Барои диабет, духтурон парҳезҳои кам карбонро таъйин мекунанд, ки барои назорати қанд дар сатҳи меъёр муқаррар шудаанд. Парҳез аз индекси гликемикӣ (GI) -и маҳсулот иборат аст, ки арзиши калориянокӣ ва сарбории гликемикӣ (GN) низ ба назар гирифта мешавад. GI нишон медиҳад, ки глюкоза пас аз хӯрдани хӯрок ё нӯшокиҳои муайян ба хун зуд ворид мешавад.
Илова бар ин, бояд дуруст хӯрок хӯред - дар як рӯз шаш бор, аз ҳад зиёд хӯрок хӯред ва гурусна набошед, мувозинати обро риоя кунед. Чунин ғизо табобати ҳукмронии як намуди бемории «ширин» ба маводи ғайритулин табдил меёбад. Ҷубронпулии олӣ барои намуди 2 диабет варзиш аст. Шумо метавонед ба давидан, шиноварӣ ё фитнес бартарӣ диҳед. Давомнокии дарсҳо ҳадди аққал 45 дақиқа рӯз ё ҳадди ақал ҳар рӯзи дигар аст.
Эндокринологҳо ба беморони худ дар бораи хӯрокҳои асосии иҷозатдодашуда нақл мекунанд, ба онҳое ки иҷозат дода мешавад, ки ҳамчун истисно истифода карда мешаванд ё тамоман манъ аст, кам аҳамият медиҳанд. Дар ин мақола мо дар бораи чунин як Берри ҳамчун тарбуз сӯҳбат хоҳем кард. Саволҳои зерин муҳокима карда мешаванд - оё тарбузро дар диабети қанд хӯрдан мумкин аст, магар дар он як тарбуз шакар, ГИ аз тарбуз, калория ва миқдори инсулин, чӣ қадар ин гиёҳро ҳангоми терапияи парҳезӣ метавон хӯрдан мумкин аст.
Индекси гликемикии тарбуз
Диабет ғизо ҳисобида мешавад, ки индекси он аз 50 адад зиёд нест. Маҳсулоти дорои GI то 69 ададро дар бар мегирад, ки дар менюи бемор танҳо дар ҳолати истисно мавҷуд аст, ду бор дар як ҳафта на бештар аз 100 грамм. Ғизо бо меъёри баланд, яъне зиёда аз 70 адад, метавонад ба якбора баланд шудани консентратсияи глюкоза дар хун ва дар натиҷа гипергликемия ва бад шудани ҷараёни беморӣ оварда расонад. Ин дастури асосии тартиб додани парҳез барои диабети намуди 2 мебошад.
Сарбории гликемикӣ нисбат ба арзёбии GI оид ба таъсири маҳсулот ба глюкозаи нав чизи навтар аст. Ин нишондиҳанда хӯроки аз ҳама «хатарнок» -и хӯрокро нишон медиҳад, ки консентратсияи глюкозаро дар хун дар муддати тӯлонӣ нигоҳ медоранд. Озуқаворӣ аз ҳама зиёдтар бори 20 карбогидрат ва зиёдтар дорад, ба ҳисоби миёна GN аз 11 то 20 карбогидрат ва аз 10 то карбогидратҳо барои 100 грамм маҳсулот иборат аст.
Барои фаҳмидани он, ки оё имкон дорад, ки тарбузро дар намуди 2 ва диабети диабети навъи 1 хӯред, шумо бояд шохис ва бори ин гиёҳро омӯзед ва калориянокии онро ба назар гиред. Дарҳол бояд қайд кард, ки хӯрдани на зиёда аз 200 грамм тамоми меваҳо ва буттамева бо сатҳи паст иҷозат дода мешавад.
Иҷрои тарбуз:
- GI 75 адад;
- бори гликемикӣ ба 100 грамм маҳсулот 4 грамм карбогидратҳо мебошад;
- Миқдори калориянокии ҳар 100 грамм маҳсулот 38 ккал аст.
