Persimmon меваи лазиз, ширин ва хеле солим аст. Истифодаи он бо шакар баланди хун боиси ташвиш аст, зеро парҳез аз ин беморӣ хӯрокҳои ширинро истисно намекунад. Дар байни духтурон ва парҳезгорон баҳсҳо дар бораи шомилшавии диабетикии ин гиёҳи гӯшти ҳанӯз идома доранд. Баъзеҳо бар он ақидаанд, ки афзоиши миқдори глюкоза дар он барои бемор хатарнок аст ва бояд манъ карда шавад. Дигарон, аз сабаби манфиатҳои зиёди ҳомила, истифодаи он аз ҷониби диабетикҳои аз инсулин вобаста ба миқдори камро асоснок меҳисобанд. Пас, имкон дорад ё на таҳқири диабети намуди 2, мо ба таври муфассал хоҳем фаҳмид.
Хусусиятҳои муфид
Хурмои шарқӣ бо селлюлоза ва болаззат, ки маззаи хеле ширин аст, барои бадан хеле муфид аст. Он дорои миқдори зиёди қанд (тақрибан 25% дар 100 г мева), инчунин сафедаҳо, каротин, нах, витаминҳо (C, B1, B2, PP) ва микроэлементҳои муҳим (йод, магний, калсий, оҳан) мебошад. Калориянокии як хурмо хурди нав дар шакли нав вобаста аз гуногунӣ аз 55 то 65 ккал аст. Аз ин рӯ, он маҳсулоти камвазн ҳисобида мешавад, ки дар бисёр парҳезҳо мушкилоти вазни зиёдатиро рафъ мекунад. Манфиатҳои хӯрдани меваҳои он, хусусан дар мушкилоти системаи эндокринӣ, фишори баланди хун ва камхунӣ қайд карда мешаванд.
Ворид намудани лимуи нав ба парҳез имкон медиҳад:
- ба бехобӣ тоб меоварад;
- аз ғавғои рӯҳӣ халос шудан;
- ташкили системаи асаб;
- зиёд кардани иштиҳо;
- нест кардани сироятҳо (намудҳои гуногуни E. coli, аз ҷумла Staphylococcus aureus);
- мўътадил кардани кори дил;
- зарфҳоро тоза кунед;
- беҳтар кардани кори ҷигар ва гурдаҳо (Берри ҳамчун имкон дорад);
- мӯътадил кардани шакар;
- аз мушкилот бо ғадуди сипаршакл канорагирӣ кунед;
- баланд бардоштани биниш;
- рафъи камхунӣ.
Меваи буридашуда низ ба захмҳо истифода мешавад, зеро хурмо метавонад таъсири антисептикӣ ва шифобахш дошта бошад.
Бо вуҷуди ин, дар баъзе ҳолатҳо, ин Берри метавонад зараровар бошад. Пас, тавсия дода намешавад, ки хӯрдани хурмо дар давраи пас аз ҷарроҳии рӯдаҳо ва меъдаҳо ба наздикӣ анҷом дода шавад.
Меваҳои лимуи пухтааст дорои миқдори зиёди astringent - танин мебошанд. Хӯрдани онҳо метавонад ба меъда оварда расонад ва ҳатто метавонад ба пайдоиши шадиди рӯдаҳо оварда расонад, ки мудохилаи ҷарроҳиро талаб мекунад. Аз ин рӯ, ба одамони зӯроварӣ низ тавсия дода намешавад, ки ба кӯдакони хурдсол бидиҳанд.
Persimmon - иловаи ғизо аз диабет
Персиммон ба бадани одаме, ки гирифтори диабет аст, таъсири мусбӣ мерасонад. Баъд аз ҳама, ин беморӣ ба фаъолияти дил, ҳолати рагҳои хун, биниш ва албатта ба системаи эндокринӣ таъсири харобиовар дорад. Аз ин рӯ, барои диабетон нигоҳ доштани саломатии онҳо ниҳоят муҳим аст. Пермимон метавонад ба нигоҳ доштани узвҳои дохилӣ дар ҳолати хуб мусоидат кунад ва каҷшавии ҷиддӣ пешгирӣ кунад. Бо вуҷуди ин, он чунин миқдори ками шакар надорад, ки агар он назорат карда нашавад, метавонад ба афзоиши қавии глюкозаи хун таъсир расонад. Аз ин рӯ, равшан аст, ки посух ба саволи он ки оё хӯрдани хурмо бо диабет мумкин аст, баҳснок ва махсусан номуайян аст.
