Ҳар як шахс дар бораи хосиятҳои фоиданоки сирпиёз медонад, бинобар ин маҳсулот аксар вақт дар тибби анъанавӣ истифода мешавад. Тимати сироятҳои бактериявиро самаранок мубориза мебарад, кори дил, ҷигар ва системаи рагҳоро беҳтар мекунад, системаи иммуниро тақвият медиҳад ва хунро тоза мекунад.
Бо вуҷуди ҳамаи афзалиятҳои сирпиёз, истифодаи он метавонад зараровар бошад, хусусан дар ҳолати вайрон шудани системаи ҳозима. Ҳамин тавр, бо панкреатит, растании шадид луобпардаи гадуди меъдаро ба хашм меорад, ки ҷараёни бемориро шадидтар мекунад.
Аммо, бо вуҷуди ин, баррасии беморони гирифтори мушкилоти меъда нишон медиҳад, ки дар баъзе ҳолатҳо, дорухатҳои халқӣ дар асоси ҳанут ба онҳо кӯмак карданд, ки ҳолати худро ба таври назаррас беҳтар кунанд ва илтиҳобро сабук кунанд. Аз ин рӯ, саволро ба таври муфассал баррасӣ кардан лозим аст: оё мумкин аст, ки сирпиёзро бо панкреатит пухта бихӯред ва дар кадом ҳолатҳо хилофи он донед.
Хусусиятҳои судманди сирпиёз
Растании шадид миқдори моддаҳои шифобахш дорад. Инҳо витаминҳо (C, K, E, B, H) ва минералҳо (натрий, калий, руҳ, магний, оҳан, фосфор) мебошанд.
Миқдори равған дар 100 г маҳсулот 0,6 г, карбогидратҳо - 26,3 г, сафедаҳо - 6,8 грамм. Арзиши ғизоии сирпиёз 150 калория аст. Арзёбии мувофиқат бо ғизои парҳезӣ барои илтиҳоби меъда -10 аст.
Манфиатҳои растании якбора хеле муҳим мебошанд. Тимати баданро аз микроорганизмҳое, ки зуком ва сардии умумиро ба вуҷуд меоранд, муҳофизат мекунад.
Манфиатҳои дигари сирпиёз аз инҳо иборатанд:
- пешгирии инсулт ва сактаи қалб;
- пешгирии пайдоиши санг дар ҷигар;
- зиёдшавии секрецияи гормонҳои ҷинсӣ, ки ба қобилият таъсири мусбӣ мерасонад;
- зиёдшавии давомнокии умр;
- таъсири anthelmintic қавӣ;
- нест кардани ҳуҷайраҳои саратон;
- бартараф кардани холестирин зараровар аз хун;
- муътадил кардани кори ҳозима;
- рафъи шишаи роҳи нафас, ликвидасия ва хориҷ кардани балғам аз бронхҳо;
- зиёд кардани дахлнопазирӣ.
Оё сирпиёзро дар панкреатитҳои шадид ва музмини хӯрдан мумкин аст?
Аксари гастроэнтерологҳо боварӣ доранд, ки сирпиёз бо илтиҳоби гадуди меъда комилан хилофи аст. Аммо чаро ин сабзавотро намехӯред?
Бо панкреатит, ғадудҳои узви паренхималӣ танг мешаванд. Ҳамзамон, сирпиёз истеҳсоли шарбати гадуди меъдаро тақвият медиҳад. Дар натиҷа, каналҳо вақти рафтани моеъ надоранд ва он дар ғадуд мемонад.
Шарбати ҷамъшуда ба гадуди зери меъда таъсири манфӣ мерасонад, зеро он як реагенти пурқуввати кимиёвист. Дар натиҷа, оҳан бештар илтиҳоб мешавад. Аз ин рӯ, гарчанде сирпиёз барои ба эътидол овардани кори рӯда кӯмак мекунад, зарари он ба гадуди меъда хеле назаррас аст.
Аз ҳама чизҳои дар боло овардашуда маълум мегардад, ки сирпиёз дар панкреатит, ки дар марҳилаи шадид аст, истифодаи он қатъиян манъ аст. Агар ин қоида риоя карда нашавад, аломатҳои ногувори беморӣ возеҳтар мешаванд - шиддатнокии дарди шикам афзоиш меёбад, сӯхтааст, дарунравии доимӣ ва ҳомила пайдо мешавад.
Панкреатити шадид то ҳол хатарнок аст, зеро табобат накардани он дар баъзе ҳолатҳо ба марг оварда мерасонад. Аз ин рӯ, ба ғайр аз табобати нашъамандӣ, парҳези махсус барои бемор муқаррар карда мешавад, ки дар он бояд маҳсулоти истифодашаванда ба узвҳо бори иловагӣ набошад ва ба рушди устувори шарбати гадуди меъда мусоидат накунад.
Ҳамин тавр, ғизо бо шадидшавии илтиҳоби музмини гадуди меъда аксар вақт истеъмоли меваву сабзавоти ҳатто безарарро истисно мекунад. Аз ин рӯ, сирпиёз ва панкреатитҳои шадид мафҳумҳои тамоман номувофиқ мебошанд.
Оё сирпиёзро дар шакли музмини беморӣ хӯрдан мумкин аст? Ин намуди панкреатит табобатнашаванда аст. Аз ин рӯ, он ба 2 марҳила тақсим мешавад - шиддат ва ремиссия.