Дар асоси ин, посух ба савол - оё имкон дорад, ки тарбузро бо навъи 2 диабети қанд бихӯранд, ҷавоб 100% мусбат нахоҳад буд. Ҳамаи ин ба таври оддӣ шарҳ дода мешавад - аз рӯи индекси баланд, консентратсияи глюкоза дар хун босуръат меафзояд. Аммо бо такя ба маълумоти GN, маълум мешавад, ки сатҳи баланд дар муддати кӯтоҳе идома хоҳад ёфт. Аз гуфтаҳои боло бармеояд, ки истеъмоли тарбуз ҳангоми бемории диабети навъи 2 тавсия дода намешавад.
Аммо бо роҳи муқаррарии беморӣ ва пеш аз машқҳои ҷисмонӣ, он метавонад ба шумо имкон диҳад, ки миқдори ками ин гиёҳро дар парҳези худ дохил кунед.
Манфиатҳои тарбуз
Тарбуз барои диабети қанд муфид аст, зеро он дорои миқдори зиёди витаминҳо, минералҳо ва минералҳо мебошад. Ин Берри ташнагии аъло дар тобистон аст. Бартариҳои эҳтимолии ин Берри иборатанд аз он, ки кори рӯдаи руда бо сабаби мавҷудияти нахҳо ва пектинҳо беҳтар мешавад.
Одатан диабети дорои таҷриба бо душвориҳои гуногун бори гарон аст, ки якеаш варам аст. Дар ин ҳолат, тарбуз дар диабети навъи 2 хуб имкон дорад. Тарбуз мавҷуд аст, тибби анъанавӣ бо цистит, пиелонефрит ва дар ҳузури қум дар гурдаҳо маслиҳат медиҳад. Дар сурати уролитиаз, баръакс, маҳсулот вуҷуд дорад, ки ин ба он арзанда нест, зеро он метавонад ҳаракати сангҳоро дар бадан ба вуҷуд орад.
Табибон ба занони ҳомиладор иҷозат медиҳанд, ки буттамева бихӯранд, зеро тарбуз дорои миқдори зиёди кислотаи фолий мебошад. Мавҷудияти витамини B 9 ба фаъолияти системаи дилу раг таъсири мусбӣ мерасонад.
Тарбуз барои диабет бо сабаби мавҷудияти чунин моддаҳо муфид аст:
- Витаминҳои B;
- Витамини E
- каротин;
- фосфор;
- кислотаи фолий;
- калий
- каротин;
- пектин;
- нах;
- оҳан.
Оё тарбуз системаи иммунии худро тақвият медиҳад? Бешубҳа ҳа, зеро он аз кислотаи аскорбин бой аст, ки муқовимати баданро ба инфексияҳо ва микробҳои гуногун афзоиш медиҳад. Витамини B 6 ё ин ки онро пиридоксин низ меноманд, ҷараёни метаболизмро суръат мебахшад, аз ин рӯ, тарбуз одатан дар бисёр парҳезҳо бо мақсади кам кардани вазни зиёдатӣ мавҷуд аст.
Ниацин (Витамини B 5) ба паст кардани фишори баланди хун ва тавсеаи рагҳои хун мусоидат мекунад. Каротинҳо ҳамчун як антиоксидантҳои пурқудрати табиӣ амал мекунанд, ки раванди пиршавиро суст мекунад ва пайвастагиҳои зарароварро аз бадан хориҷ мекунад.
Оё тарбуз имконпазир аст, вақте ки бемор навъи 2 диабет дорад - диабетик бояд бо назардошти ҷараёни инфиродии беморӣ ва таносуби фоида ва зарар ба ин маҳсулот мустақилона қарор қабул кунад.
Бояд дар назар дошт, ки тарбуз афзоиши глюкозаи хунро ба вуҷуд меорад, бинобар ин истифодаи он бояд дар табиати истисно бошад, як қисми он то 100 грамм.
