Хӯрдани хӯрокҳои пухта, равғанӣ ва қанд барои диабети қанд бояд манъ карда шавад. Биёед бифаҳмем, ки агар ҳама чизҳо бо ин маҳсулот хеле ғамовар бошанд?
Ба кадом миқдор ва кадом тухмиҳоро метавон бемор хӯрда метавонад. Дар натиҷаи истеъмоли мунтазами тухми офтобпарасти пухта кадом хусусиятҳои шифобахш пайдо мешаванд. Тухмиҳои каду беморро ба пойҳояшон кӯмак карда метавонанд.
Як стереотипи маъмуле вуҷуд дорад, ки тухмиҳои пухта барои диабет «гуноҳтарин гуноҳ» аст.
Ин тавр нест, шумо наметавонед чунин маҳсулоти муфидро ба таври қатъӣ манъшуда тасниф кунед.
Он дорои минералҳои зарурӣ ва микроэлементҳо мебошад, аз ҷумла руҳ ва оҳан дар тухмҳо ба миқдори зиёдтар назар ба масалан, мавиз мавҷуданд.
Кадом тухмҳо барои диабети намуди 1 ва навъи 2 хӯрда мешаванд?
Барои оғоз, бартариҳои гирифтани тухмиҳоро ҳангоми хӯрокхӯрӣ баррасӣ кунед:
- Пешгирии бемориҳои дилу раг;
- Иҷрои тухмиҳо дар нақши антидепрессантҳо. Ин омил на танҳо ба одамони бемор дахл дорад. Меваҳои офтобпараст воқеан таъсири оромкунанда доранд ва онҳоро пахш кардан лаззат мебахшад;
- Ба ҳолати пӯст, нохунҳо ва мӯй таъсири муфид расонед;
- Онҳо эҳтимолияти бедиққатӣ ва бепарвоиро ба сифр коҳиш медиҳанд, рӯҳафтодагиро зиёд мекунанд ва фикрҳои шуморо мусбат мегардонанд;
- Дар маҳсулот ҷузъҳои зараровар хеле каманд. Вазъи хеле хуб барои диабет;
- Меваҳои офтобпараст ба равғанҳо, карбогидратҳо ва сафедаҳо бой мебошанд. Компонентҳое, ки ҳар гуна диабет талаб карда мешавад.
Тухмҳо бо пиридоксин бой ҳастанд, ки онҳоро муфид мегардонад. Ба гуфтаи олимон ва мутахассисон, ин модда дар маҷмӯъ як профилактикӣ барои диабети қанд аст. Инчунин, он метавонад барои шумо муфид бошад, агар шумо муддати тӯлонӣ вазни худро гум кунед.
Ҳамин тавр. чаро бо диабет наметавонед тухми офтобпараст бихӯред:
- Миқдори зиёди карбогидратҳо. Тухми офтобпараст душмани на танҳо ғизопарастон, балки онҳое, ки гирифтори диабет мебошанд, мебошад. Маҷмӯи чанд кило вазни зиёдатӣ ба ҳеҷ ваҷҳ ба ҷараёни бемории шумо кумак намекунад, аммо оқибатҳои онро зиёдтар мекунад;
- Тухмиҳои тозашуда хеле хилофианд. Тухми офтобпарасти пеш аз тозагӣ дорои функсияи номатлуби оксиди комил дар зери мавҷҳои нур, ки ба одамони бемор зарари зиёд мерасонад;
- Тухмиҳои пухта барои диабети намуди 1 ва навъи 2. Тавре ки дар боло қайд карда шуд, тухмиҳои пухта интихоби беҳтарин нест, зеро онҳо бисёр хосиятҳои худро гум карданд ва ҳангоми бирён кардан онҳо қариб калорияҳои тоза доранд.
Ва ҳанӯз - оё барои хӯрдани тухми офтобпараст барои диабет қобили қабул аст? Ҷавоб яксон нест: бо диабети қанд шумо метавонед тухмиҳо дошта бошед, аммо ҳама усули пухтупазро барои худ интихоб мекунанд.
Барои ба даст овардани самараи максималии «пок» аз ядрои офтобпараст, мустақилона тухмиҳоро тоза намуда, гул кардан лозим аст. Омехта барои пухтан ё дигар табақе, ки калория дорад, омода аст.
Ҳама мефаҳманд, ки тухмҳо назар ба масалан нон ва гӯшт чандин маротиба серғизотаранд. Дар муқоиса бо заминаҳои табиӣ, вазни афзоиш вуҷуд дорад. ки ин ба ҳолати умумии бемор бо диабет сахт таъсир мекунад.
Тухмиҳои каду
Тухми каду хеле муфидтар аст, аммо иштирок дар истифодаи онҳо гаронтар аст, зеро аз сабаби мавҷудияти кислотаи салицилӣ шумо метавонед захми ё гастрит пайдо мекунед ва диабет беҳтарин хариди он нест, розӣ шавед.
- Ҳеҷ гуна маҳдудият вуҷуд надорад - тухмҳо барои ҳама намуди диабет дастрасанд. Индекси гликемикии тухмии каду хеле паст аст, ки ба тамоми диабетҳо имкон медиҳад, ки тухми каду бихӯранд;
- Мўњлати истифода. Тухмиҳои каду муддати дароз бе пӯст нигоҳ дошта мешаванд, ки ин бешубҳа плюс аст;
- Таъмини хун беҳтар. Дар заминаи ин беморӣ диабетҳои намуди 1 ва навъи 2 аз беҳтар шудани фишори хун баҳра хоҳанд бурд;
- Комилан аъло. Тухмиҳои каду - иловаи олиҷаноб ба ҳама гуна porridge;
- Такмили хоб, антидепрессант.
