Бемориҳои музмин, ки диабети қандро дар бар мегиранд, ба парҳез маҳдудиятҳои шадид ворид мекунанд. Оё наскҳо диабет доранд? Ба назар гиред, ки наск дар парҳези диабети навъи 2 қобили қабул аст ё не.
Барои бемориҳои метаболикӣ, ҳама гуна маҳсулоти нав бояд тадриҷан бо парҳези парҳезӣ бо назардошти ғамхории оқилона ворид карда шаванд. Духтурон истеъмоли лӯбиёро тавсия медиҳанд, аммо бо баъзе маҳдудиятҳо бо таҳаммулпазирии инфиродӣ, ҳамворшавӣ ва рӯдаҳои озурдаи онҳо. Наск ва диабети навъи 2 то чӣ андоза мувофиқат мекунанд?
Дар таркиби худ донаҳои наск дорои моддаҳои асосии ғизоӣ мебошанд:
- Протеинҳо, ки бадан ба осонӣ ғарқ мешаванд ва ба рӯдаҳо бори гарон эҷод намекунанд;
- Карбогидратҳо, ки боиси зиёд шудани глюкозаи хун намегарданд;
- Нахи муфид барои ҳозима;
- Витаминҳои гурӯҳҳои B ва C, аминокислотаҳо;
- Йод, калий, фосфор, оҳан.
Тавре ки шумо мебинед, диабети қанд ва наск хеле мувофиқанд. Лентаҳо барои диабет яке аз хӯрокҳои тавсияшуда мебошад. Истеъмоли наск дар миқдори мӯътадил миқдори шакарро ба эътидол меорад, хавфи зиёд шудани вазнро ҳангоми истеъмоли мӯътадил коҳиш медиҳад, мубодилаи моддаҳоро ба эътидол меорад.
Дар мавриди бичашонем, навъҳои наск - сиёҳ, сабз, сурх, зард ва сафед мавҷуданд. Дар Русия донаҳои маъмултарини 3 намуд - сурх, сабз ва зард. Ҳар як навъ таъми худро дорад. Бо иваз намудани ғалладонагиҳо, шумо метавонед дар парҳез гуногунӣ ба даст оред. Лента барои диабет яке аз маҳсулоти универсалӣ мебошад. Ҷустуҷӯи хӯрокҳои нав ва дорухатҳо ба кашфиётҳои аҷиб ва гуворо роҳ медиҳанд.
Наск барои диабет чӣ фоидаҳо дорад?
Таркиби сафедаи баланд ҳатто метавонад гӯштро то андозае иваз кунад. Ҳамин тавр, бори ҳозима кам мешавад. Ҳангоми хӯрдани наск бо диабети қанд, табиатан кам мешавад. Агар ягон зиддият мавҷуд набошад, шумо метавонед маҳсулотро бе маҳдудият истифода баред.
Чӣ аз наск пухта мешавад
- Шӯрбо ва шӯрбо пухта. Лӯбиёгиҳо махсусан дар шакли картошка пухта бо иловаҳои гуногуни сабзавот ва маҳсулоти ширӣ лазиз мебошанд. Як пиёла шӯрбои авокадори наск дар шўрбои қавӣ гӯштро барои тамоми рӯз ҳатто бо қувваи ҷисмонӣ сер кардан мумкин аст. Донаҳои нарми сурх ва зард барои шӯрбоҳо ва картошка пухта мувофиқанд.
- Пурзӯр. Дар диабети қанд, миқдори ғалладонаҳои иҷозатдодашуда хеле маҳдуд аст. Ғалладонаҳои лалмӣ бидуни маҳдудият иҷозат дода мешаванд.
- Адас. Гӯшти гӯшт ва сабзавотҳо, қаламфури, помидор, гӯшти бодинҷон хеле болаззат ва серғизо мебошанд. Курсҳои дуюм бо назардошти таъми намоён навъҳои сабз ва сиёҳро мегиранд.
- Шириниҳо Баъзе аз ошпазҳо аз хӯрокхӯрӣ, аз замин то орд, пухтупазҳо, кукиҳо, кулчақандҳо мепазанд. Барои шириниҳо, навъҳои ширинро гиред - сурх ва зард.
