Тавре ки онҳо мегӯянд, кукиҳо ҳамеша фоидаовар хоҳанд буд. Баъзан душвор аст, ки хӯрдани онро қатъ кунед. Мо як дорухати нав барои ин табобатро меҷустем, бинобар ин ба хамир хамир ва дорчини кокос илова кардем.
Барои дорухат, ба шумо танҳо панҷ компонент лозим аст, ки ба шумо имкон медиҳанд, ки компонентҳоро пеш аз ба танӯр часпонед. Шумо хамиртуруши комил ва ширин ба даст меоред.
Компонентҳо
- 60 грамм кокос тару тозаи зављааш ё кокос бастабандишуда;
- 1 қошуқи зарди кокос барои ороиш;
- 60 грамм орди бодом;
- 30 грамм ширинкунанда (эритритол);
- 50 грамм равған;
- 1 қошуқи дорчин.
Аз компонентҳо тақрибан 10 куки тайёр карда мешавад.
Маҳсулоти пухтупаз
Арзиши барқ
Таркиби калория ба 100 грамм маҳсулоти тайёр ҳисоб карда мешавад.
| Ккал | кҷ | Карбогидратҳо | Равғанҳо | Кишварҳо |
| 573 | 2398 | 5.6 г. | 55,7 г | 9,2 г. |
Пухтупаз
1.
Танӯрро дар дараҷаи баланд ё поён гарм кунед то 150 дараҷа гарм кунед. Хамир хеле зуд хамир мешавад, аз ин рӯ, танӯр бояд барои гарм кардани ҳарорат вақт дошта бошад.
2.
Равғанро бурида, ба як коса гузоред. Маслиҳат. Агар шумо равғанро аз яхдон бароварда бошед ва ин ҳанӯз сахт аст, пас косаи равғанро дар танӯр кӯтоҳ намоед, то он даме ки вай гарм мешавад.
3.
Миқдори зарурии ширинкунандаро баркашед ва онро дар суфтакунандаи қаҳва ба ҳолати шакар ориз андозед. Чунин хока беҳтар аст, ки дар хамир пароканда шаванд ва шумо ба кристаллҳои шакар дучор намеоед.
4.
Миқдори орди бодом ва пӯсти кокосро чен кунед ва онҳоро бо шакар ориз ва дорчин омехта кунед.
5.
Омезиши компонентҳои хушкро ба равғани нарм илова кунед ва бо миксери дастӣ омехта кунед. Пас хамирро бо дасти худ хамир карда, якхела кунед.
6.
ШМШ-ро бо коғаз пухтан пӯшонед. Бо дасти худ тақрибан 10 дона кукиҳои мудаввар созед ва дар варақи нонпазӣ гузоред. Дар вақти коркард хамир каме пора мешавад, ки пас аз пухтан куки-и зебо медиҳад. Coconut зављааш ба варақаи нонпазӣ пошед ва онро бо сатҳи пушташ бо хамир ба сатҳи хамир пахш кунед.
Хамир ба пухтан тайёр аст
7.
Варақро дар болои сими мобайни миёна дар танӯр 20 дақиқа ҷойгир кунед. Пас аз пухтан, кукиҳоро сардтар кунед. Шумо метавонед як ширини лазиз ва солим лаззат баред!
