Дар ҳама гуна синну сол, диабет набояд ҳукм бошад, зеро агар ҳама тавсияҳои духтур риоя шаванд, шахс метавонад муддати дароз бе мушкилӣ зиндагӣ кунад. Ҳамзамон, аз бисёр хӯрокҳои ошно, алахусус меваҳо даст кашидан лозим нест. Он меваҳоест, ки манбаи асосии витаминҳо, нахҳо ва минералҳо мебошанд.
Дар ин ҳолат ба шумо лозим аст, ки меваҳоро бодиққат интихоб кунед, ба шумо лозим аст, ки интихобро танҳо аз рӯи навъҳо бо индекси пасти гликемикӣ қатъ кунед, андозаи тавсияшавандаро ба ёд оред. Индекси гликемикӣ бояд суръати мубодилаи ғизо ба глюкоза дониста шавад.
Донистани GI муҳим аст, зеро бо афзоиши ногаҳонии глюкоза, бемор фавран худро бад ҳис мекунад, бо дарозии дарозмуддати шакар беморӣ ва патологияҳои ҳамроҳ инкишоф меёбанд.
Чӣ диабетикро интихоб бояд кард?
Ҳангоми баррасии меваҳои иҷозатдодашуда, қайд кардан лозим аст, ки шохиси гликемикии онҳо набояд аз 55-70 нуқта зиёд бошад, вақте ин нишондод баландтар аст, мева дар диабети қанд ва шакарҳои баланд хилофи он аст. Агар шумо ба ин маслиҳати оддӣ пайравӣ кунед, шумо метавонед сатҳи гликемияро дар сатҳи кофӣ нигоҳ доред.
Вақте ки бемор аз бемории навъи якум, ки дар синни барвақт ташхис шудааст, азоб мекашад, шахс медонад, ки бо кадом шакар меваҳоро бо қанди баланди хун хӯрдан мумкин аст ва кадомаш рад кардан беҳтар аст.
Бо диабети намуди дуюм, ҳама чизҳо фарқ мекунанд, патология нисбат ба калонсолон ба одамон бештар таъсир мерасонад, ки онҳо барқарор кардани парҳези худ ва тағир додани одатҳои ғизоро, ки дар тӯли солҳо ба вуҷуд омадаанд, душвор мекунанд.
Барои он ки дар интихоб хато накунед, шумо бояд танҳо навъҳои меваҳои турши ё турши ширин меваҳо, шакар ва навъҳои аз ҳад ширин мева истеъмол кунед:
- ба ҳолати бемор таъсири манфӣ мерасонад;
- боиси якбора тағйир ёфтани шакар дар хун мегардад.
Дар хотир бояд дошт, ки афшураҳои мева аз нуқтаи назари диабет нисбат ба меваҳое, ки нӯшокии он фишурда шуда буд, боз ҳам хатарнок аст. Сабаб оддӣ аст, афшура танҳо моеъи бе нахдор аст, ин нақши охирин нест, ки ба ӯ дар ҷабби глюкоза аз ҷониби бадан дода шудааст.
Шумо метавонед ин меваҳоро бихӯред: себ, нок, афлесун, грейпфрут, лимӯ. Баъзе истеъмоли харбуза, ананас, тарбуз ва манго маҳдудиятҳо доранд. Агар минбаъд меваҳоро коркард коркард кунанд, шохиси гликемикӣ боз ҳам баландтар хоҳад шуд. Бо гипергликемия шумо наметавонед бисёр меваҳои хушкро бихӯред, агар духтур хушк кунад, онҳо меваҳои дарозмуддат дар оби хунук тар кардашуда мебошанд.
Буттамева низ муфид хоҳад буд:
- lingonberry;
- Cranberries
- дулона;
- хӯриш;
- currant сурх;
- ангат.
Хусусияти ин аст, ки ин буттамева ба осонӣ ба табобати гармидиҳӣ дучор шуда, дар бораи афзоиши миқдори шакар дар онҳо хавотир нашаванд. Шириниҳо дар асоси буттамева омода карда мешаванд, аммо ба истиснои шакарҳои сафед, ки бо ширинҳои табиӣ иваз карда мешаванд. Бо вуҷуди ин, беҳтар аст, агар бемор мева ва буттамевагиҳоро дар шакли табиии худ бихӯрад.
Чунин рӯй медиҳад, ки як бемории диабет аз ҳамон хӯрок дилгир мешавад, ӯ мехоҳад худро бо меваҳои манъшуда табобат кунад. Дар ин ҳолат, мева ба қисмҳои хурди тақсимшуда, дар якчанд марҳила, беҳтараш субҳ хӯрда мешавад. Дар натиҷа, табобат ба меъда хурсандӣ меорад ва бад шудани некӯаҳволӣ, мушкилоти гликемияро ба вуҷуд намеорад.