Наскро чӣ тавр пазед
Бисёриҳо фикр мекунанд, ки оббозӣ пас аз хушк кардани об дуруст аст. Воқеан, донаҳои афтидашуда каме зудтар омода карда мешаванд, аммо эҳтимолияти ҷӯшонидан, гирифтани пиёзи хокӣ коҳиш меёбад. Якҷоя бо оби рӯдхона элементҳои микроэлементҳои муфид шуста мешаванд.
Мо роҳи дигарро тавсия медиҳем:
- Ғалладонагиҳоро бо оби ҷӯшонидашуда бо зарф тоза кунед, то хок ва ифлосҳоро бишӯед.
- Резед оби ҷӯшон, ҳама бактерияҳо ва қаламчаҳое, ки ҳангоми коркард, ҷамъоварӣ ва навъбандӣ ба ғалладона шуста мешаванд, шуста баред. Ғалладонагиҳои пошиданӣ хавфи аксуламалҳои аллергиро ба таври назаррас коҳиш медиҳанд. Диабет аллергияро зиёдтар мекунад ва наскро бидуни табобат бо оби ҷӯшон ба аллергияҳои ғизоӣ оварда мерасонад.
- Донаҳои шуста ва буғшуда барои шӯрбо, ғалладонагиҳо, хӯрокҳои канорӣ ва шириниҳо беҳтарин мебошанд.
Пас аз тайёр кардани ғалладона, он ба табобат гарм карда мешавад. Он метавонад дар оби намакин судак карда шавад, stewed, steamed. Вақти пухтупаз барои навъҳои сурх ва зард 30 дақиқа аст. Навъҳои сабз ва сиёҳ барои пухтан вақти зиёдтар мегиранд. Ҳангоми тайёр кардани дона, пораҳо пошида, таркиби хокаи онро нишон медиҳанд. Об фавран кашида мешавад.
Донаҳои пошхӯрдаи тайёр ҳар чошниро ба таври комил ҷаббида, бо таъми иловагӣ лаззат мебаранд. Шумо ғалладони тайёршударо дар об гузошта наметавонед.
Навъҳои сурх ва зард барои картошка пухта мешаванд ва бо кахвачушонак решакан карда мешаванд. Навъҳои сабз зичии бештар доранд ва барои картошка пухта мувофиқ нестанд, вале онҳо ба таври аъло бо гӯшт якҷоя карда мешаванд. Гумон меравад, ки наскҳои сабз ва сиёҳ барои потенсиали мард муфид мебошанд.
Гайринишондод
Вақте аз ӯ пурсиданд, ки наскро барои диабет хӯрдан мумкин аст, ҷавоб "ҳа" аст. Лимӯ ва диабет комилан мувофиқанд. Наск махсусан барои диабети навъи 2 бо маҳдудиятҳои назарраси ғизо хуб аст. Аммо шумо бояд ба ҳолатҳои зиддиятҳо диққат диҳед.
Вақте ки наск барои намуди 2 диабети қанд истифода мешавад, бинобар арзиши зиёди ғизоии маҳсулот, бамеъёр матлуб аст. Миқдори зиёди сафедаҳо рӯдаҳоро бозмедорад, сарбории гурдаҳоро зиёд мекунад. Боварӣ ҳосил кунед, ки сабзавотро ба хӯрокҳои наск илова кунед, ки он бояд ҳадди аққал нисфи онро гирад.
Мазмуни баланди моддаҳои фаъол бо истифодаи доимӣ баданро зуд бо микроэлементҳо пур мекунад, аксуламалҳои аллергӣ имконпазиранд, муфидии маҳсулот кам мешавад.
Лентаҳо бо диабети навъи 2 метавонад барои буғумҳои зарардида хатарнок бошад. Мазмуни баланди мочевина дар лӯбиёгиҳо метавонад рушди илтиҳоб ва артритро ба вуҷуд орад.
Гайринишондодхои бевосита:
- Сироятҳои системаи генитуринӣ, цистит;
- Jade, бемории илтиҳоби гурда;
- Геморрой, рӯдаҳои нороҳаткунанда, ҳамешагӣ;
- Захми меъда, гастрит;
- Ревматизм, gout, артрит.
Агар норасоиҳо мавҷуд бошанд, мӯътадилиро риоя кунед, ҳатто агар шумо дар ҳақиқат хӯрокҳои лӯбиёгиро дӯст доред. Ба онҳо иҷозат диҳед, ки на бештар аз 1-2 маротиба дар як ҳафта.
