Нони бангдона

Барои нони нави карбогидориамон мо навъҳои гуногуни орди карбогиро санҷида баромадем. Омезиши орди кокосӣ, бангдона ва зағир тухми аълосифат медиҳад ва бар замми он, ранги нон нисбат ба ҳама нонҳои дигари карбамон ториктар аст.

Компонентҳо

• 6 дона тухм;
• 500 г панирҳои косибӣ бо миқдори чарбии 40%;
• 200 г бодом хоки;
• 100 г тухми офтобпараст;
• 60 г орди кокос;
• 40 г орди гафс;
• 40 г хӯроки зағир;
• 20 г дона тухмии plantain;
• + тақрибан 3 tablespoons тухмиҳои plantain;
• 1 қошуқи содаи нонпазӣ.
• Намак

Ҳаҷми компонентҳо барои ин дорухате, ки кам-карб барои 1 порчаи нон аст. Омодагӣ тақрибан 15 дақиқа вақтро мегирад. Пухтупаз ё нонпазӣ боз 50 дақиқаро мегирад.

Арзиши ғизоӣ

Қиматҳои ғизоӣ тахминӣ буда, ба 100 грамм маҳсулоти карбогинӣ нишон дода шудаанд.

Усули пухтупаз

Пешнамоиши хурд. Ин нони тару тоза дар деҳаи пухта мебошад.

1.

Танӯрро то 180 ° С гарм кунед (дар ҳолати конвексия). Агар дар оташдонатон ягон ҳолати конвексия вуҷуд надошта бошад, пас дар режими гармидиҳии болоӣ ва поёнӣ ҳароратро 200 ° C гузоред.

Маслиҳати муҳим:
Танӯрҳо, вобаста аз бренди истеҳсолкунанда ё синну сол, метавонанд фарқияти назаррас дар ҳарорат дошта бошанд, то 20 ° C ва зиёдтар.

Аз ин рӯ, ҳамеша дар вақти пухтупаз маҳсулоти пухтаатонро тафтиш кунед, то он даме ки он торик нагардад ё ҳарорат барои паст кардани нон хеле кам набошад.

Агар зарур бошад, ҳарорат ва / ё вақти пухтанро танзим кунед.

2.

Тухмро дар як косаи калон занед ва панири косибиро илова кунед.

3.

Аз омехтаи дастӣ омехта кардани тухм, панири косибӣ ва намак, то бичашед, ки массаи қаймоқ омехта шавад.

4.

Компонентҳои боқимондаро тарозӣ карда, бо содаи нонпазӣ дар як косаи алоҳида хуб омехта кунед.

Омезиши компонентҳои хушк

Сипас, бо истифодаи миксерҳои дастӣ ин омехта бо омехтаи curd ва тухмро омехта кунед. Хамирро бо дасти худ хамир кунед, то ки ҳама компонентҳо хуб омехта шаванд.

Бигзор хамир тақрибан 10 дақиқа истода шавад. Дар тӯли ин вақт, донаи тухмии plantain варам мекунад ва обро аз хамир мепайвандад.

5.

Дастҳои худро барои шакар сохтани нон аз хамир истифода баред. Шакли шумо ба он пурра аз афзалиятҳои шумо вобаста аст. Масалан, шумо метавонед онро мудаввар ё дароз кунед.

6.

Сипас пӯсти тухми растаниҳоро пошед ва нони онро мулоим кунед. Ҳоло бо корд буридаед ва дар танӯр гузоред. 50 дақиқа оҷур кунед. Иҷро шуд.

Нони ками карбои карб бо Psyllium Husk