Чӣ гуна бояд афшура ва диабетро ҷӯшонанд

Кадом доғ дар ҷаҳон дар байни дигарон мавқеи пешрафтаро ишғол мекунад? Албатта, шўлаи. Ин наҳории анъанавии инглисӣ тамоман дилгиркунанда нест. Шумо метавонед ин бодирингро бо мавиз, гранола, буттамева ва меваҳои тару тоза, асал ва дигар иловаҳо бихӯред.

Шӯрбок, эҳтимолан, ба ҳама ҷонибдорони ғизои солим шинос аст. Ин як ёвари хубест барои онҳое, ки мехоҳанд вазни худро гум кунанд, мушкилоти ҳозима дошта, аз бемориҳои дил, рагҳо ва асабҳо ранҷ мебаранд, аз ихтилоли мубодилаи моддаҳо ранҷ мебаранд. Ва ҷузъҳои беназири ҷуворимакка қобилияти муқаррар кардани сатҳи глюкозаро дар хун доранд, ки дар диабети намуди 2 аҳамияти бузург дорад. Мо ба таври муфассал дида мебароем, ки ин маҳсулот барои бадан то чӣ андоза хуб аст ва чӣ гуна истифода бурдани он барои ихтилоли эндокринӣ.

Таркиб

Гӯшти мурғ бо нахҳо, крахмал тофта, барои меъда муфид аст. Ин манбаи карбогидратҳо, инчунин витаминҳо, макро- ва микроэлементҳо ва аминокислотаҳои қиматбаҳо мебошад, ки барои фаъолияти мӯътадили тамоми системаҳои бадан муҳиманд.

Ин маҳсулот дар бар мегирад:

• биотин;
• нахи парҳезӣ;
• токоферол;
• калий
• мис
• фосфор;
• оҳан
• манган;
• магний
• кобалт;
• кислотаи никотинӣ;
• витамини E ва гурӯҳи B;
• руҳ ва дигар ҷузъҳои муҳим.

Ба туфайли чунин миқдори зиёди моддаҳо, ки барои бадан арзишманданд, таомҳо аз ин ғалладон ба барқароркунии метаболизм ва ба кам шудани вазн мусоидат мекунанд. Овёз рагҳои хунии холестеринро тоза мекунад, токсинҳо ва партовҳоро, ки дар деворҳои рӯда гузошта шудаанд, хориҷ мекунад. Витаминҳо дар таркиби он сифати системаи асаб ва дилу рагҳоро зиёд мекунанд ва аминокислотаҳо фаъолияти мӯътадили ҷигарро дастгирӣ мекунанд.

Ғайр аз он, донаҳои овёс одатан "маҳсулоти ҷавонон" ном доранд, зеро таркиби косметикии онҳо ба шифо ёфтани пӯст ва мӯй мусоидат мекунад, раванди пиршавиро суст мекунад ва узвҳои майда ҳамвор мекунад. Крим ва ниқобҳо бо тухми ин растанӣ ба занҳо, рӯй ва гардан нармӣ ва дурахшон мебахшанд. Онҳо пӯстро равшан мекунанд, ғизо медиҳанд, бо доғҳои пигментӣ ва дигар нуқсонҳо мубориза мебаранд.

Маълумоти ғизоии овёс

Диабетҳо чӣ кор карда метавонанд

Овези крахмал бой аст - карбогидратҳои мураккаб, ки ҳангоми истеъмол вайрон мешавад ва дар муддати тӯлонӣ ғарқ мешавад. Ин ӯро дар муддати тӯлонӣ эҳсос мекунад ва ба хушаи якбора дар сатҳи шакар оварда намерасонад. Таркиби ғизо ва шохиси ками гликемикӣ ба шумо имкон медиҳад, ки ин ғалладона ва маҳсулоти онро ба парҳези диабетдор бидуни тарс аз бад шудани вазъи ӯ дохил кунед.

“Бемории шакар” аксар вақт бо бисёр душвориҳо ҳамроҳ мешавад, ки ба сатҳи зиндагии бемор таъсири манфӣ мерасонанд. Ба туфайли таркиби судманди он донаҳои лӯбиё ба организмҳои заифшудаи диабет таъсири мустаҳкам мегузоранд.

