Ҷойгиркунакҳои мелангаи арғувон дар шакли мос баттобӣ монанданд. Селлюлоза боллазату шањдбори ва турши буттамева бисёр хосиятҳои муфид дорад. Аммо, барои он, ки дасти аввалини онҳоро таҷриба кунед, шумо бояд буттамева пеш аз боридани барф чиданиед. Ҳосили бояд дар тирамоҳ анҷом, буттамева баҳор ширин аст, вале бештари қудрати шифобахширо аз даст медиҳад.
Дар асоси кранника хӯрокҳои гуногун омода карда мешаванд - нӯшокиҳои меваҳои лазиз, желе, шарбат, мураббо, мураббо, ба кулчақандҳо, ба гӯшт. Аксар вақт бо шакар тару тоза бихӯред. Онҳо ороишӣ, шириниҳо, ки ҳамчун ранг кардани хӯрок истифода мешаванд ва ғайраҳо оро медиҳанд.
Оё cranberry барои панкреатит хуб аст? Ин савол муҳим аст, зеро хато дар парҳез метавонад - ҳатто хурдтарин бошад, метавонад ба шиддатёбии раванди илтиҳоб дар ғадуд оварда расонад, ки метавонад бо мураккабии гуногун пур гардад.
Биёед бубинем, ки истифодаи гилхок, currants сиёҳ ва сурх дар заминаи панкреатит музмин чӣ маъно дорад? Чӣ тавр пухтан буттамева барои рафъи зарар ба гадуди меъда?
Cranberries ва панкреатит
Бартариҳои зиёди мандарини, агар бемор дорои панкреатит шадиди бошад, камбудиҳои назарраси он мегардад. Берри бо кислотаҳои гуногуни органикӣ - маликӣ, бензой, квин, лимон ва ғайра бой аст. Он дорои бисёр равғанҳои эфирӣ мебошад.
Ҳамаи ин компонентҳо ба зиёдшавии истеҳсоли шарбати меъдаву меъда мусоидат мекунанд, ки зарари панкреатикро зиёдтар мекунад. Ғайр аз ин, на танҳо буттамева тару тоза ба ин таъсир мерасонанд, балки инчунин гармӣ коркард мешаванд - шарбати cranberry.
Крани карбогидридҳо миқдори зиёди растанӣ доранд, ки ба таъсири исҳоловаранда оварда мерасонад. Дар натиҷа, шахс ташаккулёбии гази қавӣ дорад, ки дар рӯда талх мешавад. Бо дарназардошти ин хусусиятҳо, истеъмоли меланхолия барои панкреатит дар марҳилаи шадид, шадидшавии холецистит тавсия дода намешавад.
Дар шакли музмини музмин, cranberries метавонад, аммо бо эҳтиёти шадид, зеро буттамева хатарнок аст. Маҳдуд кардани миқдор дар асоси хусусиятҳои инфиродӣ ва таҳаммулпазирии маҳсулот муҳим аст.
Манфиатҳои буттамева арғувон:
- Антибиотикҳои табиӣ. Ба туфайли кислотаи бензой ва флавоноид истеъмол ба беҳбуд бахшидани рӯдаи пешоб, холигоҳи даҳон оварда мерасонад.
- Манбаи кислотаи аскорбин ва дигар витаминҳо.
- Арзиши ками энергия.
- Ишкро зиёд мекунад, дорои хосияти тоники мебошад.
- Он барои коҳиш додани ҳарорати бадан дар заминаи сироятҳои шадиди вирусии респираторӣ кӯмак мекунад, зеро он таъсири диафоретикӣ ва диуретик дорад.
- Хусусиятҳои зидди илтиҳобӣ дорад.
Зарф ва ҳама ҳосилаҳои он - нӯшокиҳои мева ва ғайра. бо захми меъда ва рӯдаи duodenal истеъмол кардан мумкин нест. Бо фишори доимии хун ба таври шадид бо эҳтиёт истифода баред.
Тадқиқотҳои охир нишон медиҳанд, ки мелангад дорои фаъолияти зидди саратон. Истеъмоли мунтазами он эҳтимолияти даҳҳо маротиба инкишоф додани онкология, аз ҷумла саратони гадуди зери меъдаро кам мекунад.
Currants сурх ва сиёҳ барои панкреатит
Қаламчаҳои сурх, ба монанди мандарин, кислотаҳои зиёде доранд, ки меъдаро дилбеҳузур мекунанд. Он боиси зиёд шудани секресияи шарбати гадуди зери меъда мешавад, ки худи ғадудро ба «худ месозад».
Қабати сурх бо таъсири холеретикӣ тавсиф мешавад ва ҷузъҳои өт ба рӯдаи асосӣ ворид шуда, фаъолияти ферментҳоро фаъол мекунанд, ки дар натиҷа онҳо ғелонро аз дарун нобуд мекунанд. Нахи растаниҳо боиси дарунравӣ, дард, ҳамворшавӣ мегардад.
Қаламчаи сурх бо панкреатит танҳо бо ремиссияи доимӣ иҷозат дода мешавад (на камтар аз 3 моҳ). Бо ҳамроҳии худ компот, желе, мураббо тайёр карда мешавад. Шумо метавонед тару тоза бихӯред - истеъмол аз як шоха сар мешавад. Микдори максималии шабонаруз 40-50 г мебошад.
