Таркиб ва хосиятҳои фоиданоки ананас
Духтурон дер боз ба таркиби беназири ананас, ки ин мева дар бар мегирад, таваҷҷӯҳ кардаанд бромелайн - Ин ҷавҳари нодир, ки тамоми маҷмӯи ферментҳои растанӣ аст, протеин ва липидҳоро ба таври назаррас суръат бахшида, ҷабби хӯрокро беҳтар мекунад. Мева 86% об дорад, ки сахароза дорад.
- Карбогидратҳо;
- Мурғ;
- Кислотаи лимуи;
- Нахи парҳезӣ;
- Кислотаи аскорбинӣ;
- Витаминҳои B-гуруҳ (тиамин, рибофлавин, цианокобаламин);
- Каротин (провитамини А);
- Кислотаи никотинӣ (витамини PP);
- Микроэлементҳо ва магний мисли магний, калий, фосфор, калсий, оҳан, натрий ва ғайра.
- Компонентҳои он дар патологияҳои илтиҳобӣ аз қабили пневмония, тонзиллит, артрит, синусит, пиелонефрит ва ғайра фоидаи бебаҳо доранд;
- Истеъмоли мунтазами ананас ва афшураи нав фишурдашуда профилактикаи аълои сактаи қалб ва зарба мебошад, зеро ҳомила деворҳои рагҳои пасандозии холестеринро тоза мекунад ва дар оянда ҷамъшавии онҳоро пешгирӣ мекунад;
- Ананас - як дардкунандаи муассир аст, истеъмоли мунтазами он дардҳои мушакҳо ва буғҳоро бартараф мекунад;
- Хусусиятҳои фоиданоки мева муҳофизат ва мустаҳкам кардани дахлнопазириро дар бар мегирад. Агар шумо онро дар менюи ҳаррӯза дар мавсими сармо дохил кунед, он саршавии зуком ва инфексияҳо ва вирусҳои ба он монандро пешгирӣ мекунад;
- Ананас ба системаи асаб таъсири мустаҳкам дорад, ба таъмини оксигении майна мусоидат мекунад, бемориҳои дилу рагҳоро пешгирӣ мекунад;
- Мева як агенти олии зидди гипертония мебошад, зеро он фишори хунро коҳиш медиҳад, тромбоз ва рагҳои варикозро пешгирӣ мекунад ва хунро мерезонад;
- Бо сабаби мавҷуд будани бромелайн, ҳомила ҳозимаро такмил медиҳад, истеҳсоли ферментҳоро дар шарбати меъда афзоиш медиҳад, ҳозима ва ҷабби элементҳои микроэлементҳои фоиданокро фароҳам меорад, ба сероб ва истеҳсоли серотонин мусоидат мекунад, таъсири диуретикӣ дорад, таъсири тантанаи идона ва ҳолати нокифояи гадуди зери меъдаро осон мекунад;
- Мева ба маҳсулоти парҳезӣ тааллуқ дорад, зеро он нишондиҳандаи пасти калория дорад ва ҷараёни тақсимоти сафедаҳо ва сӯзондани майҳоро такмил медиҳад, чунин натиҷа танҳо вақте дар меъдаи холӣ истифода мешавад, вақте ки ҳозимияти максималии бромелайн ба назар мерасад;
- Он дорои хосиятҳои ананас ва косметикӣ мебошад, ки аксар вақт ба таркиби асосии малҳамҳо ва ниқобҳо илова карда мешавад, зеро он таъсири ҷавонтар мекунад ва пайдоиши узвҳоро пешгирӣ мекунад;
- Марганец, ки дар таркиби ҳомила ба миқдори зиёд мавҷуд аст, ба тезонидани мубодилаи карбогидрат ва сафедаҳо мусоидат мекунад;
- Духтурон мегӯянд, ки истеъмоли мунтазами меваҳои ананас метастазро дар саратон пешгирӣ мекунад ва дар пояҳои растанӣ молекулаҳои саратони саратони саратон пайдо шудаанд;
- Таъсири шифобахш ва зидди илтиҳобӣ дорад;
- Ананас сирри гормонҳои "хушбахтиро" беҳтар мекунад, аз ин рӯ барои стресс ва депрессия музмин ҳамчун антидепрессанти самаранок тавсия дода мешавад;
- Ба туфайли таъсири ҳалкунанда, коршиносон истифодаи меваҳоро дар паталогияи гурда тавсия медиҳанд;
- Ананас афродизиаки самаранок ба ҳисоб меравад, дар барқарор кардани функсияи эректилӣ ва барқарор кардани қувват ҳангоми хастагӣ кӯмак мекунад ва ба беҳтар шудани истеҳсоли тестостерон мусоидат мекунад.
