Лимӯ Cheesecake

Аксар вақт, вақте ки дар бораи тортҳои дӯстдоштаи мо пурсида мешавем, ҷавобро мешунавем: cheesecake!

Мо низ мухлисони содиқи ин шириниҳоем ва аллакай барои шумо вариантҳои гуногунро бо миқдори ками карбогидратҳо омода кардаем. Имрӯз, коллексия бо намояндаи лаззати боллазату шањдбори ширинӣ - cheesecake лимӯ пур хоҳад шуд.

Компонентҳо

• 3 дона тухм;
• 50 грамм равғани кокос ё равғани нарм;
• 130 грамм эритритол;
• 1 tablespooon шарбати лимӯ;
• 200 грамм бодом замин;
• 30 грамм орди бодом;
• 1/2 қошуқи сода;
• 1/2 қошуқи дорчин;
• 400 грамм панири яхмос;
• 1/2 қошуқи Бахром ё ванилин;
• 1 лимӯ.

Ин компонентҳо барои як тортчаи хурди лимӯ бо диаметри 18 см пешбинӣ шудаанд, ки тақрибан 8 дона тортро дар бар мегирад.

Омодагӣ тақрибан 20 дақиқаро мегирад. Вақти нонпазӣ 50 дақиқа аст, барои хунук кардани торт 1 соат вақт лозим аст.

Арзиши барқ

Таркиби калория ба 100 грамм табақи тайёр ҳисоб карда мешавад.

Дорухат видео

Пухтупаз

Компонентҳо

1.

Танӯрро дар ҳолати конвексионӣ то 140 дараҷа ё дар ҳолати гармии болоӣ / поёнӣ 160 дараҷа гарм кунед.

Эзоҳи муҳим: Вобаста аз истеҳсолкунанда ё синну соли оташдон фарқияти ҳарорат метавонад то 20 дараҷа бошад. Пухтупазро худатон бинед: он набояд зуд тира шавад ва ҳарорат набояд паст бошад.

2.

Аввал мо хамирро ба пой омода мекунем. Тухмро ба як коса шикастан ва равғани кокос, 1 қошуқи шарбати лимӯ ва 30 грамм эритритол илова кунед. Ба зудӣ ин компонентҳоро бо миксери дастӣ омехта кунед. Интихобан, шумо метавонед ба ҷои равғани кокос равғани нармро истифода баред, аммо мазза гуногун аст.

Бодомро бо орди бодом, сода ва дорчин омехта кунед.

Ҳоло компонентҳои хушк ва омехтаи равғани кокосро ба хамир пошида илова кунед.

Хамираи асосӣ

3.

Як қолаби хурдро бо диаметри 18 см бо коғаз пухтан пӯшонед ва онро бо хамир пур кунед. Хамирро бо spoon ё даст ба поёни қолаби ва каме дар деворҳо паҳн кунед.

Хамирро ба қолаб паҳн кунед

4.

Акнун биёед барои қаймоқи лимӯ қаймоқ гирем. Аз ду тухм боқимонда сафедпӯстонро аз зардҳо ҷудо кунед. Бо сафедкунаки дастӣ сафедпӯстонро латукӯб кунед.

Сафедпӯстонро латукӯб кунед ва ба компонентҳои дигар илова кунед.

100 г боқимонда эритритол, панири қаймоқ ва ванилро аз милаи Бахром ба зардҳо илова кунед. Лимӯро дар нисфи бурида, афшураро ғун кунед. Шарбати лимӯ илова кунед ва ҳамаи компонентҳоро бо ёрии миксери дастӣ омехта кунед.

Шикорҳои садаф

5.

Хамирро дар шакли баҳорӣ ба поя гузоред ва тақрибан 50 дақиқа дар танӯр пазед.

Табақ тайёр ба пухтан

Боварӣ ҳосил кунед, ки cheesecake лимӯ он қадар торик нест. Агар ин тавр бошад, онро бо фолгаи алюминӣ пӯшонед.

Омодагии тортро бо чӯб тафтиш кунед ва дар ҳолати зарурӣ вақти пухтанро зиёд кунед.

Ҳама чиз тайёр аст!

6.

Пеш аз хизмат пирожнро пурра хунук кунед. Беҳтараш онро дар яхдон гузоред, таъми он боз ҳам тару тоза хоҳад буд. Бон иштиҳои беҳтарин!

Боварӣ ҳосил кунед, ки кулчаи лимӯро санҷед!