Омӯхтани тарзи ҳисоб кардани миқдори бехатарии меваҳо зарур аст, зеро ҳатто меваҳои иҷозатдодашуда бо истеъмоли номаҳдуд зарар хоҳанд дошт:
- тавсия дода мешавад, ки меваеро, ки дар хурмо диабетик аст, интихоб кунед;
- агар меваи хурдтарро ёфтан имконнопазир мебуд, он танҳо ба қисмҳо тақсим мешуд.
Хизматрасонии беҳтарин аз буттамева ба як пиёлаи андозаи муқаррарӣ мувофиқат мекунад, аммо харбуза ё тарбуз бояд на бештар аз як буридаи дар як нишаст хӯрданро дошта бошад.
Боз як ҳиллаест, ки суръати мубодилаи карбогидратҳо ба глюкозаро коҳиш медиҳад - меваҳоро бо чормағз, панир ё нони ғалладона бихӯред.
Интихоби меваҳои дуруст
Дарҳол чунин ба назар мерасад, ки бемор пас аз тасдиқи ташхиси диабети навъи якум ё дуюм, ҳатман худро аз ғизо маҳрум мекунад ва танҳо хӯроки болаззат мехӯрад. Ин ақида нодуруст аст, зеро як қатор меваҳо мавҷуданд, ки онҳоро диабетикҳои беҳтарин номидан мумкин аст, онҳо организмро бо нахҳо ва витаминҳо пур мекунанд.
Apple
Бо шакарнокии баланди хун, пеш аз ҳама, себ бартарӣ дорад ва пектин дар меваҳо мавҷуд аст, ки сифаташро паст мекунад. Модда инчунин барои тоза кардани хун аз барзиёдии глюкоза кӯмак мекунад.
Илова ба пектин, себ аз кислотаи аскорбин, калий, оҳан ва нахдор бой аст, ки барои мушкилоти мушакҳои дил ва ҳозима муҳим аст. Боз як иловагии себ - мавҷудияти онҳо, меваҳо дар тамоми мамлакати моанд ва онҳоро дар ҳама гуна фасли сол бо нархи дастрас кардан мумкин аст.
Ба туфайли себ, беморони диабети қанд метавонанд ба аз байн рафтани варам, хориҷ кардани об аз бадан ва баромадан аз ҳолати рӯҳафтодагӣ умедвор бошанд.
Нок
Навъҳои шириншудаи нокро интихоб карда, бемор маҳсулотеро мегирад, ки муддати дароз дар меъда ҳазм мешавад ва ба паст шудани вазни бадан кӯмак мекунад. Нок манбаъ мешавад:
- калий;
- нах;
- калсий
- руҳ;
- мис;
- оҳан.
Мева ба ҷисми заиф таъсири мусбӣ мерасонад, мавҷудияти калий ба рафъи дилбеҳузури дил ва хастагии тези мушакҳо кӯмак мекунад.
Нахи қобилияти рӯдаҳоро беҳтар мекунад, аммо агар шумо нокро дар меъдаи холӣ истеъмол кунед, бемор аз ҳамворшавӣ, шамолкашӣ ва дигар ихтилоли ҳозима азият мекашад.
Мандарини
Ин меваҳои ситрусӣ ба манбаи нах, моеъ, витаминҳо, микроэлементҳо мубаддал мешаванд. Чунин ба назар мерасад, ки афлесун аз ҳад ширин аст, аммо онҳо нисбат ба нок якуним маротиба камтар шакар доранд. Ҳамин тавр, меваҳоро ҳар рӯз оромона хӯрдан мумкин аст ва афшураи афлесун маст намешавад.
Меваҳо кислотаи аскорбинӣ доранд, он барои мубориза бо шамолхӯрӣ, бе истифодаи доруҳо кӯмак мекунад. Вақте ки диабет дар субҳ як афлесун мехӯрад, вай тамоми рӯз қувват мегирад.
Грейпфрут
Ин мева на камтар аз витамини С бой аст, он организмро аз вирусҳо муҳофизат мекунад, ки дар давраи тирамоҳу зимистон, вақте бемориҳои мавсимӣ бадтар мешаванд, муҳим аст. Индекси гликемикии ситрусҳо хурд аст, ҳатто дар меваи хеле калон.
