Равғани бо зӯрии зайтун ба даст овардашуда одатан барои пӯшидани хӯришҳо, иштиҳо ва тайёр кардани хӯрокҳои зиёд истифода мешавад. Равғани зайтун барои шумораи зиёди кислотаҳои равғанӣ, витаминҳо, микроэлементҳо, ки ба саломатии инсон фоиданоканд, қадр карда мешавад. Хусусиятҳои беназири маҳсулот бомуваффақият барои тоза кардани ҷигар, омода кардани tinctures гуногун барои халос шудан аз атеросклерозҳои рагҳо, диабети қанд истифода мешаванд.
Равған ба кислотаи олеин бой аст, ки тақрибан 80% ин моддаро дар бар мегирад, дар таркиби равғани офтобпараст на бештар аз 35%. Кислотаи олеӣ дар рӯдаҳои инсон комилан ҷаббида мешавад, ба беҳтар шудани ҷараёнҳои мубодилаи моддаҳо мусоидат мекунад, деворҳои рагҳоро мустаҳкам мекунад.
Равғани зайтун дорои кислотаҳои равғанӣ мебошад, ки ба фишори хун таъсир мерасонанд ва бар зидди бемориҳои вобаста ба диабет профилактикӣ мегарданд.
Борҳо исбот шудааст, ки маҳсулот холестиринро мӯътадил мекунад, гуногунии зичии онро кам мекунад. Кислотаи Linoleic раванди табобатии ҷароҳатҳо, осеби пӯстро тезонида, сифати бинишро беҳтар мекунад, зеро мушкилоти чашмро метавон шикояти маъмултарини диабет номид. Хусусияти дигари равған дар он аст, ки он барои аз майнаи бадан халос шудан кӯмак мекунад, равандҳои мубодилаи метаболизмро барқарор мекунад, эҳтимолияти рехтани хунро пешгирӣ мекунад.
Оё равғани зайтун метавонад диабетик бошад?
Шумораи ҳадди хосиятҳои фоиданок дар равғани ба ном хунукшудаи фишурда мавҷуданд, вақте ки равған то 27 дараҷа гарм карда намешавад. Ин категорияи маҳсулот равғани фоиданок дониста мешавад, он барои либосхӯрӣ истифода мешавад, равғани дигари зайтун тозашуда аст, ки дар таркибашон чанд микроэлементҳои муфид мавҷуданд, аммо барои пухтан беҳтаранд, зеро дуд намезанад ва кафк намерасонад.
Равғани зайтун қариб 100% ҷисми инсонро ҷаббидааст, ҳамаи моддаҳои арзишманди он то ҳадди имкон самаранок кор мекунанд. Дар маҳсулот равғанҳои серғизо мавҷуданд, ки сатҳи глюкозаи хунро кам мекунанд ва барои бемор азхуд кардани инсулин беҳтар аст. Аз ин рӯ, эндокринологҳо ва диетологҳо тавсия медиҳанд, ки чунин равғанро дар парҳез дохил кунанд.
Идеалӣ, диабетик бояд ҳама равғанҳои растаниро бо зайтун иваз кунад, зеро он дорои миқдори зиёди витаминҳо ва минералҳо мебошад: калий, натрий, магний ва фосфор. Ҳар яке аз ин моддаҳо ба бадани бемор таъсири мусбӣ мерасонанд, онҳо барои фаъолияти дурусти бадан заруранд.
Витамини В кӯмак мерасонад:
- бо диабети намуди 1, зарурати инсулинро ба гормон кам кунед;
- диабети навъи 2 инсулини барзиёдро коҳиш медиҳад.
Бо шарофати витамини А имкон медиҳад, ки нишондиҳандаҳои гликемияро дар сатҳи зарурӣ нигоҳ доранд, дар натиҷа, ҷисми шахси бемор инсулинро бештар самараноктар истифода мебарад. Мавҷудияти витамини К барои танзими хуби сатҳи глюкоза муҳим аст, витамини Е антиоксидант мебошад, раванди пиршавӣ, оксидшавии равғанҳоро суст мекунад ва барои хун муфид аст. Витамини А инчунин барои коҳиш додани эҳтимолияти мураккабӣ ва зарурати инсулини иловагӣ арзёбӣ карда мешавад.
