Барои бисёриҳо тухми офтобпараст воситаи мубориза бо депрессия ва фишори асаб мебошад. Аммо пеш аз ҳама, ин маҳсулот аз витаминҳо ва маводи ғизоӣ бой аст. Мутаассифона, барои баъзе бемориҳо он хилофи аст. Бисёр одамоне, ки аз "бемории шакар" азоб мекашанд, инчунин дар ҳайратанд, ки оё тухмиҳоро бо диабети навъи 2 бидуни хатари мураккаб хӯрдан мумкин аст. Мо пешниҳод менамоем, ки ин масъала ба таври муфассал баррасӣ карда шавад.
Оё мумкин аст
Оё ман метавонам тухмиҳоро бо диабети намуди 2 бихӯрам? Шумо метавонед! Ин маҳсулот барои истифодаи диабет истисноӣ надорад. Гузашта аз ин, табибон ҳатто миқдори ками ҳамарӯза бо тухмиро тавсия медиҳанд. Маҳдудият танҳо ба ҳаҷмҳо дахл дорад. Мисли ҳама гуна маҳсулот, чизи асосӣ ин overdo нест. Бо чунин нозукии тухмиҳо, шумо бояд махсусан бодиққат бошед, зеро боздоштани онҳо баъзан кори ғайриимкон аст.
Фоида
Хусусиятҳои фоиданоки ду навъи маъруфи тухмиро ба назар гиред: офтобпараст ва каду.
Тиллои сиёҳ
Тухми офтобпараст
Навъи маъмултарини тухмӣ, ки ҳама дӯст медоранд ва дорои хосиятҳои муфид мебошанд:
- дорои моддаҳои ғизоӣ барои бадан зарур аст (махсусан сафедаҳо ва равғанҳои солим);
- амалан карбогидратҳо надоранд;
- ядрои дорои шумораи зиёди микроэлементхо мебошанд.
Бартариҳои ин маҳсулот, албатта, шохиси пасти гликемикии онро дар бар мегиранд.
Истифодаи мунтазами тухмӣ барои ин мусоидат мекунад:
Чормағзи диабети навъи 2- барќарор намудани кори мўътадили системаи дилу раг;
- хатарҳои таҳияи гипертонияро кам кунад;
- мӯътадилгардонии ҳолати эҳсосотӣ ва коҳиш додани ҳаяҷонбахшии аз ҳад зиёди системаи асаб (истифодаи маҳсулот ба бепарвоӣ ва летаргия кӯмак мекунад);
- таҷдиди пӯст, мӯи зангзада ва тақвияти нохунҳо;
- беҳтар кардани иштиҳо ва паст кардани эҳтимолияти норасоии витамин;
- пешгирии саратон;
- мустаҳкам кардани дахлнопазирӣ, зеро онҳо хусусиятҳои бактериявӣ доранд.
Тухмиҳои каду
Тухмиҳои каду аз ядрои офтобпараст ҳатто муфидтаранд, зеро индекси гликемикии онҳо ҳатто пас аз бирён кам боқӣ мемонад. Ғайр аз он, онҳо дар шакли тозашуда ба муддати тӯлонӣ нигоҳ дошта мешаванд ва ба таври илова ба бисёр хӯрокҳо тааллуқ доранд. Илова ба моддаҳои ғизоӣ ба монанди сафедаҳо, равғанҳо ва карбогидратҳо (миқдори хеле кам), тухмии каду дорои як қатор моддаҳои муҳим мебошанд: салицил ва кислотаи никотинӣ, нахҳо, микроэлементҳо ва триптофан (кислотаи аминокислотаҳо).
Илова ба моддаҳои ғизоӣ ба монанди сафедаҳо, равғанҳо ва карбогидратҳо (миқдори хеле кам), тухмиҳои каду як қатор витаминҳо ва минералҳои зарурӣ доранд.
Аз ҳисоби ин таркиб тухмии каду ба бадан таъсири зерин мерасонад:
- ба метоболизии липидҳо ва карбогидратҳо таъсири мусбат мерасонад;
- ба рафъи равғани барзиёд, инчунин токсинҳо аз бадан мусоидат мекунад;
- дар ҷараёни барқароркунии мубодилаи моддаҳо иштирок кунед ва ба кам шудани вазн кӯмак кунед;
- дорои таъсири имкон дорад ва исњоловаранда бошад;
- ба эътидол овардани хоб ва рафъи бехобӣ.
