Барои бисёре аз олмонҳо, Месли яке аз хӯроки нисфирӯзии дӯстдоштаашон аст, агар не дӯстдоштаи онҳо. Дар ниҳоят, ғалладонагиҳо бо шир зуд пухта мешаванд, лаззат мебаранд ва эҳсоси пурандешӣ медиҳанд.
Бо вуҷуди ин, месли классикӣ ба шароити парҳези кам-карб чандон мувофиқат намекунад, аз ин рӯ бисёр одамон аз субҳ хӯрдани онҳоро бас мекунанд.
Имрӯз дорухати мо як намуди махсуси мулесли - гранолаи кам-карб бо шоколад ва фундук, ки дар Иёлоти Муттаҳида маҳбуб аст ва дар таомҳои олмонӣ бо пазироӣ пешвоз гирифт.
Ин дорухат аъло инчунин глютенро дар бар намегирад (аз ѓизои кам-карб боз чӣ интизор аст?).
Компонентҳо
- Фундук, 0.225 кг .;
- Бодом, 0,210 кг .;
- Зағирчаи донагӣ, 0.165 кг.;
- Равған гудохта, 0,125 кг.;
- Шоколад 90%, 70 гр .;
- Хокаи какао, 30 гр.;
- Эритритол, 4 қошуқ;
- Иқтибос аз фундуы, 1/2 қошуқи;
- Намак, 1/2 қошуқ;
- Равғани фундуы, 60 мл.
Ҳаҷми компонентҳо аз 10 порция вобаста аст. Омодасозии пешакии компонентҳо (аз ҷумла вақти пухтупаз) 45 дақиқа вақтро мегирад.
Арзиши ғизоӣ
Арзиши тахминии ғизо барои 0.1 кг. маҳсулот:
| Ккал | кҷ | Карбогидратҳо | Равғанҳо | Кишварҳо |
| 610 | 2550 | 4.4 г. | 57,5 гр. | 14,2 г. |
Қадамҳои пухтупаз
- Танӯрро 150 дараҷа андозед ва як варақи калони нонпазиро бо коғази махсус ҷойгир кунед.
- Фундук ва бодомро дар миксер пазед. Натиҷа бояд донаҳои андозаҳои гуногун бошад.
- Як коса гиред, дар таркиби компонентҳо аз сархати 2, зағир, хокаи какао ва намак омехта кунед.
- Як косаи хурд гиред ва равған, равғани фундуы ва шоколадро дар ҳарорати паст пазед, то ки компонентҳо ба омма якхела шаванд.
- ШМШ-ро аз гармо тоза кунед ва иқтибосро чормағз илова кунед.
- Массаи шоколадро ба массаи чормағз резед ва хуб омехта кунед.
- Дар варақаи нонпазӣ гузоред ва 15 дақиқа оҷур кунед. Ҳар 3-5 дақиқа омехта кунед, то пайдоиши қишрҳои хурди қишрагӣ.
- Танӯрро хомӯш кунед, аммо тақрибан 20 дақиқаи дигарро хориҷ накунед. Илтимос дар хотир гиред, ки мулесли бояд назорат карда шавад, то онҳо сӯхта нашаванд.
Сарчашма: //lowcarbkompendium.com/granola-muesli-low-carb-7816/