Парҳези диабет бар индекси гликемикӣ (GI) ва таркиби шакар дар маҳсулот асос ёфтааст. GI аз хурмо аз 45 то 70 адад, вобаста аз гуногунӣ ва падид омадааст. Мевае, ки пухтааст, баландтар аст. Аз сабаби миқдори шакар дар хурмо, ки тақрибан 17 грамм дар 100 грамм меваи тару тоза аст, аксар вақт илова кардани хӯрок бо миқдори диабети мавҷуда манъ аст.
Дар ҳолате, ки ин мева аз ҷониби духтури табобатгиранда иҷозат дода шуда бошад ҳам, миқдори ками он дар парҳез метавонад ба бадани шахси мубталои диабет таъсири мусбат расонад. Маҳз, хурмо ба кӯмаки зерин мусоидат мекунад:
- кӯмак дар мубориза бар зидди шамолкашӣ аз сабаби амали витамини С;
- он рагҳои токсинҳоро, ки дар тӯли муддати тӯлонӣ истеъмол кардани доруҳо ҷамъ шудаанд, холестиринро тоза мекунад ва рагҳоро чандир мекунад (бо истифодаи пектин);
- пешгирии пайдоиши сактаи дил, инсулт бо сабаби мавҷуд будани витамини В;
- Аз сабаби бета-каротин гум шудани биниро пешгирӣ кунед;
- ба гурдаҳо таъсири мусбӣ мерасонад, зеро он имкон дорад;
- пешгирии пайдоиши депрессия ва депрессия;
- аз сабаби истифодаи реҷа кори ҷигар ва өтро дастгирӣ кунад;
- пайдоиши камхуниро бо ёрии оҳан пешгирӣ мекунад;
- ба ба эътидол овардани мубодилаи моддаҳо ва рафъи вазни зиёдатӣ мусоидат мекунад, зеро Берри калориянокӣ дорад.
Тавсия дода мешавад, ки ашхоси дорои сатҳи баланди шакар ба парҳези хурд тадриҷан ба парҳез илова карда шаванд. Шумо метавонед бо 50 грамм сар кунед ва сипас, агар вазъ бад нашавад, миқдорро каме зиёд кунед. Пас аз ҳар як вояи, шумо бояд глюкозаро чен кунед, то боварӣ ҳосил кунед, ки хурмо қандро зиёд мекунад. Дар сурати набудани ҷаҳишҳои қавӣ дар сатҳи глюкоза, он метавонад дар як рӯз то 100 грамм зиёд шавад.
Аммо на бо ҳама намуди диабети қанд, ин гиёҳи ширин иҷозат дода мешавад. Бо диабети намуди 1, вақте ки шахс ба тазриқи инсулин ниёз дорад, истифодаи он хеле тавсия дода намешавад. Духтурон бо ин ташхис тавсия медиҳанд, ки он комилан аз парҳез хориҷ карда шавад. Бо диабети ба инсулин вобаста набуда, чунин мева истеъмол кардан мумкин аст, аммо риояи қоидаҳоро риоя кунед. Зарур аст, ки маҳсулотро дар ғизо на бештар аз 100 грамм дар як рӯз, фавран, балки ба қисмҳо тақсим карда, ба қисматҳо тақсим кард.
Пермимон барои диабети навъи 2 на танҳо иҷозат дода мешавад, балки хеле муфид аст. Бо истифодаи дурусти он, ба ташаккули нобарориҳо дар сатҳи глюкоза дар хун ва беҳтар шудани саломатии тамоми организм мусоидат хоҳад кард. Мониторинги мунтазами ҳолати шакар онро ба сатҳи хатарнок зиёд намекунад.
Тавсияҳо барои истифода
Тавре ки маълум шуд, лимӯ ва диабети қанд, новобаста аз таркиби шакар, метавонанд якҷоя карда шаванд. Барои ба даст овардани фоидаи максималӣ аз ин Берри, беҳтар аст, ки онро дар шакли пухта пухта истифода баред. Аммо барои парҳезҳои гуногун хуб мебуд, ки онро бо дигар маҳсулоти ба диабет иҷозатдодашуда якҷоя кунед ё ба табобати гармӣ тоб оваред.
Пас, хурмо пухта барои хӯрокхӯрӣ мувофиқ аст. Дар ин шакл иҷозат дода мешавад, ки ҳатто зиёда аз 100 г дар як рӯз истифода бурда шавад. Ҳангоми пухтан, он глюкозаро гум мекунад ва ҳангоми таркиби моддаҳои ғизоӣ.
Шумо инчунин метавонед хӯришҳои хомро ба салатҳои сабзавот ё пухта илова кунед, бо гӯшт оҷур кунед, масалан, бо мурғ. Чунин хӯрокҳо барои ғизои пурра, болаззат ва фоидабахш барои бемории диабет имкон медиҳанд. Андозагирии мунтазами сатҳи глюкоза барои пешгирӣ кардани зиёдатӣ дар шакар хун кӯмак хоҳад кард.
