Ивазкунандаи шакар метавонад шакарро иваз кунад; сорбитол инчунин ба гурӯҳи онҳо мансуб аст.
Ҳангоми истифодаи сорбитол баъзе маҳдудиятҳо мавҷуданд ва ба саломатӣ зарар нарасонанд, шахсони гирифтори диабет бояд ҳатман онҳоро ба назар гиранд.
Чӣ тавр сорбитолро пайдо кардан мумкин аст
Сорбитол як спирти шаш атомӣ мебошад, ки таркиби асосии он оксиген, карбон ва гидроген мебошад. Ширинкунанда аз ашёи хоми табиӣ - себ, зардолу, меваҳои сафол, баъзе роҳҳо, крахмал ҷуворимакка иборат аст. Дар натиҷаи як аксуламали кимиёвӣ, суботи мӯътадил ба даст оварда мешавад, вай ҳангоми гармшавӣ пуси намешавад ва дар зери таъсири хамиртуруш таҷзия намешавад.
Сорбитол ва хосиятҳои фоиданоки он
- Сорбитол дар бадани одамони дорои диабет ҳангоми набудани инсулин ғарқ мешавад. Яъне истифодаи ин иловаи хӯрокворӣ боиси афзоиши нолозим дар глюкозаи хун намешавад.
- Компонентҳои сорбитол ба ҷамъшавии ҷасадҳои кетон, ки ҳангоми тақсимоти равғанҳо дар бофтаҳои ба вуҷуд омадаанд, монеъ мешаванд. Дар беморони гирифтори диабет аксар вақт майли кетоацидоз мушоҳида мешавад ва аз ин рӯ сорбитол низ дар ин ҳолат муфид аст.
- Дар зери таъсири сорбитол, секси кислотаи меъда зиёд мешавад ва таъсири намоёни холеретикӣ пайдо мешавад. Ин амволи шифобахш ба фаъолияти системаи ҳозима таъсири мусбӣ дорад.
- Таъсири диуретикии сорбитол барои аз бадан хориҷ кардани моеъи дар бадан кӯмаккунанда кӯмак мекунад.
- Сорбитол ба сарфаи сарфакоронаи витаминҳои В оварда мерасонад, инчунин аз сабаби синтези микрофлораи судманд, организм микроэлементҳоро омезиш медиҳад.
Хусусиятҳои зарарноки сорбитол
Камбудии иловаҳои хӯрокворӣ хусусиятҳои исҳолкунандаи онро дар бар мегиранд. Ғайр аз он, ин таъсир вобаста ба вояи ширинкунанда зиёд мешавад. Дар баъзе одамон, таъсири исҳоловаранда вақте оғоз мешавад, ки 10 грамм модда дар як рӯз истеъмол мешавад, дар дигарон, ихтилоли диспепсия ҳангоми зиёд шудани вояи 30 мг пайдо мешаванд.Барои муайян кардани он ки чӣ гуна сорбитол ба бадани шумо таъсир мерасонад, шумо бояд онро дуруст истифода баред - ҳамаи миқдори тавсияшуда дар як рӯз ба чанд вояи тақсим карда мешавад. Шумо инчунин бояд сорбитолро ба парҳези худ тадриҷан ворид кунед ва миқдори ками онро ба хӯрок илова кунед.
- Фурӯпошӣ.
- Дарди сахт дар баробари рӯдаҳо.
- Ихтилоли диспепсия.
- Камшавии сар ва халоси пӯст.
Камбудиҳои сорбитолро ба таъми хоси металлии он марбут мекунанд. Дар муқоиса бо шакар, сорбитол ширинии камтар дорад ва аз ин рӯ бисёр одамон онро дучанд истифода мебаранд. Ва ин, дар навбати худ, ба якбора зиёд шудани калориянокии хӯрокҳо оварда мерасонад.
Ҳангоми истифодаи сорбитол барои диабет чиро донистан лозим аст
Гумон накунед, ки истифодаи ин ширинкунанда ҳамеша муфид ва зарур аст. Эндокринологҳо тавсия медиҳанд, ки беморони онҳо сорбитолро аз се то чор моҳ зиёдтар истифода набаранд, ки пас аз он онҳо бояд тақрибан як моҳ танаффус гиранд. Дар ин давра, шумо метавонед як ширинкунандаи дигари камқувватро истифода баред.
Ҳангоми истеъмоли хӯрок бо сорбитол, беморони диабети қанд бояд инчунин миқдори равғанҳо ва карбогидратҳоро дар ин хӯрок ба назар гиранд, ки барои ҳисоб кардани калорияҳои умумӣ зарур аст. Барои онҳое, ки аз бемориҳои музмини рӯдаҳо ва меъда азоб мекашанд, зарур аст, ки истифодаи шириниро бо духтур ҳамоҳанг созанд.
Ҳангоми бори аввал истифода бурдани сорбитол, беморони гирифтори диабет бояд бо эндокринолог муроҷиат кунанд. Микдори ин дору ҳатман бар асоси таҳлилҳо ҳисоб карда мешавад. Дар рӯзҳои аввали истифодаи он, тадриҷан зиёд кардани вояи он зарур аст ва ҳангоми муайян кардани бад шудани некӯаҳволӣ, шумо бояд боз ба духтур муроҷиат кунед. Сорбитол барои диабет доруе мебошад, ки барои ҷуброни таъми ширин дар ғизо намерасад.