Нӯшокиҳои меваҳои омехта ва нӯшокиҳои мевагӣ тавсия дода намешавад, ки пухтупаз пур карда шавад ва сипас таъми турушро бо шакар «гурз» кунед. Чунин нӯшокиҳо ба гадуди меъда таъсири манфӣ расонида, боиси бадтар шудани ҳолатҳои шадид мешаванд.
Фоидаҳои решаи сурх дар ремиссия:
- Исҳол табиӣ.
- Кислотаи барзиёди урикро дар бадан дур мекунад.
- Иштиҳоро беҳтар мекунад, ба вазни панкреатит мусоидат мекунад.
- Системаи масуниятро тақвият мебахшад, ба шамолхӯрӣ мубориза мебарад.
- Коумаринҳои шукр тромбозро пешгирӣ мекунанд.
- Буттамева организмро тоза мекунад, хориҷ кардани токсинҳо, токсинҳоро таъмин менамояд, консентратсияи холестиринии зарароварро кам мекунад.
Blackcurrant барои панкреатит хилофи аст. Пӯсти буттамева аз қабати зиччи иборат аст, ки пардаи луобии рӯдаи ҳозимаро безарар мекунад, ҳазм кардан душвор аст, ки ба гадуди меъда бори гарон меорад. Ҳатто бо бемории музмин, хӯрдани тару тоза тавсия дода намешавад, зеро бодиққат бодиққат буттамева сохтори дағалии инҳоро нигоҳ медорад.
Микдори тавсияшудаи каркарурон дар шакли музмини музмин то 400 мл дар як шабонарӯз дар шакли қаҳва ва decoctions. Шарбатро танҳо фасод кардан мумкин аст - дар миқдори баробари об омехта, на бештар аз 100 мл.
Агар таърихи диабети қанд набошад, пас шумо метавонед роҳбандии currantро бихӯред - як қошуқ ба чой илова кунед. Бо currant, puddings, jellies, mussses дар хона пухта мешаванд, нони мева ва нӯшокиҳои мевагӣ пухта мешаванд.
Табобати панкреатит бо воситаҳои халқӣ
Афшураи Cranberry бо панкреатитҳои худсохт табобатгари хубест бо таъсири аниқан антиоксидант. Он дорои консервантҳо надорад, бинобар ин онро ҳангоми ҳомиладорӣ гирифтан мумкин аст.
Барои пухтупаз ба шумо 350 г меваҳои тару тоза ё яхкардашуда, 2000 мл оби судак, тақрибан 200 г шакар лозим аст. Cranberries бишӯед, бо пошхӯрӣ, то ин ки буттамева ба шӯриш табдил ёбанд. Резед бо оби гарм, бигзор онро барои 1 соат рехт.
Баъд аз филтр, буттамева хуб ғунҷонанд. Шакар ордро илова кунед, то пурра гудохта кунед. Нӯшидани нӯшокӣ дар ҳарорати хонагӣ тавсия дода мешавад. Баъзеҳо ба он якчанд баргҳои асал илова мекунанд, то лаззатбахштар кунанд.
Иваз кардани шакар ордкардашуда бо асали табиӣ муфидтар хоҳад буд. Афшураи Cranberry ба ин монанд омода карда мешавад, танҳо ба оби хунук асал илова карда мешавад. Дар тамос бо оби гарм сифатҳои муфидро гум мекунад. Тақрибан 2 литр шароби мева ба 70-90 г асал ниёз дорад.
Алтернативаи хуб ба чойи сабз ё сиёҳ нӯшокии фитотерапия мебошад. Баргҳои currant бо панкреатит ба фаъолияти ғадуд таъсири мусбӣ мерасонанд. Раванди пухтупаз чунин аст:
- 6-7 баргҳои currant хушкро бо об дар ҳаҷми 300 мл резед.
- Якчанд баргҳои хушккардаи лимӯ ё мурч илова кунед.
- 10 дақиқа пофишорӣ кунед.
- Ба бичашед шакар ё асал илова кунед.
Нӯшокии асоси баргҳои currant барои ҳамлаи шадиди панкреатит иҷозат дода мешавад, аммо танҳо 3-4 рӯз аз беморӣ. Онҳо ширин намехӯранд, шумо наметавонед шакар илова кунед. Дар давраи шадидан, шумо метавонед дар меню дар рӯзи сеюми патология дохил кунед. Ҳангоми ремиссия ягон маҳдудият вуҷуд надорад.
Омодасозии чой cranberry: 1 tbsp. баргҳои хушк ва 10 буттамева cranberries (пеш аз пошидан) дар як термос фиристед, 400 мл оби ҷӯшон бирезед. 4 соат пофишорӣ кунед, филтр кунед, 50 мл дар як рӯз 3 бор. Чой равандҳои мубодилаи метаболизмро ба эътидол меорад, атеросклерози рагҳоро пешгирӣ мекунад, функсияи гадуди меъда ва атрофияи гадуди меъдаро пешгирӣ мекунад.
Хусусиятҳои муфид ва зараровари мелангад дар видеои ин мақола оварда шудаанд.
