Бо диабети навъи 2, ғизои дуруст нақши муҳим дорад. Бо вуҷуди ин, диабетикҳо ҳангоми интихоби хӯрокҳо бояд бодиққат бошанд, то ки зиёд шудани шакар дар хун оварда нашавад. Асал як маҳсулоти баҳснок аст ва коршиносон ҳоло ҳам наметавонанд муайян кунанд, ки ин маҳсулот фоидаовар аст ё не. Дар ҳамин ҳол, асал ва диабети қанд - чизҳо то ҳол мувофиқанд. Онро барои ин беморӣ истифода бурдан мумкин аст, аммо чораро риоя кардан лозим аст.
Асал ва хусусиятҳои он
Аз замонҳои қадим асал на танҳо муфид, балки инчунин маҳсулоти табобатшаванда ба ҳисоб меравад, ки бемориҳои сершуморро табобат мекунад. Хусусиятҳои он дар тиб, косметология ва ғизо истифода мешаванд.
Навъҳои асал аз вақти кадом сол ҷамъоварӣ карда шуд, ки асалпарвар дар куҷо буд ва чӣ тавр занб занбӯри асалпарвариро ғизо медод. Дар ин асос, асал ранг, матоъ, мазза ва хосиятҳои беназиреро ба даст меорад, ки дар дигар маҳсулот мавҷуд нестанд. Аз чунин хусусиятҳо аз он вобаста аст, ки асал ба саломатӣ чӣ қадар зарар дорад ё баръакс.
Асал маҳсулоти серғизо аст, аммо барои диабет муфид аст, зеро дар таркиби он холестирин ё чарбҳои равғанӣ нестанд. Он дорои миқдори зиёди витаминҳо, аз ҷумла, E ва B, оҳан, магний, калий, натрий, кислотаи аскорбин мебошад. Маҳсулот аз протеинҳо, карбогидратҳо ва нахҳои солим иборат аст. Ғайр аз он, шумо дида метавонед, ки чӣ мизи индекси гликемикии хӯрок, диабети ҳамеша ғизои бениҳоят бодиққат ва интихоби хӯрокро талаб мекунад.
Сарфи назар аз он, ки асал маҳсулоти хеле ширин аст, қисми асосии таркиби он на шакар, балки фруктоза аст, ки ба шакари хун таъсир намерасонад. Аз ин сабаб, асал барои диабети навъи 2 хеле муфид аст, агар шумо қоидаҳои муайяни истифодаи онро риоя кунед.
Маҳсулот ва диабети қанд
Агар шумо диабети қанд дошта бошед, шумо асал мехӯред, аммо шумо бояд асалро интихоб кунед, то он миқдори ҳадди ақали глюкоза дошта бошад. Хусусиятҳои фоиданок аз кадом асал бемор истеъмол мекунанд.
- Асал барои диабети қанд бояд интихоб карда шавад, ки ба шиддатнокии беморӣ тамаркуз кунад. Ҳангоми шаклҳои сабуки диабет, сатҳи шакарии хун дар бемор тавассути ғизои баландсифат ва интихоби доруҳои дуруст танзим карда мешавад. Дар ин ҳолат, асали босифат танҳо барои таъмин намудани ғизои гумшуда кӯмак мекунад.
- Миқдори маҳсулоте, ки бемор мехӯрад, аҳамияти калон дорад. Онро хеле кам ва дар қисмҳои хурд хӯрдан мумкин аст, зеро ба сифати илова ба хӯрокҳои асосӣ истифода мешавад. Дар як рӯз бояд на бештар аз ду tablespoons асал бихӯред.
- Аз маҳсулоти занбӯрпарварии табиӣ ва баландсифат бихӯред. Пеш аз ҳама, сифати асал ба давра ва ҷои ҷамъоварии он вобаста аст. Ҳамин тавр, асал дар баҳор ҷамъоварӣ мешавад, зеро миқдори зиёди фруктоза нисбат ба моҳҳои тирамоҳӣ барои диабет муфидтар хоҳад буд. Инчунин, асали сафед барои диабети навъи дуюм назар ба линден ё гилем фоидаҳои бештар меорад. Шумо бояд маҳсулотро аз фурӯшандагони боэътимод харед, то лаззатҳо ва рангҳо ба он илова карда нашаванд.
- Ҳангоми бемории диабети навъи 2, истифодаи асал бо мумдор тавсия дода мешавад, зеро муми ба ҳозима глюкоза ва фруктоза дар хун таъсири мусбат мерасонад.