Буттамева ва меваҳои қобили қабул барои диабет
Бо диабети қанд шумо метавонед баъзан парҳезро бо меваҳо бо нишондиҳандаи зиёда аз 50 адад илова кунед. Маҳсулот бо нишондиҳандаҳои 0 - 50 адад бояд ҳар рӯз дар меню мавҷуд бошанд, аммо на бештар аз 250 грамм дар як рӯз, беҳтараш барои наҳорӣ.
Масалан, харбуза метавонад дар як ҳафта якчанд маротиба истеъмол карда шавад, ба шарте ки парҳез аз дигар маҳсулоти дорои индекси миёна гарон набошад. Вазъият бо лазизҳо низ яксон аст, зеро нишондиҳандаҳои он низ дар қатори миёна ҳастанд.
Диабет талаб мекунад, ки беморон аз бисёр намудҳои лаззат даст кашанд ва ба шириниҳои дӯстдоштаи худ «не» гӯянд. Бо вуҷуди ин, на бисёр одамон медонанд, ки шириниҳои табиӣ барои шакарони диабет аз меваҳо ва буттамева бо GI кам иборатанд.
Меваҳои зерин иҷозат дода мешаванд:
- себ;
- нок;
- Зардолу
- шафтолу;
- нектарин;
- ҳама намудҳои меваҳои ситрусӣ - лимӯ, мандарин, афлесун, грейпфрут, помело;
- хор (олу ёбоӣ);
- олу
Буттамева бо индекси паст:
- хӯриш;
- гелоси ширин;
- Гелос
- Буттамир
- Клубничка
- Клубничка ваҳшӣ;
- моторӣ;
- currants сиёҳ ва сурх;
- Тут
- сиёҳ.
Беҳтар аст, ки мева ва буттамева тару тоза бихӯред ва ба омода кардани салатҳои мева, пас фавран пеш аз адои он нишастед. Ҳангоме ки шахс гирифтори диабети қанд аст, маҳсулоти консервшуда тавсия дода намешавад, зеро шакар ва моддаҳои химиявии зараровар одатан дар раванди муҳофизат истифода мешаванд.
Омодасозии афшураҳо манъ аст, зеро ҳангоми коркард онҳо нахи арзишнокро гум мекунад, ки барои тадриҷан глюкоза ба хун масъул аст.
Танҳо 150 миллилитр афшура метавонад ба зиёд шудани консентратсияи хун дар хун 4 - 5 ммоль / л оварда расонад.
Ҷуброни диабет
Бо истифода аз парҳези кам-карб ва терапияи машқ барои диабети намуди 2, диабет бомуваффақият назорат карда мешавад. Машғулиятҳо бояд ҳадди аққал ҳар рӯзи дигар баргузор карда шаванд, аммо ин 45 рӯз дақиқа беҳтар аст.
Танҳо бо варзишҳои вазнин машғул нашавед, зеро эҳтимолияти оқибатҳои манфии саломатӣ вуҷуд дорад. Агар баъзан барои машқ вақти кофӣ набошад, пас ҳадди аққал ба шумо роҳ рафтан лозим аст.
Бо дарсҳои муқаррарӣ иҷозат дода мешавад, ки тадриҷан зиёд кардани сарборӣ ва вақти таълим, албатта, ба тағирот дар глюкозаи хун зиёд карда шавад.
Шумо метавонед ба чунин намудҳои варзиш бартарӣ диҳед:
- фитнес
- давидан;
- Қадам рафтан
- Роҳгардии скандинавӣ
- Йога
- велосипедронӣ
- шиноварӣ.
Агар пеш аз омӯзиш ҳисси гуруснагии шадид вуҷуд дошта бошад, пас хӯроки солим ва солим ташкил кардан мумкин аст. Як варианти беҳтарин 50 грамм чормағз ё тухмиҳо хоҳад буд. Онҳо калорияҳои баланд доранд, сафедаҳоро дар бар мегиранд ва баданро бо энергияи дарозмуддат ғизо медиҳанд.
Агар шумо қоидаҳои терапияи парҳезӣ ва машқҳоро мунтазам риоя кунед, диабети навъи 2 ба осонӣ назорат карда мешавад.
Видеои ин мақола дар бораи фоидаи тарбуз сӯҳбат мекунад.