Истифодаи мунтазами ин ғалладона барои хизмат мерасонад:

• тозакунии хун ва рӯдаҳо аз моддаҳои зарарнок;
• мубодилаи моддаҳо ва вазнро беҳтар мекунад;
• Пур кардани витаминҳо, минералҳо ва аминокислотаҳо;
• аз холестирин халос шудан;
• ба эътидол овардани ҳозима;
• пешгирӣ аз бавосир;
• ҳавасмандгардонии кори дил ва ҷигар;
• шакар хун паст.

Инчунин бояд қайд кард, ки овёс дар таркиби худ инулин доранд - ҷавҳари пайдоиши растанӣ, ки ҳаммонанди функсионалии инсулини гормонӣ мебошад. Ин полисахаридро олимон нисбатан ба наздикӣ кашф кардаанд. Имрӯз, манфиати назарраси он дар диабет собит шудааст. Инулин на танҳо ба пешгирии ин беморӣ кӯмак мекунад, балки ҳолати беморро дар марҳилаҳои мухталифи беморӣ беҳтар мекунад. Ҳамин тавр, истифодаи овёс барои ихтилоли эндокринӣ ба кам шудани глюкозаи хун, ба эътидол овардани мубодилаи моддаҳо ва фаъолияти самарабахши гадуди меъда кӯмак мекунад.

Аммо, на танҳо таркиби маҳсулот муҳим аст, балки инчунин он чӣ гуна омода карда мешавад. Ҳамин тавр, шӯрбои оддии лазиз бо оби ҷӯшон ё пухта ба диабет, агар бидуни илова кардани шакар, шири равған ва равған тайёр карда шавад, иҷозат дода мешавад. Ғалладонагиҳои фаврӣ (бо иловаҳои иловагӣ), ки аксар вақт дар супермаркетҳо фурӯхта мешаванд, метавонанд ба одаме, ки норасоии инсулин дорад, зарар расонанд, зеро онҳо дар таркиби шакар, рангҳо ва маззаҳо ҳастанд. Беҳтараш ба герцулҳои оддӣ бартарӣ додан лозим аст. Онро тақрибан 15 дақиқа пазед.

Он барои онҳое, ки парҳези карбогидратии қатъӣ доранд, кукиҳои шӯрбударо харидан мумкин нест, зеро он ширин ва бениҳоят фарбеҳ аст. Дар ҳолатҳои фавқулодда, кӯшиш кунед, ки онро танҳо бо компонентҳои иҷозатдодашуда пухта бинед. Аммо дар маҷмӯъ, бо навъи 2 диабети қанд тавсия дода мешавад, ки аз пухтупаз комилан даст кашед. Истисно метавонад маҳсулоти шӯъбаи парҳез бошад, аммо дар он ҷо боэҳтиёт бошед. Пеш аз харид кардан, таркиби муфассалро дар бастабандӣ хонед. Аз ҳама чизҳои зарарнок ва танҳо шубҳанок худдорӣ кунед, зеро саломатӣ арзиши асосии ҳар як шахс аст. Ва онро муҳофизат кардан лозим аст.

Овози дорои ихтилоли эндокринӣ, алахусус диабети қанд, на танҳо имконпазир аст, балки инчунин бояд хӯрдан лозим бошад, агар ягон таҳаммулпазирии инфиродӣ ва дигар муқобилиятҳо вуҷуд надошта бошанд. Ин як маҳсулоти хеле серғизо ва арзишманд барои ҳама менюҳо мебошад.

Ғалладонагиҳо бо диабети гестатсионӣ

Баъзан дар заминаи ҳомиладорӣ занон бадтар шудани бемориҳои музмин ё дигар инҳирофи саломатӣ ба амал меоянд. Масалан, диабети ҳомилшавӣ сар шуда метавонад. Ин муваққатӣ аст ва табобатро ба монанди намудҳои анъанавии беморӣ талаб намекунад. Аммо, ҳангоми муайян кардани ин ҳолат, риоя кардани парҳез хеле муҳим аст. Парҳези дуруст дар айни замон барои пешгирии зиёдшавии шакар дар хун кӯмак мекунад ва ба ин васила ҳам модар ва ҳам кӯдакро аз оқибатҳои нохуши гипергликемия муҳофизат мекунад.

