Бемории диабетҳои намудҳои якум ва дуюм мушкилоти асри 21 эълон карда мешавад. Гап дар сари он аст, ки шумораи беморон сол то сол меафзояд. Сабаби асосии ин камғизоӣ аст, ки аз ҳад зиёд бо карбогидратҳо зуд ҷаббида мешаванд ва тарзи ҳаёти ғайрифаъол. Агар қанд дар хун мунтазам баланд шавад, пас ба шумо лозим аст, ки парҳези кам-карбро риоя кунед, ки ба назорат кардани консентратсияи глюкоза дар хун кӯмак мекунад.
Вақте ки сатҳи глюкоза мунтазам баланд мешавад, ин метавонад мавҷудияти навъи дуюм ё диабети қандро нишон диҳад. Табобати бартаридошта парҳезе мебошад, ки онро эндокринолог таҳия кардааст. Духтурон менюи мутавозинро бо маҳсулоте ташкил медиҳанд, ки шохиси гликемикии кам (GI) ва калорияҳои кам доранд. Ин нишондиҳанда нишон хоҳад дод, ки глюкоза чӣ қадар зуд ба хун ворид мешавад, баъд аз истеъмол кардани ягон маҳсулот ё нӯшидан.
Одатан, духтурон танҳо дар бораи хӯрокҳои асосӣ сӯҳбат мекунанд ва вақтро барои лаззат ба хориҷиҳо, масалан, хӯриш фаромӯш мекунанд. Дар зер мо саволро дида мебароем - оё хӯрдани хурмо бо миқдори зиёди шакар қобили қабул аст, оё ин мева қодир аст, ки арзиши глюкозаро бо гипогликемия баланд бардошта тавонад. Инчунин дорухат барои "роҳбандии хурмо" бидуни истифодаи қанди сафед оварда шудааст.
Индекси гликемикии Persimmon
Ҳангоме ки одам дорои миқдори қанди хун аз меъёри ҷоизи иҷозатдодашуда аст, бояд як парҳези шабонарӯзӣ аз хӯрокҳои дорои GI-и кам дошта бошад, ки он аз 50 адад зиёд нест. Ғизо бо арзиши миёнаи миёна, яъне то 69 адад, метавонад дар меню дар ҳолати истисноӣ бошад, на зиёдтар аз 150 грамм дар як ҳафта. Он ғизо, ки арзиши шохиси баланд дорад, пас аз чанд дақиқа пас аз хӯрдани он метавонад консентратсияи глюкозаро дар хун 4 ммоль / л зиёд кунад.
Бояд дар хотир дошт, ки мувофиқати маҳсулот ба афзоиши ГИ таъсир мерасонад. Агар мева ба ҳолати авокадо оварда шавад, шохиси он каме, аммо каме афзоиш хоҳад ёфт. Индекси хурмо ба андозаи миёна ноустувор аст ва ин маънои онро дорад, ки бо роҳи муқаррарии беморӣ шумо метавонед онро дар як ҳафта якчанд маротиба бихӯред. Албатта, агар парҳез бо хӯрокҳои дигар бо ҳисоби миёнаи ГИ илова карда нашавад.
Дар навъи якуми диабети қанд, донистани чанд дона нон дар хурмо мавҷуд аст. Ин барои ҳисоб кардани сӯзандорӯ бо инсулини кӯтоҳ ё ултрашорт лозим аст. Ҳар рӯз то 2,5 XE истеъмол кардан мумкин аст.
Барои фаҳмидани он, ки оё хӯрдани хурмо имконпазир аст, шумо бояд ҳамаи нишондиҳандаҳои онро омӯзед. Инҳоянд:
- шохиси гликемикӣ 55 адад;
- калорияҳо барои 100 грамм маҳсулот 67 ккал хоҳад буд;
- мундариҷаи воҳиди нон ба 100 грамм 1 XE аст;
- ба 100 грамм, шакар хурмо ба 16,8 грамм мерасад.
Ин чунин маъно дорад, ки хурмо шакари хунро зиёд мекунад, бинобар ин ба он дар парҳези диабетӣ истисно иҷозат дода мешавад.
Манфиатҳои хурмо
Persimmon миқдори зиёди бета-каротин - антиоксидантҳои табиӣ дорад. Ин раванди пиршавии пӯстро суст мекунад, моддаҳои зарарнокро хориҷ мекунад ва пайдоиши навчахои ашаддии пешгирифтаро пешгирӣ мекунад. Бета-каротин инчунин қобилияти аёниро беҳтар мекунад. Барои он ки ҷисманро бо ин модда лаззат кунед, аз навъҳои хурмо «Шарон» бихӯред.
Persimmon инчунин ба шарофати як модда ба монанди моносахаридҳо системаи дилу рагҳоро беҳтар хоҳад кард. Илова бар ин, ин модда фишори хунро паст мекунад.
Агар лимуи пухта мавҷуд бошад, пас он аз витамини С бой аст. Чунин мева бояд дар давраи SARS ва эпидемияи зуком лозим бошад, зеро витамини С муқовимати баданро ба бактерияҳо ва сироятҳои мухталиф афзоиш медиҳад.
Маводи ғизоӣ дар хурмо:
- провитамини А;
- Витамини C
- йод;
- калий
- оҳан.