Ҳар яке аз ин ҷузъҳо мустақилона кор мекунанд ва амали дигаронро тақвият медиҳанд.
Аз равғани зайтун аз офтобпараст, GI, XE беҳтар аст
Равғани зайтун бо диабети навъи 2 диққатро ба якчанд хусусиятҳои он муқоиса мекунад: он хеле ҷаббида мешавад, ҳангоми пухтупаз моддаҳои ба саломатии инсон зарароварро ҳис намекунад, вай бештар омега 6 ва омега 3 мебошад. Хусусияти дигари равғани зайтун - он дар тиб ва косметология барои мубориза бо нишонаҳо ва мушкилии диабети қанд истифода мешавад.
Индекси гликемии равғани зайтун 35, сад грамм маҳсулот фавран 898 калория дорад, ки 99,9% онро дар таркибашон ташкил медиҳад. Танҳо он хӯрокҳо бояд ба парҳез дохил карда шаванд.
Дар равғани зайтун ягон воҳиди нон мавҷуд нест, зеро онҳо бояд аз рӯи миқдори карбогидратҳо ҳисоб карда шаванд ва дар равған чунин моддаҳо мавҷуд нестанд.
Аммо, ин маънои онро надорад, ки нафт ба миқдори номаҳдуд истеъмол карда шавад.
Кӣ ихтилоф дорад?
Агар беморе, ки диабети қанд аз бемориҳои ҳамроҳӣ азоб мекашад, тавсия дода мешавад, ки ӯ аз истеъмоли равған аз зайтун даст кашад ё миқдори онро дар ғизо ба таври назаррас маҳдуд кунад.
Ҳамин тавр, онҳо дар ҳузури холецистит, холелитиаз бо равған эҳтиёт мекунанд. Ин маҳсулот дорои таъсири пуриқтидори холеретикӣ мебошад, ки метавонад ҳаракати сангҳоро ба вуҷуд оварад ва ҳамин тариқ рагҳои рӯдаҳоро халалдор мекунад.
Мисли ҳар гуна равғани дигар, равғани зайтун бори гарони узвҳои меъдаву рӯдаҳоро зиёд мекунад, он дар калорияҳо баланд аст. Агар диабетик намехоҳад, ки мушкилоти саломатиаш бадтар шавад, ҳолати ӯро бадтар кунад, ба ӯ лозим аст, ки дар як рӯз на бештар аз ду tablespo равған бигирад.
Зарур аст, ки хӯрокҳои пухта хориҷ карда шаванд, онҳо ба бадан ҳатто зарари зиёдтар мерасонанд, агар дар равғани зайтун тоза карда шаванд. Инчунин, мо набояд фаромӯш кунем, ки ин гуна маҳсулоти гуногун:
- барои latities мо "ватанӣ" нест;
- бадан метавонад барои мутобиқ шудан вақт гирад.
Агар духтур иҷозат диҳад, шумо инчунин метавонед равғани зағирро барои диабети намуди 2 истифода баред.
Равғани зайтунро чӣ тавр интихоб кардан мумкин аст?
Шумо аз фоида ба ҳадди аксар метавонед маҳсулот ба даст оред, агар он дуруст истифода ва интихоб гардад. Бо баъзе қоидаҳо шинос шудан зарур аст, ки дар ин масъала хатогиҳоро пешгирӣ кунанд ва маҳсулоти ҳақиқатан баландсифатро пайдо кунанд.
Исбот шудааст, ки равған, ки дар он коэффисиенти пасти кислотаҳо дар таъми худ муфидтар ва мулоимтар хоҳад буд. Ин нишондиҳанда фоизи кислотаи олеиро нишон хоҳад дод. Шумо метавонед бехатар як шишаи равғанро харед, агар нишона коэффисиенти 0.8% ва аз ин рақам бошад.
Боз як маслиҳати дигар ин аст: харидани равғанҳо аз зайтун, ки на зиёда аз панҷ моҳ пеш сохта шудаанд, зеро чунин маҳсулот тамоми хосиятҳои фоиданоки дар боло тавсифшударо нигоҳ доштааст, ба бадани беморе, ки диабет дорад, таъсири мусбат хоҳад дод.
