған ва тухмро омехта кунед ва бо суръати паст омехта то даме, ки хамир хамвор шавад.
Хамир барои бастаҳои шоколад
Пас аз он ки ҳама компонентҳо омехта мешаванд, шумо бояд хамирро бо дасти худ хаматарафа хамир кунед. Хамирро якчанд дақиқа хам кунед, то он даме ки он ҳамвор шавад ва шумо метавонед тӯбро аз он осон ба поён ғелонед.
5.
Ҳоло шумо бояд ба хамир шоколад илова кунед. Онро бо корди тез тез буред.
Ба хамир шоколади бурида илова карда мешавад.
Ба хамир илова кунед ва якчанд дақиқа knead то даме ки пораҳо дар хамир тақсим карда шаванд. Дар ин ҳолат, он ториктар мешавад, зеро шоколад гудохта мешавад.
6.
Ҳоло хамирро ба рӯйхати ғафс печонед ва онро ба иловаро баробар ғафс кунед, шумо бояд тақрибан 20-25 дона гиред. Ҳамин тавр, шумо хамирро ба қисмҳо тақсим мекунед.
Хамин тавр хамир осон аст.
7.
Варақаи нонпазиро бо коғаз кашед. Аз буридаи хамир шакл гиред ва онҳоро дар варақ часпонед.
Акнун аз пораҳои хамир бастабандҳо ташкил кунед
Дар танӯр барои 20 дақиқа гузоред. Пас аз пухтан, имкон диҳед, ки bagels пурра сард шаванд.
Бонбони шоколади тару тоза
8.
Барои ширеш шоколадро ба қисмҳои калон пора кунед, дар як косаи хурд гузоред ва дар ванна об гудохта кунед. Сипас, халтаҳои сардшударо гиред ва ҳар як нисфи онро дар шоколади гудохта тар кунед. Агар шумо бо ғӯтондан хуб кор накунед, шумо метавонед чарбҳоро бо spoon молед.
9.
Баъд аз шабнам, иҷозат диҳед, ки шоколади барзиёд рехта шавад ва дар қоғазҳои нонпазӣ хунук кунед.
Як охири хамелро дар шоколад тар кунед - лазиз
Қуттиҳоро дар яхдон барои 30 дақиқа гузоред. Вақте ки онҳо комилан хунук шуданд ва шоколад сахт шуд, онҳо ба хӯрокхӯрӣ омода мешаванд. Иштиҳои Bon
