Кукиҳо қаҳва
Ман қаҳвахонаи воқеӣ ҳастам ва ман қаҳваро дар ҳама шаклҳо дӯст медорам, барои ман қаҳва элитаи ҳаёт аст. Ва, чун дӯстдухтари содиқи ӯ, ба ман чунин менамуд, ки ғояи ин кукии лазизии кам-карб ё, ба маънои муосир, кукиҳои кам-карб ба ман омадааст.
Бо кӯмаки онҳо ман як оташи дигари худро қонеъ кардам - кукиҳо! Он барои дӯстдорони қаҳвахона хеле мувофиқ аст (қайд кунед Коржик - қаҳрамон дар барномаи телевизиони кӯдаконаи "Сесаме кӯча", ки кукиҳоро дӯст медошт), ки ман ҳастам
Кукиҳои қаҳваи кам-карб хеле оддӣ ва зуд омода ва пухта мешаванд, танҳо 15 дақиқа. Танҳо оташдон, миксер барои даст ва тарозуи хуби ошхона лозим аст.
Ҳоло, ман ба шумо вақти хуб ва муваффақиятҳоро дар тайёр кардани кукиҳои карбогидратии худ ё каҳваҳои кам-карбонаи орзу мехоҳам
Компонентҳо
Компонентҳо барои дорухатии кам-карби шумо
- 1 тухм
- 100 г бодом хоки;
- 50 г бодом решакан;
- 50 г Xucker Light (эритритол);
- 50 г шоколад 90%;
- 20 г равған;
- 5 г хокаи эспрессо;
- 1/2 қошуқи tartar - хокаи нонпазӣ;
- 1/2 шиша хушбӯй Бахром.
Миқдори компонентҳои ин дорухатии кам-карб барои 12 куки мебошад. Вақти омодасозии компонентҳо 10 дақиқаро мегирад. Вақти нонпазӣ - 20 дақиқа. Вақти интизорӣ 30 дақиқаи дигар аст.
Арзиши ғизоӣ
Қиматҳои ғизоӣ тахминӣ буда, ба 100 грамм маҳсулоти карбогинӣ нишон дода шудаанд.
| ккал | кҷ | Карбогидратҳо | Равғанҳо | Кишварҳо |
| 442 | 1847 | 5.9 гр | 38.9 гр | 14.9 гр |
Усули пухтупаз
1.
Танӯрро то 170 ° С гарм кунед (дар ҳолати конвексия).
2.
Равғанро дар як коса гузоред. Маслиҳат: агар шумо равғанро бевосита аз яхдон бигиред, он сахт хоҳад буд. Дарҳол ҳангоми кӯтоҳ кардани он як пиёла равғанро дар танӯр кӯтоҳ кунед.
3.
Агар равған нарм бошад, мазза ба он илова кунед, тухм ва хуб мезанед.
4.
Ҳоло ҳама компонентҳои хушк - бодомҳои решаканшуда ва решаканшуда, хокаи Xucker Light, хокаи tartar ва хокаи эспрессо - ба як косаи дигар гузоред ва бодиққат омехта кунед.
Компонентҳои хушк
5.
Сипас, бо истифода аз миксерҳои дастӣ омехтаи компонентҳои хушк ва равған ва тухмро бо ҳам омехта кунед. Он рӯй хамир часпанда ки ошомандагон.
Маш болаззат
6.
Лавҳаи нонпазиро бо коғаз ва як косаи хурд пӯшед, 12 дона хамирро, ки андозааш якхела аст, ҷудо кунед. Шумо метавонед қитъаҳоро бо қафои қошуқ ҳамвор кунед ва аз онҳо кукиҳо доир намоед.
Дар варақи нонпазӣ ҷойгир кунед
7.
Лавҳаи кукиро дар танӯр барои 15 дақиқа ҷойгир кунед.
8.
Вақте куки тайёр аст, онро оред.
Тақрибан кукиҳои кам-карб тайёр
9.
Дар ванна об як косаи хурд ҷойгир кунед. Шоколадро дар оташи паст гудохта. Вақте ки моеъ мешавад, косаро аз ванна об ҷудо кунед.
Шоколади лӯбиёи баланд Cocoa
10.
Ҳар як кукиро бо шоколади моеъ резед ва онро бо spoon кашед. Барои гирифтани шакли зебои зигзаг, қошуқро дар шакли зигзаг ҳаракат диҳед.
Ва дили кам-карб хурсандӣ мекунад
11.
Кукиҳои чипи шоколадро сард кунед, то он даме, ки шоколад ба сахтӣ нарасад. Маслиҳат: Яхдончаи шумо ҷараёни хунуккунии печенси тару тоза ва шоколади бо шоколад сохташударо суръат мебахшад. Иштиҳои Bon.
