себ ва каду каду
Каду ба мо бисёр аз меъ- кам-карб медиҳад. Аз он шумо метавонед қариб ҳама чизҳои дилатонро пазед - ва чизи қаноатбахш ва чизи ширин. Имрӯз мо бори дигар як дорухати шириниҳоро барои шумо омода кардем - кулчаи кушоди себ ва кадуамон, албатта, чун ҳамеша карбогин 🙂
Воситаҳои ошхона ва компонентҳо ба шумо лозиманд
- Xucker Light (эритритол);
- Риштаи тез;
- Шӯрои буриши хурд;
- Косаи омехта;
- Омехтаи дастӣ;
- Хати пухтупази силикон (ё қоғази нонпазӣ).
Компонентҳо
Компонентҳо барои кулчаи шумо
- 1 себ
- 1 каду хоккайдо;
- 2 тухм
- 200 г бодом хоки;
- 100 г findel решакан ва бирён;
- 100 г Xucker Light (эритритол);
- 100 гр равған;
- 1/2 бастаи хокаи нонпазӣ;
- 1/2 қошуқи дорчин замин;
- 1/2 қошуқи занҷабил замин;
- Nutmeg дар нӯги корд.
Миқдори компонентҳо тақрибан 8 дона торт ҳисоб карда мешавад.
Усули пухтупаз
1.
Агар шумо каду хоккайдо барои кулчаи себ ва кадуатон истифода баред, пас қадами пӯстро партоед. Пас аз пухтупаз ё пухтупаз хоккайдо, шумо метавонед бо он дуруст хӯрок хӯред. Пӯст пас аз пухтупаз мулоими каду мулоим ва болаззат мегардад.
2.
Кадуеро, ки зери оби равон шуста шавад. Ғӯзапояро тоза кунед ва онро дар нисфи буред. Акнун тухмҳоро аз ҳарду нолаҳо тоза кунед.
3.
Бо корди тез, нисфи кадуро ба иловаро буред. Дар ҳолати тар шавад, каду сахт аст, аз ин рӯ ҳангоми буридани корд хуб ва воқеан тез ба шумо хизмат мекунад.
4.
Себро зери оби гарм шуст ва сипас бо дастмоле дар ошхона хушконед. Онро ба чоряк буред, стерженҳоро тоза кунед ва сипас чорякҳоро ба иловаро борик буред.
Массаҳои Apple ва каду
5.
Агар шумо равғанро аз яхдон тоза карда бошед ва то ҳол он душвор аст, онро дар танӯр ё микроволновка мулоим кунед. Равғанро бо тухм ва Xucker бизанед.
Ҳоло вақти коркарди миксер аст
6.
Компонентҳои боқимондаи хушкро алоҳида ҷудо кунед - бодомҳои заминӣ, фундукҳои буридашуда, хокаи нонпазӣ, дорчин замин, занҷабил ва чормащз дар нӯги корд.
7.
Омезиши хушкро бо равған ва оммаи тухм то гирифтани хамир якхела омехта кунед.
Хуб омехта кунед
8.
Варақро бо қоғази нонпаз баробар кунед ва хамирро ба рӯи он паҳн кунед. Гарчанде хамир каме часпак аст, вале ба ҳар ҳол он тақрибан хуб тақсим карда шудааст ва аз қафои қошуқ баробар карда мешавад.
Каме часпанда, вале хеле болаззат
9.
Буридаи каду ва себро болои хамир гузоред. Чӣ гуна тақсим ва танзим кардани онҳо ба шумо вобаста аст. Эҷодиёти каме ва шумо метавонед як намуди зебои себ ва каду эҷод кунед 🙂
10.
Лавҳаро дар зарфи 30 дақиқа дар танӯр тафсонед то 180 ° C (дар ҳолати конвексия) гузоред. Вақте ки ранги торт ранги дилхоҳро мегирад, онро аз танӯр ҷудо кунед ва онро хуб сард кунед.
Равғани каду Apple
11.
Торт хеле боллазату шањдбори ва болаззат аст. Агар шумо хоҳед, метавонед онро бо яхмос қамчинкорӣ оро диҳед. Ман ба шумо appétit орзу мекунам.
