Ва боз вақти он расидааст, ки десерти ҳақиқии кам-карбонии лазиз пайдо шавад. Ин дорухат якчанд чизро дар як вақт дар бар мегирад - меваҳои ширин, қаймоқ, бо пур аз харидани аъло аз пралини бодомҳои худӣ em
Ба ҳар ҳол, зардолу танҳо 100 г карбогидратҳо дар 100 г ин меваи аҷиб дорад. Албатта, агар шумо хоҳед, метавонед дигар меваҳои ин шириниҳоро истифода баред - тасаввуроти шумо дар ин ҷо номаҳдуд аст 🙂
Ва ҳоло мо вақти хушро мехоҳем. Бо эҳтиром, Анди ва Диана.
Барои таассуроти аввал, мо бори дигар як дорухатро барои шумо омода кардем. Барои тамошои видеои дигар ба канали YouTube-и мо обуна шавед ва обуна шавед. Мо аз дидани шумо хеле шод хоҳем шуд!
Компонентҳо
- 10 зардолу (тақрибан 500 г);
- 250 г mascarpone;
- 200 г йогурт юнонӣ;
- 100 г бодом blanched ва иловаро;
- 175 г эритритол;
- 100 мл об;
- гӯшти як гӯшти гов.
Ҳаҷми компонентҳои ин дорухате, ки кам-карб барои 2-3 порция пешбинӣ шудаанд.
Барои омода кардани компонентҳо тақрибан 15 дақиқа вақт лозим аст. Ин бояд 15 дақиқаи дигарро барои пухтани компоти зардолу ва пралинаи бодом илова кунед.
Арзиши ғизоӣ
Қиматҳои ғизоӣ тахминӣ буда, ба 100 грамм маҳсулоти карбогинӣ нишон дода шудаанд.
| ккал | кҷ | Карбогидратҳо | Равғанҳо | Кишварҳо |
| 155 | 650 | 5 г. | 13,2 г. | 3,5 г |
Дорухат видео
Усули пухтупаз
Компонентҳо қаймоқ ва пралине
1.
Зардолуи худро шуста, тухмиҳоро тоза кунед. Он гоҳ онҳоро ба мукаабҳо буред ва дар якҷоягӣ бо 50 г эритритол, селлюлоза Бахром ва об дар як ШМШ хурд гузоред. Барои пухтагӣ пухтан меваро гарм кунед ва дар 5 дақиқа дар оташи паст пазед.
Хучи зардолу
Кӯшиш кунед, ки компотро ба таври кофӣ ширин кунед ва агар лозим бошад, эритритолро бештар илова кунед. Пас онро пурра сард кунед.
2.
Ҳоло як ШМШ дигар гиред ва ба он 75 г эритритол ва бодом решакан кунед. Бодомҳоро бо ҳароратсия омехта пеш аз гарм кунед, то он даме ки эритритол гудохта мешавад ва бодом каме сабук каҷ шавад. Ин метавонад тақрибан 5-10 дақиқа вақтро гирад. Боварӣ ҳосил кунед, ки ҳеҷ чиз сӯхта нашудааст.
Бодом + Xucker = Pralines
Як варақи нонпазиро омода кунед ва ба болои он пралиниҳои гармтарро низ гузоред.
Муҳим: Онро ба хунукӣ дар табақ нагузоред, зеро он сахт часпад ва аз он ҷо баромадан хеле мушкил мешавад.
Пралини бодом сард мешавад
Маслиҳат: Агар ин ҳоло ҳам рух дода бошад, пас ба шумо танҳо онро гарм кардан лозим аст, то эритритол боз моеъ гардад ва пас шумо метавонед онро ба варақи нонпазӣ ба осонӣ гузоред 🙂
3.
Бигзор pralines бодом хуб сард. Он гоҳ шумо метавонед онро ба қисмҳо пора кунед ва онро пурра аз коғаз бароред.
4.
Акнун навбати ҷузъи сеюм - яхмос mascarpone аст. Маскарпоне, йогурти юнонӣ ва 50 г эритритолро бо ҳам омехта кунед, шумо бояд яхмосҳои зебо ва либоси ягона гиред.
Маслиҳат: Эритритолро дар суфтакунандаи қаҳва ба хока андозед, бинобар ин дар яхмос беҳтар гудохта шавад.
Ҳамаи ҷузъҳои барои шириниҳо
5.
Танҳо барои гузоштани як ширини кам-карб дар шишаҳои шириниҳо дар қабатҳои он мемонад. Аввалан, қошуқи зардолу ширин, қаймоқи mascarpone дар болои ва иловаро pralines бодомҳои худсохт ҳамчун болои.
Шириниҳои кам-карбини лазиз
Пралиниҳои боқимонро ба косаҳои хурд ва шириниҳои mascarpone хизмат кунед. Ҳамин тавр, меҳмонони шумо ва худи шумо метавонед ба шириниҳои худ қошуқи нави пралине илова кунед. Ва он, дар навбати худ, мисли мурғобӣ боқӣ хоҳад монд. Иштиҳои Bon.
Pralines бодом
