Манфиатҳо ва зиёни санаҳои диабет

Пайдо кардани шахсе, ки таъми ширинро дӯст надорад, душвор аст, аммо шохиси гликемикии санаҳо бузург аст ва аз ин рӯ истифодаи онҳо дар хӯрок барои баъзе табақаҳои одамон манъ аст. Асосан, дар шириниҳо шумо бояд худро ба диабет ва одамони вазни зиёдатӣ маҳдуд кунед. Дар асл, барои шахси солим инчунин муҳим аст, ки пешгирии гипергликемия ва фарбеҳиро назорат кунад ва нӯшокии ширинро аз ҳад зиёд назорат накунад. Ин кадом намуди маҳсулот аст ва оё хӯрдани хурмо барои намуди 2 диабети қанд вуҷуд дорад ё не, дар зер муфассалтар муҳокима хоҳем шуд.

Хусусият

Санаҳо як ширини шарқии шарқӣ буда, бо хушк кардани меваҳои дарахти хурмо дар Шарқи Наздик парвариш карда мешаванд. Сарфи назар аз он, ки ин меваҳои хушк дар рӯйхати манбаъҳои тези карбогидратҳо дар ҷои аввал меистанд, истифодаи хурмо бо миқдори зиёди хун манъ карда намешавад. Баръакс, як таркиби пурарзиш барои барқарор кардани ҷисми диабетикҳо аз оқибатҳои ин беморӣ кӯмак мекунад ва бо унсурҳои зерин муаррифӣ мешавад:

• витаминҳои A, B, C;
• аминокислотаҳо;
• пектин;
• рибофлавин;
• niacin;
• нах;
• бета каротин;
• кислотаи пантотеникӣ;
• кислотаи никотинӣ;
• кислотаи фолий;
• микро ва макроэлементҳо (оҳан, магний, манган, калсий).

Пештар чунин буд, ки таърихи диабети навъи 2 ва навъи 2 мафҳумҳои тамоман номувофиқанд ва меваи хушк бо хӯрдан бо гипергликемия манъ аст.

Аммо, тадқиқоти дарозмуддати хосиятҳои маҳсулот олимонро боварӣ бахшиданд, ки фоидаи он ивазнашаванда аст ва миқдори ками маҳсулот зараре намерасонад, балки организмро бо ҷузъҳои арзишманд бой месозад.

Фоида

Сатҳи баланди муфид барои бадан аз набудани холестирин дар таркиби меваҳои хушк иборат аст. Бо вуҷуди ин, таркиби шакар дар санаи хушкшуда зиёд аст ва истеъмоли аз ҳад зиёди ин меваҳои хушк ба сатҳи глюкоза таъсири назаррас хоҳад дошт. Онҳо ба барқароркунии узвҳо ва фаъолияти мӯътадили онҳо мусоидат мекунанд:

• самаранокии онро баланд бардоред, миқдори зиёди энергияро барои фаъолияти ҷисмонӣ ва ақлӣ таъмин кунед;
• мӯътадил кардани фаъолияти рӯда, табобатгари самарабахш барои қабз ва пешгирии рушди саратон;
• липопротеинҳои зичии камро вайрон кунед, маҳсулоти таназзулро аз бадан хориҷ кунед;
• гардиши хунро беҳтар мекунад, оҳанги рагҳоро барқарор мекунад, деворҳои онҳоро мустаҳкам мекунад;
• мусоидат ба афзоиши масуният;
• хатари камхуниро кам кунед;
• ба узвҳои чашмрас таъсири мусбат расонида, пешгирӣ ва табобати бемориҳои чашм;
• ба баланд шудани рӯҳия, рафъи бепарвоии мавсимӣ мусоидат мекунад.

Ин маҳсулот набояд дар асоси умумӣ ва бо дархости якуми диабетик истифода шавад.

Микдори имконпазири шабонарӯзии он бо як, ҳадди аксар ду дона дар як рӯз маҳдуд аст ва истеъмоли ҳаррӯзаро истисно кардан ҷоиз аст.

На ҳама медонанд, ки оё санаҳо қандро зиёд мекунанд. Албатта, онҳо онро зиёд мекунанд ва бо истифодаи сӯиистифодаи муназзам онҳо метавонанд онро ба нишони шадид расонанд - сабаби гузариши ҳолати предабитез ба диабет мегардад.