Овёс ба рӯйхати ғалладонагиҳои манъшуда барои диабети ҳаб нест. Он аз ҷониби модари оянда иҷозат дода мешавад, масалан, барои наҳорӣ. Аммо шакар, меваҳо ва меваҳои хушк, шири равған ва равған низ ба пиёла илова карда намешавад.

Он барои ғизои кам-карб мувофиқ аст?

Дар карбогидратҳо миқдори зиёди карбогидратҳо мавҷуданд, аммо онҳо мураккабанд ё, ба қавли онҳо, оҳиста. Яъне, моддаҳо ба муддати тӯлонӣ ҳазм мешаванд, ба энергия табдил меёбанд ва аз ин рӯ ба афзоиши босуръати сатҳи глюкоза оварда намерасонанд. Ғайр аз он, ғалладон дорои нахи арзишнок аст, ки ба моторикии рӯдаҳо таъсири мусбат мерасонад ва ин ҳангоми риояи намудҳои гуногуни парҳез низ муҳим аст.

Барои он, ки парҳези шумо бо парҳези кам-карб ба қадри имкон муфид бошад, хӯрокҳои ғалладона, аз қабили овёс, бояд пухта ва хӯрда шаванд. Ҳамин тавр, карбогидратҳо суст энергияи заруриро бидуни ҷамъоварии чарб фароҳам меоранд. Ва арзиши бойи ғизоии ин зироати ғалладона организмро бо витаминҳо ва элементҳои зарурӣ таъмин хоҳад кард.

Дорухои табобатӣ

A decoction тухми ин ғалладона хеле муфид аст. Он кайҳо бо сифатҳои шифобахши худ машҳур буд ва дар тибби анъанавӣ барои бисёр бемориҳо истифода мешавад. Нӯшидани як decoction овёс низ барои диабети қанд тавсия дода мешавад. Ғалладонагиҳои пиво бояд қаблан тар карда шаванд. Барои пухтупаз, шумо тақрибан 250 г овёси хом лозим аст. Онро бо як литр оби тоза рехт ва як шабонарӯз гузошт. Бомдодон ба зарфе бо як зарф ҳаракат кунед ва то даме ки миқдори моеъ то нисфи он кам шавад, тобед. Шўрбои натиҷаро дар ҷои хунук хунук кунед ва нигоҳ доред. 100 мл дар як рӯз то се маротиба пеш аз хӯрок нӯшед.

Пеш аз нӯшидан, шумо бояд бо як духтур муроҷиат кунед, ки миқдор ва давомнокии қабулро муайян мекунад.

Гайринишондод

Сарфи назар аз бисёр компонентҳои муфид ва хосиятҳои шифобахш, овёс қобилияти зид доранд. Маҳз мушкилоти зерин дар бемор:

• норасоии гурда;
• аномалияҳои дил;
• зиёд кислотаҳо меъда;
• бемории заҳра, махсусан сангҳо дар ин узв;
• холецистит;
• таҳаммулпазирии инфиродӣ;
• аллергияи глютенӣ.

Овоза як маҳсулоти пурарзишест, ки барои парҳезҳои кам-карб ва бисёр парҳезҳои дигар тавсия дода мешавад. Равған аз ин ғалладон як субҳи аълои наҳорӣ барои диабетчӣ хоҳад буд ва ҳал кардани донаҳои растанӣ ба нигоҳ доштани сатҳи глюкоза ва умуман баданро тақвият медиҳад. Овези ғалладона ба зудӣ ғизо мегирад, карбогидратҳои сустро дар бар мегирад, ки қувваи хубро таъмин мекунанд, аммо ба ҷаҳишҳои тез дар шакар хун оварда намерасонанд.