Мо метавонем хулосаи далерона барорем, ки як каду дар заминаи офтобпараст хосиятҳои сазовори бештар дорад, ҳатто агар аз истифодаи тухмии офтобпарасти “маводи мухаддир” қаноатмандии зиёд надошта бошад. Каду хосиятҳои шифобахши худро бо роҳи санҷидани парҳезҳои зиёди диабет исбот кард.
Тухмҳо
Вай инчунин яке аз пешвоёни хӯрдани беморони диабет аст, зеро онҳо миқдори зиёди карбогидратҳоро дар бар намегиранд, балки танҳо меъёрест, ки барои инсон зарур аст.
Зағир як "аломати" муайян дорад: аз ин рӯ, агар шумо диабети навъи 2 дошта бошед, пас тухми зағире, ки шумо мехӯред, барои муайян кардани ҷараёни гузариши беморӣ ба навъи дигар кӯмак мекунад ва ба шумо барои пешгирии ин раванд вақт медиҳад.
Баъзе плюсҳоро бояд ба таври муфассал тавсиф кард, зеро зағирҳо нисбат ба тухми каду муфидтаранд, хосиятҳои шифобахши бештар доранд ва дар ин замина пешво мешаванд:
- Кам кардани шакар дар хун. Ин омил албатта барои саломатии хонанда муфид аст;
- Ислоҳи мушкилот бо системаи узвҳои таносул. Дар ҳолати диабети қанд ва намуди 1 ва навъи 2, ин бениҳоят муҳим аст ва ба касе зарар намерасонад, ки фаъолияти пешоб ва ҷинсии худро танзим кунад, ки истифодаи мунтазами тухми зағир осон мешавад;
- Афзоиши ҳуҷайраҳои нокифоя ва ҷазираҳои гадуди меъдаро ҳавасманд кунед.
Бояд қайд кард, ки бо шакли пинҳонии диабет, зағир иддао дорад, ки ба шумо табобати пешгирикунанда пешниҳод мекунад ва чунин хосиятҳоро нишон намедиҳад, дар заминаи як бемории ниҳонӣ, ҳатто тухми бирён фоидаҳои калон дорад, ҳадди аққал стрессро сабук мекунад.
Равғани зағир метавонад ба бисёр кӯмак расонад, ки дар баробари тухмиҳо барои бадани бемор хосиятҳои фоиданок дорад:
- Холестиринро паст мекунад. Омили мусбат, инро набояд фаромӯш накунед, зеро холестерини баландшуда дар ҳолати диабет ҳамон як омили номусоид аст, ки бояд яке аз аввалҳо бартараф карда шавад, ки ба илова кардани равғани зайтун ба пиёла ё шӯрбо кӯмак мекунад;
- Такмили ҷигар;
- Маблағи мубодилаи чарбу. Боз ҳам, равғани зағир, ба монанди зағир, ба танзими мубодилаи фарбеҳ ва ба кам шудани вазн мусоидат мекунад, шумо фунтҳои иловагӣ ба даст намеоред ва зуд барқарор мешавед;
- Назорати карбогидрат Баҳс нест - плюс, ки аз зағир тухмиҳо медиҳад.
Биёед ба тухми офтобпараст баргардем ва диққат диҳем - тухмиҳоро хӯрдан мумкин аст, аммо бамеъёр. Агар шумо онҳоро бемасъулият бихӯред ва ҳатто барои харидани шумо, барои роҳати шумо тухмиҳои қаблан пӯст сабт шуда бошад, пас ин ба вазъи саломатии шумо, ки аллакай аз ин беморӣ маҳрум нашудааст, таъсири шадид хоҳад дошт.
Тухмҳо аз хӯрдани хом беҳтаранд, бо ин усули истеъмол, эҳтимолияти вазни зиёдатӣ кам мешавад, шумо танҳо аз хӯрдани тухми офтобпараст самараи мусбат ба даст меоред.
Аммо, ба таври қатъӣ аз тухмиҳои бирён даст кашидан имконнопазир аст: бисёр диетологҳо ва духтурон ин маҳсулотро ҳамчун антидепрессанти хуб тавсия медиҳанд, онҳо ба дарозумрӣ мусоидат мекунанд ва аз мардум фикрҳои меланхоликӣ ва прагматикиро, ки дар вақти беморӣ ба вуҷуд меоянд, комилан раҳо мекунанд.
Тухми офтобпараст зуд ба як одат табдил меёбад ва қобилияти шахсро ба хосиятҳои синачин дорад, ки ҳама чизро хомӯш мекунад, танҳо аз лаззати бузурги «тиллои сиёҳ» лаззат мебарад. Ин омил, албатта, ба фаъолияти умумии инсон ва саломатии ӯ таъсири бад мерасонад, зеро тарзи ҳаёти нишастаро дар якҷоягӣ бо тухми хӯрдан як комбинатсияи даҳшатбор аст.
Ҳамин тавр, мо метавонем инҳоро боло бурда хулоса барорем: тухми офтобпарасти пухта ба ҷисми инсон таъсири манфӣ мерасонад (на танҳо беморони гирифтори диабети 2), гарчанде тухми каду дар баъзе ҳолатҳои мушаххас кӯмак мекунад ва метаболизмро беҳтар мекунад, онҳо дорои хосияти заҳролуданд ва аксар вақт боиси бемориҳо ба монанди гастрит ва захмҳо, чунин хавф дар давраи диабет талаб карда намешавад.
Аммо зағирҳо аллакай як навъ ваксинаҳои гуворо барои диабети қанд мебошанд ва онҳо дар истифода қулай мебошанд. Зағирҳои тухмиҳо нисбат ба ҳамтоёни офтобпарасти худ бичашонанд, аммо нигоҳубини таъми онҳо қимат аст.
