Ҳатто агар ин ном садо диҳад, ба назар чунин мерасад, ки касе танбеҳ медиҳад, шумо метавонед як дорухат парҳези карбати камро ба даст оред.
Шакшуку одатан барои наҳорӣ дар Исроил хӯрок мехӯрад, аммо он инчунин метавонад як зиёфати сабук хизмат кунад. Пухтан зуд ва осон аст, хеле муфид аст. Шумо аз ин таоми пухта лазиз лаззат мебаред.
Компонентҳо
- 800 грамм помидор;
- 1/2 пиёз, бурида ба мукааб;
- 1 дона сирпиёз, пошидан;
- 1 филфили занги сурх, ба мукааб бурида;
- 6 дона тухм;
- 2 tablespoos хамираи помидор;
- 1 қошуқи хокаи чили;
- 1/2 қошуқи эритрит;
- Parsley 1/2 қошуқи;
- 1 рози ќаламфури Cayenne мечашонем;
- 1 рози намак ба бичашед;
- 1 рози ќаламфури мечашонем;
- равғани зайтун.
Компонентҳо барои 4-6 порция пешбинӣ шудаанд. Вақти умумии пухтупаз, аз ҷумла тайёрӣ тақрибан 40 дақиқаро ташкил медиҳад.
Арзиши барқ
Таркиби калория ба 100 грамм маҳсулоти тайёр ҳисоб карда мешавад.
| Ккал | кҷ | Карбогидратҳо | Равғанҳо | Кишварҳо |
| 59 | 248 | 3,7 г. | 3.3 г. | 4 г. |
Пухтупаз
1.
Шишаи калони чуқурро гиред. Равғани зайтунро каме резед ва дар оташи миёна гарм кунед.
2.
Пиёз пухтаашро ба як ШМШ гузоред ва бодиққат онҳоро бирён кунед. Вақте ки пиёз то шаффоф каме пухта мешавад, сирпиёз бурида илова кунед ва 1-2 дақиқаи дигар пазед.
3.
Қаламфури занги ва sauté барои 5 дақиқа илова кунед.
4.
Ҳоло помидор, хамираи помидор, хокаи чили, эритритол, ҷуворимакка ва қаламфури қайенро дар як ШМШ гузоред. Хуб ва мавсимро бо намак ва ќаламфури хоки омехта кунед.
5.
Вобаста аз афзалият, шумо метавонед ширинкунандаи бештарро барои чошнии ширин ё қаламфури Cayenne барои тунд бигиред. Ин барои тезтар вазн гирифтан кӯмак мекунад.
6.
Ба омехтаи помидор ва қаламфури тухм тухм илова кунед. Тухмҳо бояд баробар тақсим карда шаванд.
7.
Сипас ШМШ-ро пӯшед ва барои 10-15 дақиқа то даме ки тухм пухта шавад ва омехта каме пухта шавад. Боварӣ ҳосил кунед, ки shakshuka сӯзонда намешавад.
8.
Табақро бо parsley бинӯшед ва дар як ШМШ гарм хизмат кунед. Бон иштиҳои беҳтарин!