Барои одамони мубталои хӯриш хӯрдани тавсия дода мешавад. Ҳатто як усули халқӣ мавҷуд аст, ки ба хориҷ рафтани моеъи зиёдатӣ аз бадан кӯмак мекунад: пас аз хӯрдани ду меваи пухта, онҳо бояд бо 250 миллилитр шир шуста шаванд.
Йод, ки ҷузъи хурмост, барои фаъолияти мӯътадили системаи эндокринӣ, ки аз диабет "мекашад", ҳаётан муҳим аст. Мавҷудияти маъдан ба монанди оҳан ба инкишофи камхунӣ монеъ мешавад.
Чунин миқдори зиёди витаминҳо ва минералҳои муфид, ки ба тамоми бадан таъсири мусбӣ мерасонанд, сарфи назар аз он, ки дар хурмо миқдори зиёди шакар мавҷуд аст, ин меваро ба маҳсулоти бебаҳо табдил медиҳад.
Ҷам
Роҳбандии Persimmon тавре тайёр карда мешавад, ки мисли дигар мураббо. Таъми онро бо илова кардани рози дорчин ё чормащз заминии худ ба авокадо меваҳои гуногун дидан мумкин аст. Ин шириниҳоро дар зарфи стерилизатсияшуда дар ҷои торик ва хунук нигоҳ доред - яхдон ё таҳхона.
Дорухати аввал хеле оддӣ аст, он як кило хурмо, пӯст ва пӯстро мегирад. Минбаъд мева ба мувофиқати ягона оварда мешавад. Тавассути кахвачушак, суфтакунанда ва ё тавассути ҷумбонидан rubbed.
Сипас, ним кило шакар илова кунед, авокадо омехта кунед ва онро барои тӯли чор соат тарк кунед. Сипас ба оташдон гузоред ва дар гармии кам тобед, доимо бо ғафсӣ омехта кунед. Аз гармо дур кунед, се tablespo афшураи лимӯ, як рози чормащз заминӣ ва як tablespous zest афлесун илова кунед. Мураббо дар ыуттии пеш стерилизатсияро ташкил диҳед, дар яхдон нигоҳ доред.
Инчунин як мураббии мураккаб барои мураббо мавҷуд аст, ки он ҳатто як деликати ботаҷрибаро бо таъми экстравагантии худ писанд хоҳад кард. Ин ширин мувофиқи ҳамон принсипи роҳбандии себ бе шакар, ки дорои калориянокии пасти он аст, омода карда мешавад.
Компонентҳои зерин талаб карда мешаванд:
- як кило хурмо пухтааст;
- афшураи як лимӯ ва як tablespoon zest;
- 100 миллилитр оби тозашуда;
- 5 грамм шакар Бахром;
- чӯб дорчин;
- чанд ситораи анисҳои ситора;
- 20 нахўд аз ќаламфури гулобӣ.
Аз хурмо, тухмҳо ва пӯстро хориҷ кунед ва ба ҳолати картошка пухта биёваред. Гӯшти гов ё ШМШ гиред, дар об рехт, ним кило шакар қаҳваранг ва ҳамаи ҳанутеро, ки дар дорухат нишон дода шудаанд, илова кунед. Тобистонаро то даме ки ҳама шакар об карда шавад.
Сипас, авокадо меваҷот илова кунед, дар шакар Бахром ва peppercorns рехт, омехтаро ба напазед оваред ва гармиро кам кунед, зеро мураббо метавонад "халос шавад". Шириниҳоро дар гармии паст дар давоми 25-30 дақиқа ҷӯшонед. Пас аз гузоштани Брю роҳбандии барои панҷ дақиқа дигар.
Резед ба роҳбандӣ ба зарфҳои стерилизатсияшуда, зарфҳоро печонед, рӯйпӯш кунед ва имкон диҳед, ки худашон сард шаванд. Пас аз тоза дар ҷои торик ва хунук.
Сатҳи шакаратонро муқаррарӣ нигоҳ доред
Интихоби нодурусти парҳез метавонад ба қанди хун таъсири манфӣ расонад. Барои пешгирӣ аз ин, шумо бояд хӯрок ва нӯшокиҳоро дар асоси индекси гликемикӣ интихоб кунед. Аммо ин маънои онро надорад, ки онҳоро дар ҳама гуна миқдор хӯрдан мумкин аст. Миқдори умумии калорияҳо дар як рӯз набояд аз 2600 ккал зиёд бошад, аммо қобилияти кофии физикӣ.
Теъдоди ками одамон медонанд, ки табобати ҷисмонӣ ҷубронпулии олӣ барои миқдори зиёди глюкоза дар бадан аст. Машқҳо ҳар рӯз, беҳтараш дар ҳавои тоза гузаронида мешаванд. Танҳо интихоби мӯътадили ҷисмонӣ зарур аст.
Пас физиотерапия барои диабет метавонад чунин бошад:
- давидан;
- шиноварӣ
- велосипедронӣ
- Қадам рафтан
- Роҳгардии скандинавӣ
- Йога
- фитнес
Дар видеои ин мақола, шумо метавонед дар бораи манфиатҳои хурмо ёд гиред.
