Оё шумо медонед, ки аз нисф зиёди тарабхонаҳои Michelin Guide Electrolux-ро истифода мебаранд? Ин чиз қобилиятҳои афсонавии он аст.
Акнун беҳтарин хусусиятҳои дараҷаи касбӣ барои истифодаи хона дастрас аст. Масалан, дар оташдони нави буғӣ CombiSteamPro.
Вай чӣ кор карда метавонад?
CombiSteamPro ин роҳи осони пухтупаз ғизои болаззат ва солим ба монанди сарвари воқеист. Дар ихтиёри шумо на танҳо ҳама функсияи танӯрҳои ошно, инчунин усулҳои пухтупаз бо буғ ва
оё ҷӯшонида шудаед: "тар", "интенсивӣ", "гарм" ва Sous Vide (Su Vid) ҳарораташ паст, инчунин дигарон аз "менюи махсус".
Агар шумо гӯшти гови пухта пазед, илова кардани буғ ба раванди пухтупаз табақро боллазату шањдовар мегардонад, аммо дар берун аз он бо қабати болаззат. Ва агар шумо нон мепазед, пас дар дақиқаи аввали пухтупаз буғ ба болоравии хамир кӯмак мекунад ва боғ мешавад ва пас аз он ба ҳисоби конвексия ҳосил мешавад.
Ва ҳоло бештар дар бораи режимҳо:
- "Тар" - режими дӯзандагӣ бо қобилияти танзим кардани ҳарорат. Дар танӯр ҳамчун дар дегхонаи дукаса пазед - моҳии тендер, сабзавот бе талафоти витаминҳо, манти боллазату шањдбори.
- "Интенсивӣ" - намӣ 50%, буғ бо гармӣ. Беҳтар аст барои хӯрокҳои дарозмуддати солим бо мақсади мулоим, нозук ва боллазату шањдбори онҳо.
- "Гармӣ" - гармӣ бо буғ (25%) барои пухтагии комил аз гӯшт, моҳӣ ё парранда омехта карда мешавад. Табақ боллазату шањдбори дохили қаҳваранги тиллои бо равғани берунӣ рӯй медиҳад.
- Технологияи SousVide - Пухтупази вакуумии ҳароратӣ. Ба таври оддӣ компонентҳо ва гиёҳҳои шифобахш ва таомҳои дӯстдоштаи худро дар халтаи SousVide ҷойгир кунед ва бо мӯҳри вакуумӣ мӯҳр занед. Сипас, халтаро ба танӯр барои пухтупаз дуруст дар зери буғи ҳарорати паст ҷойгир кунед ва аз табақ бо мазза ва накҳати бой ва инчунин бо матои нигоҳдошта лаззат баред.
- "Менюи махсус" ба онҳое, ки маҳсулоти хӯрокворӣ маъқул нестанд, ҷолиб хоҳад буд - ғизои солим дар сари суфра дар тӯли сол барои таъмини вазифаҳои "консерв", "хушккунӣ" (сабзавот ва меваҳо), "йогурт" (барои тайёр кардани йогурт, албатта) ва дигарон кӯмак хоҳад кард .
Бо он чӣ пухтан мумкин аст?
Танӯрҳои буғии CombiSteamPro дорои китоби дарсии 220-курси Varioguide аст! 
Ва агар ваҳйи ошхона шуморо тарк кунад, Varioguide дар экрани ламси пурраи ранга менависад, ки кадом маҳсулотро харидан ва чӣ гуна онро тайёр кардан ва тайёр кардан лозим аст.
Танҳо як дорухатро интихоб кунед - худи танӯр ҳарорати ҳаво, намӣ ва вақти дилхоҳро барои он муқаррар мекунад. Аммо, шумо метавонед тасаввуроти худро тарк кунед ва ба хоҳиши худ тағирот ворид кунед.
Дар Varioguide, шумо инчунин метавонед 20 дастурҳои дӯстдоштаи худро илова кунед, то шумо бо онҳо вуруд надоред.
Гӯшт роҳи шумоест, ки шумо дӯст медоред, на "чӣ гуна ин тавр мешавад"
Ҳангоми пухтупаз гӯшт, як санҷиши ҳароратиро истифода баред - сенсори ҷудошавандаи ҳарорат, ки ба шумо имкон медиҳад, ки таоми хӯрокро дақиқ арзёбӣ кунед. Сатҳи омодагиро интихоб кунед, масалан, "бо хун", "пухта", "хуб пухта" ва ӯ шуморо аз он огоҳ мекунад, ки табақ тайёр аст ва танӯрро хомӯш кунед.
Вақти бештарро дар мизи пас аз оташдон сарф кунед
Дар танӯрҳои буғии CombiSteamPro шумо метавонед якчанд хӯрокро дар як вақт пазед. Бо шарофати афзоиш ёфтани мухлиси конвексияи UltraFanPlus, онҳо ҳама гарм мешаванд, ҳатто агар шумо дар як сатҳ якчанд сатил пухта бошед.
Шумо нонпаз ҳастед, на Золушка!
Барномаи тоза кардани буғ ба шумо имкон медиҳад, ки танӯрро дар тозагии комил нигоҳ доред - ва инро бидуни душворӣ иҷро кунед. Экрани танӯр ба шумо хотиррасон мекунад, ки барномаи дилхоҳро фаъол кунед.
Мушаххасоти техникӣ
Навъи: оташдонҳои дарунсохт
Усулҳои хӯрокпазӣ: шамолдиҳӣ + унсури гармидиҳӣ + буғ
Тоза: тоза кардани буғ
Идоракунӣ: Намоиши ламсӣ
Андозаҳо барои ҷобаҷогузорӣ (HxWxD), мм: 590x560x550
Ранг: Сиёҳ
Андозаҳо (HxWxD), мм: 594x594x567
Electrolux аз ҷониби мутахассисон интихоб карда мешавад
Дар охири моҳи июн дар Маскав ҷашнвораи маззаи Маскав баргузор гардид, ки панҷ сол аст, ки пайваста меҳмонони худро бо рӯйхати фарогири ширкатҳои ширкаткунанда, ошпазҳои тарабхонаҳои машҳури пойтахт ва инчунин дарсҳои ҷолибе, ки онҳо иҷро мекунанд, писандидааст. Ва дар тӯли 5 соли охир, Electrolux Group шарики умумӣ ва технологии Taste буда, аз шаҳрҳои тамоми ҷаҳон, аз ҷумла Москва, Лондон, Париж ва Дубай мегузарад.
Имсол зиёда аз 20 тарабхонаи маъруфи Маскав ва тақрибан сад нафар иштирокчиёни дигар ба он ҳамроҳ шуданд. Тамоми тарабхонаҳое, ки худро дар ҷашнвора муаррифӣ мекунанд, бо оташдонҳои буғии Electrolux Professional муҷаҳҳаз карда шуданд, аз ин рӯ 4 рӯзи фаромӯшнашаванда аз 22 то 25 июн барои зиёда аз 33 ҳазор меҳмонон ҷашни воқеӣ гардиданд!