Зарар

Эндокринологҳо ва иммунологҳо маслиҳат медиҳанд, ки маҳсулотро аз парҳези шумо пурра хориҷ кунанд. Ҳарчанд ба миқдори кам духтурон иҷозат медиҳанд, ки ин меваҳои хушкро истеъмол кунанд. Бо вуҷуди ин, миқдори калориянокии якрӯзаи тамоми хӯрокҳои хӯрдашуда бояд ба миқдори калорияҳои аз сана гирифташуда танзим карда шавад. Азбаски маҳсулот калориянок аст, санаҳои диабет метавонад боиси зиёд шудани вазн ва бад шудани ҷараёни беморӣ гардад.

Як қатор ҳолатҳои зиддиятнок мавҷуданд, ки ҳангоми ҳузури онҳо бояд аз рӯйхати маҳсулоти иҷозатдодашуда пурра хориҷ карда шавад:

• фарорасии диабети шадид (ин ба диабети навъи 1 дахл дорад, инчунин ҳолатҳое, ки диабети намуди 2 бо бемориҳои ҳамроҳикунанда мушкил мегардад);
• синну соли диабетикӣ (пас аз 55 сол, фаъолияти ферментативии меъда ба ҳама чизе, ки ба рӯдаи ҳозима ворид мешавад, тоб оварда наметавонад ва дар заминаи диабет, дар муқоиса бо шахси солим, вазъ назар ба марде солимтар аст);
• таҳаммулнопазирии инфиродӣ (мавҷудияти аллергия ба маҳсулот, хориҷ кардани онро аз парҳез пешбинӣ мекунад, то аксуламалҳои идоранашаванда пешгирӣ карда шаванд);
• бемориҳои ҳамроҳкунанда (санаи хӯрдани диабети қанд, ки бо бемориҳои узвҳои ҳозима мураккаб аст, бо мақсади пешгирии шадидан тавсия дода намешавад).

Маслиҳатҳо

Ҳангоми интихоби меваҳои хушк, шумо инчунин бояд бодиққат бошед, ки моддаҳои зараровар ва токсинҳо ба сатҳи баланди шакар ва калорияҳо ворид нашаванд. Санаҳо дар фазои мо афзоиш намеёбанд, аз ин рӯ ҳузури онҳо дар рафҳо дар минтақаи мӯътадили иқлимӣ маънои онро дорад, ки воридшавии онҳо ба мағозаҳо бо интиқол ва нигоҳдории дароз вобаста буд.

Меваи хушкро бо пӯсти ҷингила набояд харед, зеро тавассути тарқишҳо дар бадани мева, сироят ё микроорганизмҳо метавонанд ба он ворид шаванд, ки ҳангоми ворид шуданашон метавонанд бемориҳои гуногунро ба вуҷуд оранд.

Илова бар ин, ҳангоми истифодаи технологияи дурусти тайёр кардани меваи хушк - дар офтоб, пӯст пошида наметавонад, он рӯй медиҳад, вақте ки бо сулфур муносибат мекунанд, ки ҳатто барои бадани солим зараровар аст ва зарари диабетик барои онҳо бебаҳост.

Санаҳои лавҳаи сафед набояд ҳам харида шаванд. Ин шакар, кристализ аст, ки ҳангоми нигоҳдорӣ ё интиқоли номатлуб ба вуҷуд омадааст. Меваҳои хушкмеваи хушсифат бояд бо пӯсти сафеди шаффоф дошта бошанд, ки ягонагии он вайрон нашудааст.

Болои хеле тобнок аз пӯст истифодаи равғани парафинро нишон медиҳад, ки нисбати ин меваҳо қобили қабул нест. Ин усулҳоро аз ҷониби фурӯшандагони беинсоф истифода мебаранд, ки онҳо танҳо ба намуди зоҳирии маҳсулот ва зиёни сифати он аҳамият медиҳанд.

Манфиатҳо ва зарари баррасишудаи санаҳои бадан бо диабети қанд ба хулосае меоем, ки истифодаи онҳо дар ғизо номатлуб аст ва вазъиятнок аст. Албатта, меваҳои хушк дорои моддаҳои арзишманде мебошанд, ки барои фаъолияти мўътадили бадан лозиманд, аммо зараре, ки онҳо расонида метавонанд, зиёдтар аст. Аз ин рӯ тавсия дода мешавад, ки ниёзҳои баданро барои ин витаминҳо тавассути истифодаи дигар хӯрокҳои камтар хатарнок пур кунанд.