Пухта ё хушк
Беморони гирифтори диабети қанд дар таъиноти эндокринолог аксар вақт манфиатдоранд, ки кадом тухмиҳоро беҳтар истеъмол кунанд: пухта ё хушк. Азбаски миқдори калориянокии ғизо дар диабети қанд муҳим аст, ҷавоби яктарафа инҳоест, ки калорияҳои кам дошта, яъне хом ва хушк мебошанд.
Тухмиҳои каду беҳтар захира карда мешаванд ва оксид намешавад.
Тухми хушк ва тухми офтобпараст миқдори зиёди моддаҳои фоиданокро нигоҳ медоранд ва ба организми инсон барои мубориза бо бемориҳо ва оқибатҳои онҳо кӯмак мекунанд. Шумо метавонед тухмҳоро дар танӯр ё ба таври табиӣ хушк кунед (масалан, дар офтоб), ки вақти бештарро мегирад. Ҳарду намуди тухмҳо (алахусус тухмии каду) барои илова кардани хӯрокҳои гарм ва газакҳо, инчунин салатҳои ва соусҳои парҳезӣ бузурганд.
Инфузия решаҳои офтобпараст
Хусусиятҳои муфид на танҳо дар тухми офтобпараст, балки дар решаҳои он низ ҳастанд, ки дар хӯрок амалан истифода намешаванд.
Ин як вариант барои истифодаи растанӣ мебошад, ки сазовори таваҷҷӯҳи беморони диабети қанд аст, зеро реша хусусиятҳои шифобахш дорад ва барои назорати шакар хун кӯмак мекунад. Омода кардани инфузия хеле оддӣ аст: ба шумо лозим аст, ки решаҳои офтобпарастро кӯфта рехт ва дар термосҳои калон бо 2 литр оби ҷӯшон бирезед ва боисрор кунед. Ҳама шӯрбо бояд дар давоми рӯз истеъмол карда шавад.
Табиби офтобӣ
Чӣ гуна тухмҳо дар диабети қанд кӯмак мекунанд
Ягон маҳсулот панацея барои диабет нест. Тухми офтобпараст истисно нест, аммо хосиятҳои фоиданоки онҳо барои диабет равшананд:
- нишондиҳандаи пасти гликемикӣ доранд, аммо дар айни замон анборҳои ғизоӣ мебошанд;
- дорои пиридоксин (витамини В), ки воситаи пешгирии диабет мебошад;
- 2 маротиба бойтар аз оҳан, аз мавиз, ки дар диабети қанд мебошанд ва нисбат ба банан 5 маротиба калий бештар доранд (диабет бо онҳо бо равған ҳамҷинс доранд);
- пешгирии диабет дар ҳолати prediabetes;
- воситаи пешгирии пайдоиши захми диабети пӯст мебошанд.
Хӯроки асосӣ аз ҳад зиёд хӯрок хӯрдан нест
Гайринишондод
Тухмҳо бояд тибқи тавсияҳои духтури узв хӯрда шаванд, зеро истифодаи аз ҳад зиёди онҳо метавонад ба луобпардаи меъда зарар расонад. Бо панкреатит, гастрит ва захмиҳо ин маҳсулот бояд партофта шавад, то ин, ки шадиди ин беморӣ нашавад. Ба тухмҳо барои онҳое, ки вазни зиёдатӣ доранд, такя накунед, зеро маҳсулот калорияаш хеле баланд аст.
Тухмиҳои диабети навъи 2 ҳамзамон лаззат ва маҳсули муфид мебошанд, ки метавонанд сатҳи сатҳи шакарро дар сатҳи мақбул нигоҳ доранд ва инчунин воситаи табобат ва пешгирии дигар бемориҳо шаванд. Ба наздикӣ, муҳаққиқон исбот карданд, ки истифодаи тухмӣ умри дарозтар медиҳад, аммо танҳо дар сурати истеъмоли мӯътадил ва даст кашидан аз дӯхтани маҳсулот.