Беморӣ дар заминаи панкреатит шадиди табобатнашаванда пайдо мешавад. Дар илтиҳоби музмини музмин, гастроэнтерологҳо инчунин истеъмоли сирпиёзро тавсия намедиҳанд, хусусан вақте ки хом.
Дар ин ҳолат, исфаноҷро ба моҳӣ, хӯрокҳои гӯштӣ ва соус илова кардан мумкин нест. Аз ин рӯ, ҳангоми харидани маҳсулоти тайёр, шумо бояд тафтиш кунед, ки дар таркиби он ҳанутҳои тез вуҷуд доранд.
Баъзан ҳангоми хӯрдани панкреатит музмин сирдор хӯрдан мумкин аст. Ва пеш аз истифода, шумо бояд бисанҷед, ки бадан ба сабзавот чӣ гуна муносибат мекунад.
Бо вуҷуди ин, гастроэнтерологҳо огоҳ мекунанд, ки ҳатто вақте ки беморӣ ремиссия аст, сирпиёз метавонад авҷ гирад. Гузашта аз ин, агар шумо дар як вақт ҳадди аққал як сирпиёзро истифода кунед, пас бо эҳтимоли зиёд аз 80%, шахс марҳилаи шадиди бемориро сар мекунад.
Бисёре аз беморон иддао доранд, ки агар барои табобати гармӣ табобат кардани дору барои системаи ҳозима камтар хатарнок бошад. Бо вуҷуди ин, сирпиёз судак ва гӯшт хосиятҳои муфид ва маззаашро аз даст медиҳад. Аз ин рӯ, хӯрдани сабзавоте, ки дар ин роҳ омода шудааст, беҳуда аст.
Сарфи назар аз он, ки гастроэнтерологҳо мегӯянд, ки сирпиёз ва гадуди зери мафҳумҳои номувофиқ мебошанд, дар тибби халқӣ, дорухатҳои зиёде дар асоси ин дору ҳастанд. Яке аз табобатҳои маъмултарини панкреатит истифодаи компонентҳои зеринро дар бар мегирад:
- лимӯ (1 кг);
- parsley (300 г);
- сирпиёз (300 г).
Ҳама ҷузъҳо дар як мошини суфтакунандаи гӯшт кӯбанд, омехта карда ба зарфи мухрзада гузошта мешаванд. Иқтидори он дар яхдон барои 14 рӯз нигоҳ дошта мешавад.
Восита аз 1 қошуқ 15 дақиқа пеш аз истеъмол гирифта мешавад. Барои самаранокии баландтар, дору тавсия дода мешавад, ки 1/3 пиёла аз Тарбуз, Бутурик, баргҳои lingonberry бинӯшад.
Бо шиддат ёфтани панкреатит ва илтиҳоби шадиди гадуди зери меъда ин дору тавсия дода намешавад.
Кадом чизи ниҳол ҷолибу хатарнок буда метавонад?
Сарфи назар аз он, ки сирпиёз моддаҳои муфид дорад, инчунин компонентҳои зараровар, ба монанди аллисин дорад. Он микрофлораи патогенӣ, кирмҳо, протозояҳоро нест мекунад ва ҳатто ба ташаккули саратон монеъ мешавад. Аммо дар айни замон, модда ба ҳуҷайраҳои солими бадан таъсир мерасонад.
Ҳамин тавр, бо сӯиистифода аз сирпиёз қобилияти маърифатӣ метавонад бад шавад. Дар натиҷа, шахс бетафовут, ғайрифаъол мегардад ва аксар вақт аз муҳоҷират ранҷ мебарад. Тадқиқотҳои илмӣ инчунин нишон доданд, ки сирпиёз ба эпилепсия гирифтор мешавад.
Аксар вақт панкреатит бо холецистит ҳамроҳ мешавад. Бо ин беморӣ заҳролудшавӣ илтиҳоб мешавад. Истифодаи сирпиёз дар чунин беморӣ инчунин боиси норасоии узвҳои луоб мегардад, ки танҳо шиддатро зиёд мекунад.
Аммо агар таърихи панкреатит вуҷуд надорад ва шахс танҳо аз холесиститҳои музмин азоб мекашад, пас баъзан шумо метавонед сирпиёзро истифода баред. Бо вуҷуди ин, онро пурра фурӯ бурдан мумкин нест ва танҳо ба миқдори ками таркиби хӯрокҳое, ки аз гармӣ табобат гирифтаанд, иҷозат дода мешавад.
Сирпиёз дар як қатор ҳолатҳои дигар хилофи аст:
- бемориҳои меъда, рӯдаҳо, 12 захми duodenal;
- бавосир;
- бемориҳои узвҳои гурда ва гурдаҳо;
- патологияи рӯдаи рӯда ва ҷигар;
- ҳомиладорӣ ва ширмакконӣ.
Аммо, набояд гумон кард, ки сир аз некӣ зиёнтар мекунад. Дар поёни кор, ҳатто доруҳо як қатор зиддиятҳо доранд.
Ҷисми ҳар як шахс алоҳида аст. Аз ин рӯ, ҳангоми набудани аксуламалҳои манфӣ, исфаноҷро ба миқдори кам истеъмол кардан мумкин аст, аммо танҳо дар давраи ремиссияи устувори панкреатит.
Манфиатҳо ва зарари сирпиёз дар видеои ин мақола тавсиф карда мешавад.