Кадом маҳсулоти диабет хуб аст? Асали баландсифат бо миқдори камтарини глюкоза метавонад бо мувофиқат эътироф карда шавад. Маҳсулоти якхела оҳиста кристалл хоҳанд шуд. Ҳамин тариқ, агар асал яхкарда нашавад, онро диабетдорон хӯрда метавонанд. Аз ҳама муфид барои беморони гирифтори диабет чунин намудҳо ба монанди асал шоҳбулут, шалфей, ҳизер, нисса, акасияи сафед ба ҳисоб мераванд.
Асал бо диабети навъи 2 мумкин аст ба миқдори кам истеъмол карда шавад, диққати худро ба воҳидҳои нон равона кунад. Ду қошуқи маҳсулот як воҳиди нонро ташкил медиҳанд. Дар сурати мавҷуд набудани қобилиятҳо, асал дар салатҳои омехта карда мешавад, шароби гарм бо асал омода карда мешавад ва ба ҷои шакар ба чой илова карда мешавад. Сарфи назар аз он, ки асал ва диабети қанд мувофиқанд, шумо бояд глюкозаи хуни худро назорат кунед.
Хусусиятҳои муфид ва зарарноки асал
Асал бо диабети навъи дуюм маҳсули муфид маҳсуб мешавад, зеро он дар мубориза бо ин беморӣ кӯмак мекунад. Тавре ки шумо медонед, бинобар рушди беморӣ, пеш аз ҳама, узвҳои дохилӣ ва системаи дилу рагҳо таъсир мерасонанд. Асал, дар навбати худ, ба гурдаҳо ва ҷигарҳо фоидаовар аст, фаъолияти кори рӯдаву меъдаро барқарор мекунад, рагҳои хунро аз рукуд ва ҷамъшавии холестирин пок менамояд, онҳоро мустаҳкам ва чандириро афзоиш медиҳад.
Ин маҳсулоти табиӣ инчунин функсияи қалбро тақвият медиҳад, аз рафтани сироятҳои бактериявӣ дар бадан кӯмак мекунад, системаи иммуниро тақвият медиҳад ва ҷароҳатҳоро шифо мебахшад. Диабет беҳбудии умумиро беҳтар мекунад ва системаи асабро барқарор мекунад. Ғайр аз он, асал метавонад ҳамчун бетарафи аълои моддаҳои зараровар ва доруҳои ба бадан воридшаванда амал кунад.
Маҳсулот барои бадани инсон хусусиятҳои гуногуни судманд доранд:
- Баданро тоза мекунад. Эликси солим аз як қошуқи маҳсулот ва як пиёла оби гарм саломатиро беҳтар мекунад.
- Мизро ором мекунад. Як қошуқи асал пеш аз хоб маст шуда беҳтарин роҳи табобати бехобӣ ба ҳисоб меравад.
- Энергияро баланд мекунад. Асал бо нахи растанӣ қувва ва қувват мебахшад.
- Ин илтиҳобро дур мекунад. Як ҳалли асал барои ғуссаи гулӯ ва дарди гулӯ истифода мешавад.
- Сулфаро дафъ мекунад. Radish сиёҳ бо асал як доруи самарабахши сулфа шуморида мешавад.
- Ҳарорат паст мешавад. Чой бо асал ҳолати умумии баданро беҳтар мекунад ва ҳарорати баданро паст мекунад.
- Иммунитетро зиёд мекунад. Чои Rosehip бо як қошуқи асал пухта мешавад ва ба ҷои он маст мешавад.
Аммо шумо бояд дар бораи хатари ин маҳсулот барои баъзе одамон дар хотир дошта бошед. Бо намуди 2 диабети қанд, хӯрдани асал манъ карда мешавад, агар бемории бемор дар ҳолати беэътиноӣ қарор гирад, вақте ки гадуди меъда амалан кор намекунад, ин метавонад агар вайроншавии ғадуди меъда, аломатҳо, диабет ва панкреатитро ташхис ва ҳамагӣ бошад. Асал барои одамони дорои аллергия тавсия дода намешавад. Барои пешгирии бад шудани дандон, пас аз хӯрокхӯрӣ даҳонатон бояд даҳон кунед.
Умуман, ин маҳсулот аз зарарноктар фоидаовартар аст, агар дар вояи миёна ва таҳти назорати қатъии саломатии шумо истеъмол карда шавад. Пеш аз хӯрдани асал, беморони гирифтори диабети навъи 2 бояд аз духтур маслиҳат гиранд.