Равғани зайтун барои диабети навъи 2 бояд танҳо аз зайтунҳои аввалин истихроҷи хунук тоза карда шавад. Агар дар баста истилоҳи "омехта" нишон дода шуда бошад, он ба маҳсулоте ишора мекунад, ки дар он равғани хунук ва фишори минбаъда омехта шудааст. Чунин маҳсулот:
- камтар хосиятҳои фоиданок дорад;
- беҳтараш ҳамчун чораи охирин истифода шавад.
Маҳсулотро бояд дар як контейнери шишаи торик харидан лозим аст, то ҳадди имкон аз воридшавии нури офтоб ва нур ҳифз карда шавад. Аммо ранги равған дар бораи сифати он кам чизе мегӯяд, маҳсулоти аъло метавонад сояи торик зард ва сабук дошта бошад. Ранги равғанҳо аз гуногунии зайтун, вақти дарав ва дараҷаи камолот вобаста аст.
Дар тамоми ҷаҳон, харидани нафт, ки дар ҳамон минтақа ҷамъоварӣ ва шиша карда шудааст, одат шудааст. Инчунин, шумо метавонед ин маълумотро дар тамғаи маҳсулот пайдо кунед, шумо бояд тамғаи DOP -ро ҷустуҷӯ кунед.
Фурӯши равғани зайтун чӣ фоида дорад?
Бо истифодаи мунтазам, равған барои диабети ҳама гуна шакл ба ҳолати рӯдаи ҳассос таъсири мусбат мерасонад. Он аз бадани бемор хуб ва зуд ҷаббида мешавад, суръати равандҳои мубодилаи моддаҳоро меафзояд ва ҳатто иштиҳоро то андозае коҳиш медиҳад.
Агар шумо ҳар рӯз дар меъдаи холӣ равған бинӯшед, пас аз чанд вақт рагҳои хунгузар диабетиктар мешаванд, эҳтимолияти таваккали гипертония, сактаи қалб ва инсулт кам мегардад. Маҳз ин бемориҳо аксар вақт шарики диабетикаи ҳар синну сол мешаванд.
Гумон меравад, ки бо истифодаи дарозмуддати равған дар холӣ будани меъда талафоти калсий кам мешавад ва дастгоҳи устухон устувортар мешавад. Диабет аз мушкилот бо пӯст, ҷароҳатҳои онҳо, тарқишҳо ва буридани дар пӯст назар ба беморони гипергликемия чандин маротиба зиёдтар шифо мебахшад. Аз ин рӯ, онҳо бояд равғанро берунӣ ба кор баранд.
Дар тибби алтернативӣ, равғани зайтун:
- барои беҳтар кардани рӯдаи ҳозима истифода мешавад;
- агар шумо онро ҳар субҳ дар меъдаи холӣ истифода баред.
Ва ин усули табобат ба сифати биниш таъсири мусбӣ мерасонад. Нӯшидани равғани зайтун як пешгирии аълои катаратикаи диабет хоҳад буд.
Тааҷҷубовар аст, ки бо чунин мушкилии диабет, ба монанди вайроншавии саломатии рӯҳӣ, зиёд шудани асабоният, изтироби аз ҳад зиёд, равғани зайтун низ кӯмак мекунанд. Боз як бонуси хуб аз истифодаи маҳсулоти шифо коҳиши сифатии вазни бадан аст, барои он ки ҳар субҳ дар як меъдаи холӣ истифодаи як tablespoon равған кофӣ аст.
Мавҷудияти кислотаҳо дар равған ҷараёни иттилоотро дар бораи қаноатмандӣ ба мағзи диабетӣ метезонад. Ин кӯмак мекунад, ки иштиҳои шуморо боздорад, аз захираҳои фарбеҳро дар меъда, хипҳо халос шавед.
Бисёр духтурон тасдиқ мекунанд, ки равғани зайтун дорои қобилияти олии паст кардани хатари пайдоиши патологияи саратон ва хусусан саратони сина мебошад. Ин хусусияти маҳсулот барои занони диабети қанд муҳим аст, зеро табобати саратони сина аксар вақт танҳо ҷарроҳӣ аст.
Видеои ин мақола дар бораи манфиатҳои равғани зайтун барои диабети қанд маълумот медиҳад.