Ананас барои диабети қанд
Миқдори ками ананас дар ғизои чунин беморон барои патологияи заифшудаи бадан кӯмаки назаррас мерасонад. Ҷараёни диабетро аксар вақт бо бемориҳои ҳамроҳикунандаи дилу раг, гемопоэтикӣ, гурда ва ҳозима мушкил мекунанд.
Истифодаи ананас дар миқдори маҳдуди маҳдуд дар ин ҳолат таъсири зидди илтиҳобиро ба системаи ҳозима зиёд мекунад, фаъолияти ферментҳои меъдаро зиёд мекунад, таъсири диуретикии мева зиёдшавии варамҳоро коҳиш медиҳад. Мазмуни назарраси марганец ва кислотаи аскорбин - антиоксидантҳои табиӣ - ба дахлнопазирии диабетик таъсири барангезанда доранд.
Дар диабет чӣ гуна меваҳоро хӯрдан мумкин аст
Дар диабети қанд, нишондиҳандаи муҳими хӯроки истеъмолшуда индекси гликемикӣ (GI) мебошад. Иҷрои он дар шаклҳои гуногуни мева хеле фарқ мекунад. Ин ба таври возеҳ дар ҷадвал инъикос ёфтааст:
| Намуди ананас | Калорияҳо ба 100 г, ккал | ГИ | XE ба 100 г |
| Тару тоза | 49,4 | 66 | 0,8-0,9 |
| Консерва | 80,5 | 65 | 1,63 |
| Хушк | 284 | 55 | 5,57 |
| Шарбати тару тоза | 49 | 50 | 0,98 |
Аз натиҷаҳо маълум аст, ки беморони гирифтори диабет танҳо афшура ё меваҳои тару тозаеро истеъмол мекунанд, ки ба ҳисоби миёна консервабарорӣ ё табобат мегиранд.
Вақте ананас хилофи аст
- Гастрит, захми дувоздаҳ ва меъда, зиёд шудани кислотаҳо - миқдори назарраси кислотаи аскорбин метавонад ба авҷ гирифтани патология оварда расонад;
- Ҳомиладорӣ - моддаҳое, ки дар таркиб мавҷуданд метавонанд ихтисороти мушакҳои бачаро ба вуҷуд оранд ва онро дар ҳолати баланд шудани оҳанг нигоҳ доранд, ки ба таваллуди бармаҳал ва ё ҳомиладоршавӣ оварда мерасонад;
- Тамоюли аллергия ва ҳассосияти инфиродӣ.
Инҳо қобилияти истисноӣ доранд, аммо коршиносон инчунин аз ҳад зиёд сӯиистифода бурдани ананас ва одамоне, ки диабети қанд надоранд, тавсия намедиҳанд, зеро қисмҳои аз ҳад зиёди ин мева метавонад боиси норасоии меъда, зарар ба луобпардаи даҳон ва рӯдаҳо шаванд.
Ба ибораи дигар, ҳама чиз дар бамеъёр хуб аст, аз ин рӯ шумо метавонед на камтар аз нисфи меваҳои миёнаро дар як рӯз бихӯред.