Мева дорои моддаҳои арзишноки naringin мебошад, ки миқдори зиёди он дар қабати лобулаҳои мевагӣ ва қисмҳои он, азбаски грейпфрут аз моддаҳо иборатанд ва маззаи хоси талх ба даст меоранд.
Нарингин метавонад мубодилаи шакарро афзоиш диҳад ва иштиҳоро бозмедорад.
Буттамева барои диабетик
Гелос як гиёҳии бебаҳо хоҳад шуд, дар таркиби он миқдори зиёди оҳан, кумарин мавҷуданд, ки барои пешгирии инкишофи тромбозии рагҳои поёни поён кофӣ мебошанд. Гелосҳои ширин дар диабет наметавонанд боиси пайдоиши шакар дар гардиши хун гардад.
Хӯроки хушбӯй барои диабетикҳои навъи якум ва дуюм муфид хоҳад буд, буттамева беқувват аст, онҳо миқдори зиёди витамини C ва нах доранд. Хазинаи ганҷии витаминҳои C, P, K, B, пектин ва танинҳо blueberries, BlackBerry ва lingonberries хоҳанд буд.
Оё имкон дорад, ки currant бошад? Currants сурх ва сиёҳ барои беморони дилхоҳ намуди хуб доранд ва бо самараи баробар онҳо ҳам худи Берри ва ҳам баргҳои он, алафҳои бегона истифода мебаранд. Агар шумо шохаҳо ва баргҳоро бо об шуста, оби ҷӯшон бирезед, якчанд баргҳои чойи сабзро илова кунед, шумо чойи лазиз ва аз ҳама муҳим солим мегиред.
Моторӣ боллазатии болаззат, иштиҳо ва сурх ҳамеша меҳмони хушоянд дар мизи беморони диабети қанд аст, аммо аз сабаби он, ки миқдори зиёди фруктоза дорад, духтурон ба ӯ маслиҳат медиҳанд, ки дахолат накунанд.
Берри дӯстдоштаи он Клубничка буд, вай:
- бой бо витамини C;
- дорои кам калорияҳо.
Клубничка бо хусусиятҳои иммуномодулӣ, бактериявӣ, зидди илтиҳобӣ фарқ мекунад, Берри иммунитетро мустаҳкам мекунад, ҳолати узвҳои меъдаву рӯдаҳоро беҳтар мекунад.
Гумон меравад, ки Клубничка метавонад шакарро дар бадан зиёд кунад, аммо онро ҳатто каме коҳиш медиҳад. Меваҳо то нисфи миқдори глюкозаи баробари миқдори себ доранд, ки ба онҳо имкон медиҳад, ки дар як рӯз 300-400 грамм бихӯранд. Истифодаи Клубничка бо яхмос, ки дар он қанд сафед набуд, лазиз аст, вагарна шумо бояд нишонаҳои гипергликемияро ҳис кунед.
Тавре ки шумо мебинед, бо диабети қанд, бисёр меваҳоро хӯрдан мумкин аст, хӯрок барои ин беморӣ аксаран гуногун ва серғизо аст. Ҳамзамон, бояд мунтазам қайд карда шавад, ки чӣ қадар хӯрок хӯрда мешавад, танҳо хӯрок хӯрдан мумкин аст, ки барои вайрон кардани мубодилаи карбогидрат иҷозат дода шудааст. Дар акси ҳол, шахс:
- ба ҷисми сустшуда осеб мерасонад;
- ҳолати худро бадтар кунед.
Илова ба гуногунии меваҳои ба диабет иҷозатдодашуда, як рӯйхати меваҳои манъшуда мавҷуд аст, ки дар он шумораи қандҳои оддӣ аз миқёс дур мешаванд. Мева меафзояд: ангур, банан, анҷир, хурмо. Чунин рӯй медиҳад, ки бемор ба ин намуди меваҳо хеле маъқул аст ва барояш даст кашидан аз он душвор аст, дар ин сурат ба духтурон иҷозат дода мешавад, ки каме маҳсулоти хӯрокхӯрӣ гиранд, пеш аз ҳама дар нимаи аввали рӯз.
Агар мураттаб кардани навъҳои иҷозатдодашудаи мева мушкил аст, ба даст овардани як дафтарчаи махсус ва навиштани маҳсулоти истеъмолшуда ва аксуламали бадан муфид аст. Бо ин равиш, имкон дорад, ки ҳама хӯрокҳоро бо шохиси гликемикии кам омӯхта, ғизоҳои гуногун илова карда, фоидаҳо барои бадан зиёд шаванд.
Маълумот дар бораи меваҳои иҷозатдодашуда ва манъшуда барои диабети қанд дар видеои ин мақола оварда шудааст.
