Гамбургер - хӯроки солим ва лазиз

Дорухат аз гамбургер барои парҳези кам-карб бо кӯзаи лазиз ва компонентҳои тару тоза

Гамбургерро бо осонӣ кам-карб тайёр кардан мумкин аст. Пур кардани он дар аксари ҳолатҳо калориянокии баланд нест, ки дар бораи buns гуфта намешавад

Мо инчунин нон хоҳем дошт, аммо дар шакли беҳтар нигоҳ доштани парҳези карбогидратҳо.

Дар ин дорухат баъзе компонентҳо, ба монанди хӯриш Айсберг, пиёз ва чошнӣ, пурра истифода намешаванд.

Боқимондаҳоро дар яхдон пазед ва нигоҳ доред, онҳо метавонанд барои тайёр кардани дигар дорухатҳо ё як рӯзи дигар гамбургерҳо истифода баранд. Шумо инчунин метавонед барои шом хӯриш кунед.

Компонентҳо

Лабҳо:

• 2 дона тухм (андозаи миёна);
• 150 г панири косибӣ 40%;
• 70 г бодом бурида;
• 30 г тухми офтобпараст;
• 20 г тухмиҳои чиа;
• 15 г тухмиҳои донаи plantain Ҳинд;
• 10 г кунҷит;
• 1/2 қошуқи намак;
• 1/2 қошуқи содаи.

НФС:

• 150 г гӯшти гов;
• 6 буридаи бодиринг;
• 2 варақи салати Айсберг;
• 1 помидор;
• 1/4 пиёз;
• намак ва ќаламфури;
• чошнӣ барои гамбургерҳо (ихтиёрӣ);
• 1 tablespooon равғани зайтун.

Компонентҳо барои 2 порция мебошанд. Мӯҳлати умумии пухтупаз, аз ҷумла тайёрӣ, тақрибан 35 дақиқаро ташкил медиҳад.

Арзиши барқ

Таркиби калория ба 100 грамм маҳсулоти тайёр ҳисоб карда мешавад.

Пухтупаз

1.

Танӯрро то 160 дараҷа (дар ҳолати конвексия) ё 180 дараҷа гарм кунед. Тухмҳоро бо панир, косибӣ ва намак ба як консерти яхмос омехта кунед. Бодомҳои буридашуда, тухми офтобпараст, тухмиҳои чиа, тухмии plantain ҳиндӣ, тухми кунҷит ва содаро якчоя кунед. Пас аз ин омехта бо панирҳои косибӣ ба компонентҳои хушк гузоред ва хамирро хаматарафа хам кунед.

Бигзор хамир барои ҳадди аққал 10 дақиқа истироҳат кунед, то тухмиҳои чиа ва харбузаи псиллиум варам кунанд.

2.

Хамирро ба 2 қисм баробар тақсим кунед ва дона созед. Ҳайвонот дар танӯр тақрибан 25 дақиқа оҷур кунед.

Қайдҳои муҳим: Вобаста аз тамға ё синну сол, танӯрҳо дар ҳарорат то 20 дараҷа метавонанд фарқ кунанд. Аз ин рӯ, дар вақти пухтупаз маҳсулоти нонпазии худро ҳамеша тафтиш кунед, то сӯзондани он ё ҳарорати аз ҳад паст, ки ба тайёр кардани номатлуби хӯрок оварда мерасонад, пешгирӣ кунед.

Агар зарур бошад, ҳарорат ва / ё вақти пухтанро мувофиқи танзимоти танӯратон танзим кунед.

3.

Ҳангоми пухта пухтан, гӯшти мурғро бо филфили ва намак ҷӯшонед ва ду пирожнро ташкил диҳед. Равғани зайтунро ба ШМШ рехт ва пирожни ҳарду тарафро молед.

4.

Bunsро аз танӯр ҷудо кунед ва онҳоро сард кунед.

5.

Помидорро шуста буред ва ба иловаро буред, пиёзро пӯст кунед ва якчанд ҳалқаҳои хурдро аз он буред. Қисми боқимондаи пиёзро дар филм пӯшед ва дар яхдон барои истифода дар дигар дастурҳо нигоҳ доред.

6.

Ду варақи салатро бишӯед ва хушк кунед. Рӯйҳоро дарозӣ буред ва хӯриш, котлет, панир, чошнии, иловаро помидор, ҳалқаҳои пиёз ва иловаро бодирингро ба таври тасодуфӣ гузоред. Иштиҳои Bon.